ब्लू माजिक क्या है और क्या यह रंगीन खाद्य प्रवृत्ति स्वस्थ है?

विषय

• तो, ब्लू माजिक क्या है, बिल्कुल?
• क्या आपको ब्लू माजिक आज़माना चाहिए?
• ब्लू माजिक खाने का तरीका जानें।
• के लिए समीक्षा करें

यदि आप खाद्य प्रवृत्तियों के बारे में अप-टू-द-मिनट हैं (चाहे आप वास्तव में उनमें भाग लेते हैं या नहीं), तो आपने शायद अब तक ब्लू माजिक का प्रमाण देखा है। हो सकता है कि आपको नहीं पता था कि आपके फ़ीड पर या आपके स्थानीय स्मूदी जॉइंट में उस नीले रस के लिए उन चमकीले नीले आका कटोरे का नाम था, लेकिन यह रंगीन पाउडर हर जगह भोजन के दृश्य को बदल रहा है। (जादू में आने का एक आसान तरीका ये ब्लू माजिक लैटेस हैं, जो तब बहुत अच्छे होते हैं जब आप इसे अपने गो-टू मटका ग्रीन टी लेटे से बदलना चाहते हैं।)

तो, ब्लू माजिक क्या है, बिल्कुल?

सबसे पहले, ब्लू माजिक एक सामान्य संज्ञा के रूप में प्रयोग किया जाता है। लेकिन यह वास्तव में एक ब्रांडेड पाउडर उत्पाद है जिसे अद्वितीय स्पिरुलिना निकालने का दावा किया जाता है। मैगी मून, एम.एस., आर.डी. मन आहार.

ब्लू माजिक महंगा है- अमेज़ॅन पर 50 ग्राम के लिए $ 61-लेकिन अपील स्पष्ट है। "स्वाभाविक रूप से नीले खाद्य पदार्थों में एक स्वास्थ्य प्रभामंडल होता है: ब्लूबेरी या बैंगनी आलू के बारे में सोचें," मून कहते हैं, जिनके पास विज्ञान समर्थित पोषण बोनस अंक हैं। (अधिक अलग-अलग रंग की सब्जियों की खोज करें जो एक पोषण पंच पैक करती हैं।)

लेकिन क्या उस चमकीले नीले रंग के पीछे कोई स्वास्थ्य लाभ है?

क्या आपको ब्लू माजिक आज़माना चाहिए?

क्योंकि यह स्पिरुलिना से प्राप्त होता है, जो बी विटामिन, खनिजों और प्रोटीन की आश्चर्यजनक रूप से अच्छी खुराक से भरा होता है, नियॉन भोजन की प्रवृत्ति के कुछ स्वास्थ्य लाभ हैं। (BTW, क्या आप जानते हैं कि गेंडा खाने की प्रवृत्ति भी नीले पाउडर का उपयोग करती है?)

इसके अलावा, यह सी-फाइकोसाइनिन से अपना सुंदर नीला रंग प्राप्त करता है, एक प्रोटीन जिसे एंटीऑक्सीडेंट गुण और सूजन को कम करने के लिए दिखाया गया है, जैसा कि जर्नल में 2016 के एक अध्ययन में दिखाया गया है। साक्ष्य-आधारित पूरक और वैकल्पिक चिकित्सा.

हालांकि यह सब इंद्रधनुष नहीं है। मून का कहना है कि चूंकि नीला-हरा शैवाल अनिवार्य रूप से एक बैक्टीरिया है, यह कुछ लोगों के पेट को खराब कर सकता है और "हल्के मतली, पेट खराब, थकान और चक्कर आना" जैसे अप्रिय दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है। यदि आप ब्लू माजिक को आजमाते हैं और आपका शरीर इंटरनेट की तरह इस प्रवृत्ति को पसंद नहीं कर रहा है, तो यह है निश्चित रूप से इस पर बाहर जाना ठीक है। (अरे, आप इसके बजाय हमेशा पपीता स्मूदी बाउल में स्विच कर सकते हैं।)

ब्लू माजिक खाने का तरीका जानें।

आप सोच सकते हैं कि ब्लू माजिक केवल स्मूदी और कोल्ड-प्रेस्ड जूस के लिए है। लेकिन आप इसे चिया बाउल, पास्ता डिश, सॉस और भी बहुत कुछ में इस्तेमाल कर सकते हैं। और आप इसे हमेशा हल्के क्रीम पनीर जैसे स्प्रेड में मिला सकते हैं और उस मत्स्यांगना टोस्ट प्रवृत्ति पर हॉप कर सकते हैं।

मून कहते हैं, "स्मूदी स्वाद को छिपाने का एक शानदार तरीका है" अगर आप समुद्री शैवाल वाली लड़की नहीं हैं। "आप पालक, अनानास, ताजा अदरक, और अनार के रस के साथ एक हरी स्मूदी में एक चम्मच जोड़ सकते हैं," वह कहती हैं। या एक स्मूदी बाउल बनाएं और अच्छी चीजों को छानने के लिए थोड़ा अतिरिक्त समय लें (लेकिन तस्वीर खींचने से पहले नहीं)।

ब्लू माजिक चिया सीड पुडिंग एक त्वरित नाश्ता बनाता है जो स्वस्थ वसा और प्रोटीन से भरपूर होता है। एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर के लिए कुछ जामुन में टॉस करें। इसे ओटमील या ग्रीक योगर्ट में प्रोटीन से भरे मॉर्निंग स्टेपल पर एक और मज़ेदार ट्विस्ट के रूप में मिलाएं।

लेकिन कांच या कटोरी के बाहर देखना न भूलें। "अपने लाभ के लिए मछली पकड़ने का उपयोग करें, और इसे टमाटर सॉस या पेस्टोस में जोड़ें जो मछली पर इस्तेमाल किया जाएगा," चंद्रमा कहते हैं। या सुशी का आनंद लेने के एक रचनात्मक तरीके के लिए चिपचिपा चावल में पपीता पाउडर और स्पिरुलिना मिलाएं, जिसका कच्ची मछली से कोई लेना-देना नहीं है।

आप ब्लू माजिक का उपयोग पैनकेक, वफ़ल, क्रेप्स, और बहुत कुछ के लिए एक मीठी चटनी बनाने के लिए कर सकते हैं। इसे चीज़केक या दही पॉप्सिकल्स जैसे डेसर्ट में जोड़ें क्योंकि यह मलाईदार, समृद्ध बनावट के साथ अच्छी तरह से मिश्रित होगा।

जब सब कुछ विफल हो जाता है, तो हमेशा टोस्ट की प्रवृत्ति वापस आ जाती है। एक स्लाइस को किसी चमकदार, चंचल, और चमकीले नीले रंग के साथ टॉप करना हमेशा बेसिक ब्रेड को एक पायदान ऊपर लाने का एक मजेदार तरीका है।

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