10 मिनट (या कम) में स्वस्थ रात के खाने के व्यंजनों

विषय

• एक मटर और एवोकैडो स्मैश के साथ भरवां शकरकंद
• सामग्री
• दिशा-निर्देश
• तुलसी काजू पेस्टो पास्ता
• सामग्री
• दिशा-निर्देश
• आसान मसालेदार दाल
• सामग्री
• दिशा-निर्देश
• भोजन की तैयारी: गैर-बोरिंग सलाद

बहुत से लोग मुझ पर विश्वास नहीं करते हैं जब मैं कहता हूं कि 10 मिनट या उससे कम में स्वस्थ भोजन बनाना संभव है। इसलिए मैंने यह दिखाने के लिए इन तीन व्यंजनों को एक साथ रखने का फैसला किया कि यह कितना आसान हो सकता है।

उसी समय में आपको ड्राइव-थ्रू लाइन के माध्यम से बैठने के लिए ले जाएगा, आप इन पोषक तत्वों-घने, स्वाद से भरे भोजन को कोड़ा मार सकते हैं।

एक मटर और एवोकैडो स्मैश के साथ भरवां शकरकंद

सर्विंग्स: 1-2

सामग्री

• 2 मध्यम शकरकंद

मटर और एवोकैडो के लिए स्मैश:

• 1 कप हरी मटर
• 1 एवोकैडो
• 1-2 लहसुन लौंग, कटा हुआ
• 1/4 कप लाल प्याज, कटा हुआ
• ~ 1 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल
• समुद्री नमक, काली मिर्च, और मिर्च स्वाद के लिए

मसालेदार छोले के लिए:

• 1 छोला, सूखा और rinsed कर सकते हैं
• ~ 1 बड़ा चम्मच। एवोकैडो तेल (या पसंद का तेल)
• 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1/4 कप लाल प्याज, कटा हुआ
• ~ 1 चम्मच। धूम्र लाल शिमला मिर्च
• 1/2 छोटा चम्मच। जीरा
• 1/4 चम्मच। लाल मिर्च
• एक चुटकी मिर्च के गुच्छे और स्वाद के लिए नमक

मेपल ताहिनी ड्रेसिंग के लिए:

• 4 बड़े चम्मच। ताहिनी
• 1 1/2 बड़ा चम्मच। मेपल सिरप
• 1 1/2 बड़ा चम्मच। नींबू का रस
• 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 2 चम्मच। सेब का सिरका
• 1 चम्मच। जैतून का तेल
• समुद्री नमक और काली मिर्च

दिशा-निर्देश

1. अपने शकरकंद में छेद डालें और माइक्रोवेव में लगभग 4-7 मिनट के लिए टेंडर होने तक पकाएं।
2. छोले के लिए: मध्यम गर्मी पर एक छोटे बर्तन में, अपने एवोकैडो तेल, लहसुन, प्याज, और मसाले जोड़ें और लगभग 1-3 मिनट के लिए पकाएं। इसके बाद, अपने छोले डालें और 5-10 मिनट तक पकाएँ जब तक कि आप तैयार न हों।
3. मटर और एवोकैडो के लिए स्मैश: ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, अपनी सभी सामग्री जोड़ें और तब तक ब्लेंड / पल्स करें जब तक आप अपनी इच्छित स्थिरता तक नहीं पहुँच जाते।
4. ड्रेसिंग के लिए: एक मध्यम कटोरे में, जब तक अच्छी तरह से संयुक्त नहीं हो जाता तब तक सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं।
5. अपने पके हुए शकरकंदों को काटें, मटर और एवोकैडो स्मैश और छोले के साथ सामान और फिर मेपल ताहिनी ड्रेसिंग के साथ टपकाएं। यदि वांछित है, तो किसी भी अन्य सब्जियों के साथ परोसें।

तुलसी काजू पेस्टो पास्ता

सर्विंग्स: 2

सामग्री

• 8 औंस। पास्ता का डिब्बा (मैंने 8-10 मिनट में पकने वाला बंजा चना पास्ता खाया)
• 2 कप ताजा तुलसी
• 1/4 कप कच्चे काजू
• 2-3 लहसुन लौंग
• 1/4 कप + 2 बड़ा चम्मच। पोषण खमीर
• 1/4 कप + 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल
• 2 बड़ी चम्मच। नींबू का रस
• 1/3 बड़ा चम्मच। समुद्री नमक
• 1/2 बड़ा चम्मच। काली मिर्च

