ग्वेनेथ पाल्ट्रो के खाद्य टिकटों की विफलता ने हमें क्या सिखाया

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चार दिनों के बाद, ग्वेनेथ पाल्ट्रो, भूखे और लाल नद्यपान को तरसते हुए, #FoodBankNYCChallenge छोड़ दिया। सोशल मीडिया चुनौती प्रतिभागियों को प्रति सप्ताह $ 29 से दूर रहने के लिए यह अनुभव करने के लिए एक परिवार के लिए संघीय पूरक पोषण सहायता कार्यक्रम (जिसे खाद्य टिकटों के रूप में जाना जाता है) पर पूरी तरह से निर्भर होना पसंद है। मारियो बटाली के साथ पाल्ट्रो, दैनिक समाचार पत्रकारों, और अन्य स्वयंसेवकों ने पाया कि ऐसा करना वास्तव में बहुत कठिन है-खासकर स्वस्थ आहार से चिपके रहने की कोशिश करते समय। यह इस देश के कई लोगों के लिए खबर नहीं है, जिसमें न्यूयॉर्क शहर के 1.7 मिलियन लोग भी शामिल हैं जो खाद्य टिकटों पर निर्भर हैं। पाल्ट्रो ने ब्राउन राइस, अंडे, एवोकाडो और फ्रोजन मटर की अपनी $ 29 किराने की होड़ पोस्ट की, जिसे हमें स्वीकार करना होगा कि यह बहुत स्वादिष्ट लगता है, लेकिन निश्चित रूप से पूरे सप्ताह तक चलने के लिए पर्याप्त भोजन नहीं है। हालाँकि, हमने उसकी स्वस्थ दौड़ से कुछ चीजें सीखीं।

1. अंडे सही स्वस्थ बजट भोजन हैं। अंडे सस्ते, बहुमुखी और भरने वाले होते हैं-मूल रूप से पैसे के प्रति जागरूक स्वस्थ खाने वाले ट्राइफेक्टा। आप उन्हें नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बना सकते हैं, और उन्हें कुछ भोजन में फैला सकते हैं। अंडे पकाने के इन 20 त्वरित और आसान तरीकों को आजमाएं।

2. कभी-कभी आपके पास घर का बना नहीं हो सकता है। सीलेंट्रो, नीबू, टमाटर, लहसुन, और हरा प्याज खरोंच से एक हत्यारा साल्सा के लिए बेहतरीन निर्माण हैं, लेकिन यदि आप एक तंग बजट के भीतर रहना चाहते हैं तो जरूरी नहीं कि कुशल हों। आपके पसंदीदा डिप्स जैसे हम्मस और तबबौली की जर्रेड वैरायटी कुछ रुपये बचाने के लिए पूरी तरह से स्वीकार्य तरीका है।

3. सूखा भोजन आपके हिरन के लिए एक बड़ा धमाका करता है। हाँ, सूखे सेम काम लेते हैं (वे आठ घंटे तक भिगोते हैं!)। लेकिन आपको एक बार में चार कप एक डॉलर से कम में पक जाते हैं, और आप कैनिंग प्रक्रिया में आने वाले सोडियम को छोड़ देते हैं। वही ब्राउन राइस के लिए जाता है।

4. सस्ता स्वस्थ भोजन वास्तव में कठिन है। चुनौती में सभी प्रतिभागियों को अलग-अलग तरह का भोजन मिला, लेकिन उन सभी ने एक ही बात कही: वे भूखे थे। दुर्भाग्य से, $29 एक व्यक्ति के लिए बहुत अधिक भोजन प्रदान नहीं करता है - अकेले पूरे परिवार को - पूरे सप्ताह खाने के लिए और तृप्त महसूस करने के लिए।

यहाँ पर आकार, हम समझते हैं कि स्वस्थ भोजन हमेशा बजट के अनुकूल नहीं होता है, और हम स्वस्थ भोजन योजनाओं और खरीदारी सूचियों (जैसे एक बार खरीदारी करें, एक सप्ताह के लिए खाएं!) के साथ इसे आसान बनाने के लिए अपनी पूरी कोशिश करते हैं। लेकिन अच्छी खबर यह है कि अगर पैसे की तंगी है और आपको स्टॉक करने की जरूरत है, तो पैकेज्ड सामान नहीं है हमेशा खराब। वास्तव में, यहां 10 पैकेज्ड फूड हैं जो आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ हैं।

और यहां तक ​​​​कि अगर पाल्ट्रो की पसंद उसे सप्ताह के दौरान नहीं मिली, तो निश्चित रूप से हमारी आंखें खुल गईं कि खाने के टिकटों पर भरोसा करने वालों के लिए खाना कितना मुश्किल है। उनकी मदद करना चाहते हैं? आप न्यूयॉर्क शहर के लिए फूड बैंक को दान कर सकते हैं, जो उन लोगों को खिलाने की लागत को ऑफसेट करने में मदद करेगा, जिन्हें सूप रसोई और खाद्य बैंकों की ओर रुख करना पड़ता है, जब वे पूरे सप्ताह में अपना $ 29 का खिंचाव नहीं कर सकते।

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