मैंने इंस्टाग्राम ब्रेड-स्वैप डाइट की कोशिश की
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चूंकि मैं आम तौर पर सुबह में अपना दोपहर का भोजन तैयार करता हूं, जब मैं आधा सो रहा होता हूं और नकारात्मक समय पर चल रहा होता है, मेरी रोटी और मक्खन हमेशा पूरी गेहूं की रोटी पर एक सैंडविच होता है। जबकि कार्ब्स निश्चित रूप से एक स्वस्थ आहार का हिस्सा हैं, मुझे ऐसा लगा कि मेरी कुल कार्ब खपत बढ़ने लगी है। इसलिए मैंने अधिक रचनात्मक (और स्वस्थ) विकल्प के पक्ष में, एक सप्ताह के लिए हर दिन बिल्कुल बिना रोटी का उपयोग करके "सैंडविच" बनाने का फैसला किया। क्यू: इंस्टाग्राम। यहां बताया गया है कि मैंने पूरे सात दिनों के लिए एक स्वस्थ, चने के योग्य ब्रेड-स्वैप रेसिपी को कैसे आजमाया।
सोमवार: रोमेन लेट्यूस रैप्स
मुझे यह अदला-बदली पसंद थी। सबसे बड़ा बदलाव? आप वास्तव में दोपहर के भोजन के मांस और पनीर का स्वाद ले सकते हैं जो आप रोटी का उपयोग करने के विपरीत खा रहे हैं जो अंदर की हर चीज के स्वाद को मुखौटा लगता है। मुझे पता था कि अगर मैं सिर्फ लेट्यूस रैप्स खा लेता तो मैं रात के खाने से बहुत पहले भूखा मर जाता, इसलिए मैं भी एक कप दाल का सूप तैयार करके आया। लेट्यूस रैप थोड़ा गन्दा है, इस पर निर्भर करता है कि क्या आप 'सैंडविच' पर मसालों को डालना चाहते हैं-मैंने सरसों का इस्तेमाल किया और यह थोड़ा जटिल था-इसलिए एक बिंदु पर मैंने छोड़ दिया और बस टुकड़ों को काटकर सलाद की तरह खाना शुरू कर दिया। फिर भी, पहले दिन के लिए बुरा नहीं है।
मंगलवार: शकरकंद 'टोस्ट'
मैं इस इंस्टाग्राम ट्रेंड को आजमाने के लिए बहुत उत्साहित था। पहली चीज़ जो मैंने खोजी वह यह है कि मुझे नहीं पता कि शकरकंद को पकाने में कितना समय लगता है। इस तथ्य के बावजूद कि मैं थोड़ा अधपका उत्पाद (10 मिनट के टोस्टिंग के बाद) के साथ समाप्त हुआ, यह अभी भी अविश्वसनीय था। भले ही मेरे टर्की बर्गर में जीरो सीज़निंग थी, फिर भी शकरकंद से इतना स्वाद था और मैंने इसे पाया अधिक रोटी पर मेरे ठेठ टर्की बर्गर से भरना। लेट्यूस रैप्स के विपरीत, इसे एक वास्तविक सैंडविच के रूप में खाना निश्चित रूप से संभव था (कुछ हिस्सों को कम पके हुए स्थिति से काटने के लिए थोड़ा अधिक कठिन होने के कारण)।
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