दिशा-निर्देश

1. नमकीन उबलते पानी में पास्ता के अपने बॉक्स को जोड़ें और अल डेंटे तक पकाएं।
2. एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके, लहसुन में 3 tbsp जोड़ें। जैतून का तेल, काजू, और काली मिर्च। कोमल होने तक मिश्रित करें।
3. ब्लेंडर में पोषण खमीर और नमक जोड़ें। संयुक्त तक पल्स।
4. तुलसी और बाकी जैतून का तेल जोड़ें और फिर से मिश्रण करें जब तक कि सब कुछ शामिल न हो जाए।
5. नींबू के रस में पल्स।
6. अपने पका हुआ पास्ता को सूखा और कुल्ला, बर्तन में वापस जोड़ें, और अपने काजू पेस्टो के साथ मिलाएं जब तक कि सब कुछ लेपित न हो। आपके पास अतिरिक्त पेस्टो हो सकता है (लेकिन यह कोई बुरी बात नहीं है)।

आसान मसालेदार दाल

सर्विंग्स: लगभग 4

सामग्री

• 15 ऑउंस। दाल पकाया जा सकता है, सूखा और rinsed
• 3 लहसुन लौंग
• 1/2 प्याज, कटा हुआ
• 1 बड़ा लाल बेल मिर्च, बीज और तना हटा दिया
• 2 बड़ी चम्मच। टमाटर का पेस्ट
• 1-2 बड़े चम्मच। मेपल सिरप
• 1/2 छोटा चम्मच। समुद्री नमक और अधिक स्वाद, यदि वांछित है
• 1 चम्मच। धूम्र लाल शिमला मिर्च
• 1 चम्मच। पिसा जीरा
• 1 चम्मच। अदरक, बारीक कसा हुआ
• 1/2 छोटा चम्मच। पिसी हुई हल्दी
• 1/4 चम्मच। लाल मिर्च
• 2 बड़ी चम्मच। नींबू का रस
• 3/4 कप ताजा सीताफल

दिशा-निर्देश

1. एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में, लहसुन, प्याज, घंटी मिर्च, टमाटर का पेस्ट, मेपल सिरप, समुद्री नमक, मसाले, अदरक, और नींबू का रस मिलाएं। अच्छी तरह से ब्लेंड करें, फिर देखें कि आपको कुछ भी जोड़ना है या नहीं।
2. मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े पैन या पॉट में, अपने सूखा दाल, ताजा सिलेंट्रो और सॉस जोड़ें। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हिलाओ और सभी तरह से गरम करें।
3. चावल, नूडल्स या सब्जियों के साथ परोसें।

यदि आप उन्हें आज़माते हैं, तो मुझे बताएं कि आप इंस्टाग्राम पर क्या सोचते हैं। मुझे आपकी रचनाएँ देखकर बहुत अच्छा लगा और मुझे उम्मीद है कि मैं खाने को स्वस्थ बनाने के लिए थोड़ा कम डराना और तनावपूर्ण हो सकता हूं।

भोजन की तैयारी: गैर-बोरिंग सलाद

जे.जे. Beasley के पीछे आदमी है इंस्टाग्राम तथा फेसबुक खातों @BeazysBites। उन्होंने हाल ही में बिजनेस मैनेजमेंट और इंटरनेशनल बिजनेस में स्नातक की उपाधि प्राप्त की है। वह पोषण में मास्टर डिग्री प्राप्त करने और पंजीकृत आहार विशेषज्ञ बनने की प्रक्रिया में है (पोषण पोषण के रूप में अस्पताल में अंशकालिक काम करते हुए)। वह दूसरों को स्वस्थ, अधिक स्थायी जीवन शैली का पीछा करने में मदद करना चाहते हैं, और अपने जुनून को आजीवन कैरियर बनाने के लिए इंतजार नहीं कर सकते।