पाम लाभ का दिल
विषय
- पोषण संबंधी जानकारी तालिका
- हथेली के दिल का आनंद कैसे लें
- पेस्टो सॉस के साथ हथेली का ग्रील्ड दिल
- सफेद चटनी के साथ au gratin का दिल
- मूल्य और कहाँ खरीदना है
सलाद में जोड़ने के लिए उत्कृष्ट, कुछ कैलोरी, कोई कोलेस्ट्रॉल और फाइबर की एक अच्छी मात्रा के साथ, हथेली का दिल उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं और डुकन आहार के क्रूज चरण में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह दुबला प्रोटीन का भी एक अच्छा स्रोत है जो मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करता है, जो भी व्यायाम कर रहा है उसके लिए एक महान घटक है।
हथेली का दिल, जिसे हथेली के दिल के रूप में भी जाना जाता है, ब्राजील और कोस्टा रिका में पाए जाने वाले एक ताड़ के पेड़ का आंतरिक भाग है और इसे 3 प्रकारों में पाया जा सकता है, जुकरा, अकाए या पुतुन्हा लेकिन यह आमतौर पर कैन्ड में सुपरमार्केट में पाया जाता है जार। कांच। इस वजह से, हथेली के दिल में मौजूद सोडियम की एकाग्रता अधिक होती है और इसलिए इसे उच्च रक्तचाप वाले लोगों द्वारा कम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए।
पोषण संबंधी जानकारी तालिका
| पोषक तत्त्व | 100 ग्राम में मात्रा |
| ऊर्जा | 23 कैलोरी |
| प्रोटीन | 1.8 ग्रा |
| लिपिड | 0.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4.3 ग्राम |
| रेशे | ३.२ ग्राम |
| कैल्शियम | 58 मिग्रा |
| मैगनीशियम | 34 मिलीग्राम |
| सोडियम | 622 एमसीजी |
| विटामिन सी | 11 मिग्रा |
हथेली के दिल का आनंद कैसे लें
हथेली के दिल को सलाद में आसानी से जोड़ा जाता है, बस हथेली के 1 डिब्बाबंद दिल को स्लाइस में काटें और सलाद, टमाटर, जैतून का तेल और अजवायन मिलाएं। उदाहरण के लिए, पिज्जा या पास्ता में हथेली के दिल सहित अन्य संभावनाएं होती हैं।
पेस्टो सॉस के साथ हथेली का ग्रील्ड दिल
सामग्री के
- हथेली के 4 कैन्ड दिल
- तुलसी के पत्तों का 1 कप
- भुना हुआ काजू के 1/4 कप (चाय)
- 1/4 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर
- लहसुन की 1 लौंग
- 1/2 कप चाय
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
तैयारी मोड
सुनहरा भूरा होने तक एक गैर-स्टिक फ्राइंग पैन में हथेली के दिलों को जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ रखें। कुछ बार मुड़ें ताकि हथेली का हर दिल एक ही रंग का हो। फिर पेस्टो सॉस बनाओ जो हथेली के दिल को छिड़क देगा।
पेस्टो सॉस के लिए, एक ब्लेंडर में शेष सामग्री को समान रूप से ब्लेंड करें। हथेली के ग्रील्ड दिल के ऊपर सॉस की व्यवस्था करें और सेवा करें।
सफेद चटनी के साथ au gratin का दिल
सामग्री के
- 1 चुटकी भर ताड़ दिल
- पनीर प्लेट के 300 ग्राम
- स्मोक्ड टर्की स्तन के 300 ग्राम
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 कप दूध
- 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
- कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर ब्राउन करने के लिए
- मसाला के लिए नमक, काली मिर्च और जायफल
तैयारी मोड
पनीर और टर्की स्तन के एक स्लाइस में हथेली के प्रत्येक दिल को लपेटें और एक डिश में रखें जो ओवन में जा सकता है। सफेद सॉस के साथ बूंदा बांदी, परमेसन पनीर छिड़कें और मध्यम ओवन में 20 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा और अच्छी तरह से पकाया जाने तक सेंकना करें।
सफेद सॉस के लिए बस मक्खन और कॉर्नस्टार्च को एक छोटे पैन में डालें जब तक कि मक्खन पूरी तरह से पिघल न जाए। कॉर्नस्टार्च के साथ तब तक मिलाएं जब तक यह एक पेस्ट न बन जाए और फिर दूध डालकर लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं और एक जैसा हो जाए। नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ सीजन।
मूल्य और कहाँ खरीदना है
500 ग्राम डिब्बाबंद दिलों का पैकेज 20 से 40 के बीच होता है। हथेली के डिब्बाबंद दिल बड़े सुपरमार्केट में पाए जा सकते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप एक ऐसा उत्पाद खरीद रहे हैं जो आपके दिल की लंबाई में योगदान नहीं करता है, सुनिश्चित करें कि ढक्कन में ऊपर और तरफ प्रिंट होते हैं और यह ठीक से सील है एक पारदर्शी सील।
यह देखभाल महत्वपूर्ण है क्योंकि हथेली के जुकेरा दिल के विलुप्त होने का खतरा है और इसलिए ब्राजील में इसकी वापसी निषिद्ध है, केवल अक़ी दिल और हथेली के पुतुन्हा दिल के लिए जिसे हथेली के दिल को निकालने के बाद मरने की अनुमति नहीं है। ये ताड़ के पेड़ तेजी से बढ़ते हैं और सुरक्षित हथेली दिल की खोज और सचेत खपत को बढ़ने और गारंटी देने में आसान होते हैं।
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