डाइट डॉक्टर से पूछें: मौसम के साथ अपना आहार बदलना

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क्यू: मौसम बदलते ही क्या मुझे अपना आहार बदलना चाहिए?

ए: वास्तव में हाँ। मौसम बदलने के साथ-साथ आपके शरीर में भी बदलाव आता है। प्रकाश और अंधेरे की अवधि के अंतर का हमारे सर्कैडियन लय पर गहरा प्रभाव पड़ता है। वास्तव में, शोध से पता चलता है कि हमारे पास जीन के पूरे समूह हैं जो सर्कडियन लय से प्रभावित होते हैं और इनमें से कई जीन शरीर के वजन (हानि या लाभ के कारण) और एडिपोनेक्टिन जैसे हार्मोन को प्रभावित कर सकते हैं, जो इंसुलिन संवेदनशीलता और वसा जलने को बढ़ाता है। तो अपने शरीर को बदलते मौसम में समायोजित करने में मदद करने के लिए ये चार आसान बदलाव करें।

1. विटामिन डी के साथ पूरक। गर्मियों के दौरान भी, अधिकांश लोगों को "सनशाइन विटामिन" पर्याप्त मात्रा में नहीं मिलता है। विटामिन डी के साथ पूरक आपके शीतकालीन ब्लूज़ को ठीक नहीं करेगा, लेकिन यह आपको इष्टतम रक्त स्तर बनाए रखने में मदद करेगा जब आपका शरीर सूरज की रोशनी से विटामिन को ज्यादा परिवर्तित नहीं कर रहा है। डी हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है, और इष्टतम स्तर बनाए रखने से कुछ कैंसर से लड़ने में मदद मिल सकती है, वजन घटाने में सहायता मिल सकती है, और प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ावा मिल सकता है, जो ठंड और फ्लू के मौसम के दौरान अतिरिक्त महत्वपूर्ण है।

2. व्यायाम करने के लिए प्रतिबद्ध रहें। जब मौसम सुहावना होता है और सूरज चमक रहा होता है, तो दौड़ना आसान होता है, लेकिन ठंड, पतझड़ के छोटे दिन और सर्दी उतनी प्रेरक नहीं होती। फिर भी, आपको अपनी कमर (हैलो, हॉलिडे दावतें!) और मूड दोनों के लिए एक कसरत में निचोड़ लेना चाहिए। 2008 में प्रकाशित एक अध्ययन एक और ने बताया कि हल्के चक्रों में बदलाव के कारण मूड में मौसमी बदलाव मेटाबोलिक सिंड्रोम के लिए आपके जोखिम को काफी बढ़ा सकते हैं, लेकिन गिरावट और सर्दियों के मौसम के दौरान व्यायाम इसकी भरपाई कर सकता है। और भी दिलचस्प (या डरावना): आपके कसरत को छोड़ने के ये नकारात्मक प्रभाव व्यायाम के सकारात्मक प्रभावों के समान ही मजबूत थे!

3. पतझड़ से वसंत तक वजन में बदलाव की निगरानी करें। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के शोध से पता चलता है कि सितंबर से अक्टूबर और फरवरी से मार्च के बीच, लोग हर साल औसतन एक पाउंड (लगभग पांच पाउंड से कुछ ऊपर) हासिल करते हैं। जबकि एक पाउंड महत्वहीन लग सकता है, यह अतिरिक्त पाउंड (या पांच) वर्षों में धीमा और वृद्धिशील वजन बढ़ा सकता है।

यह इस तथ्य से और अधिक जटिल हो सकता है कि जैसे-जैसे हम बड़े होते जाते हैं, हम हर साल अपने दुबले शरीर का 1 प्रतिशत तक खो सकते हैं। शरीर का वजन बढ़ना और दुबला शरीर द्रव्यमान कम होना आपदा के लिए एक नुस्खा के बराबर है! इसे रोकने के लिए, साल भर में कम से कम साप्ताहिक रूप से अपने वजन की निगरानी करें। शोध से पता चलता है कि जो लोग अधिक वजन करते हैं वे अपना वजन बनाए रखने में अधिक सफल होते हैं। यह आपकी कमर में मौसमी परिवर्धन के शीर्ष पर बने रहने में भी आपकी मदद करेगा, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे आप पर चुपके नहीं हैं।

4. अपने कार्बोहाइड्रेट का सेवन बढ़ाएं। जैसे-जैसे दिन गहरे होते जाते हैं, आप एक हल्के प्रकार के अवसाद से पीड़ित होने लगते हैं जिसे मौसमी उत्तेजित विकार के रूप में जाना जाता है।अपने दिन में अधिक कार्ब्स जोड़ना एक आहार रणनीति है जो आपको मंदी से बाहर निकालने में मदद कर सकती है। से एक अध्ययन जैविक मनश्चिकित्सा पाया गया कि एक उच्च-कार्ब (लेकिन उच्च-प्रोटीन नहीं) भोजन ने मूड को बढ़ाया। यह आपके मस्तिष्क में ट्रिप्टोफैन को चलाने के लिए इंसुलिन (आपके शरीर द्वारा जारी एक हार्मोन जब आप कार्बोहाइड्रेट खाते हैं) की क्षमता के कारण हो सकता है जहां यह फील-गुड न्यूरोट्रांसमीटर सेरोटोनिन में परिवर्तित हो जाता है। आपका मस्तिष्क जितना अधिक सेरोटोनिन का उत्पादन करेगा, आप उतना ही अच्छा महसूस करेंगे।

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