बी -12: वजन घटाने तथ्य या कल्पना?

विषय

• हमें B-12 कहां मिलता है?
• जोखिम
• अपने आहार में अधिक बी -12 प्राप्त करना
• की आपूर्ति करता है
• आहार
• ले जाओ

बी -12 और वजन घटाने

हाल ही में, विटामिन बी -12 को वजन घटाने और ऊर्जा बढ़ाने से जोड़ा गया है, लेकिन क्या ये दावे असली हैं? बहुत सारे डॉक्टर और न्यूट्रिशनिस्ट न के बराबर झुकते हैं।

विटामिन बी -12 शरीर के कई आवश्यक कार्यों में एक प्रमुख भूमिका निभाता है, जिसमें डीएनए संश्लेषण और लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण शामिल है। यह शरीर को वसा और प्रोटीन को ऊर्जा में बदलने में मदद करता है और कार्बोहाइड्रेट के टूटने में सहायता करता है।

बी -12 की कमी से कई बीमारियां हो सकती हैं, सबसे विशेष रूप से मेगालोब्लास्टिक एनीमिया, जो कि कम लाल रक्त कोशिका गिनती के कारण होता है। मेगालोब्लास्टिक एनीमिया का सबसे आम लक्षण थकान है। एनीमिया का यह रूप, साथ ही साथ बी -12 की कमी के साथ जुड़े अन्य स्वास्थ्य मुद्दों, आसानी से विटामिन के इंजेक्शन के साथ इलाज किया जा सकता है।

दावा है कि बी -12 ऊर्जा को बढ़ावा दे सकता है और वजन घटाने में सहायता गलत धारणा से आती है जो मेगालोब्लास्टिक एनीमिया वाले लोगों पर इसका प्रभाव होता है, विटामिन बी -12 के सामान्य स्तर वाले लोगों में भी यही होगा।

हमें B-12 कहां मिलता है?

ज्यादातर लोग अपने भोजन के माध्यम से विटामिन बी -12 प्राप्त करते हैं। विटामिन स्वाभाविक रूप से कुछ पशु प्रोटीन-आधारित खाद्य पदार्थों में मौजूद है, जैसे:

• कस्तूरा
• माँस और मुर्गी पालन
• अंडे
• दूध और अन्य डेयरी उत्पाद

बी -12 के शाकाहारी स्रोतों में शामिल हैं:

• कुछ पौधों के दूध जो बी -12 के साथ दृढ़ होते हैं
• पोषण खमीर (मसाला)
• दृढ़ अनाज

जोखिम

चूंकि अधिकांश बी -12 स्रोत पशु-आधारित स्रोतों से प्राप्त होते हैं, शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों में कमी आम है। यदि आप मांस, मछली या अंडे नहीं खाते हैं, गढ़वाले खाद्य पदार्थ खाने या पूरक लेने की सिफारिश की जा सकती है।

B-12 की कमी के जोखिम वाले लोगों के अन्य समूहों में शामिल हैं:

• पुराने वयस्कों
• जो लोग एचआईवी पॉजिटिव हैं
• जिन लोगों की गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सर्जरी हुई है
• कुछ पाचन विकार वाले लोग, विशेष रूप से क्रोहन रोग और सीलिएक रोग
• प्रोटॉन-पंप इनहिबिटर या अन्य पेट-एसिड रिड्यूसर लेने वाले लोग

सीलिएक रोग ऑटोइम्यून विकार है जो लस असहिष्णुता का कारण बनता है। पुराने वयस्कों - या जिनके पेट की सर्जरी हुई है - आमतौर पर पेट के एसिड का स्तर कम होता है। यह पशु प्रोटीन और गढ़वाले खाद्य पदार्थों से बी -12 अवशोषण को कम कर सकता है।

इन लोगों के लिए, सप्लीमेंट या इंजेक्शन के रूप में उपलब्ध होने पर सप्लीमेंट में पाया जाने वाला बी -12 बेहतर विकल्प हो सकता है। इन रूपों को बी -12 अवशोषण के लिए समान पाचन क्रिया की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि यह पूरे खाद्य पदार्थों या गढ़वाले खाद्य पदार्थों में उपलब्ध है। इसके अलावा, जो लोग मधुमेह की दवा मेटफॉर्मिन लेते हैं, उन्हें बी -12 की कमी का खतरा अधिक होता है।

अपने आहार में अधिक बी -12 प्राप्त करना

की आपूर्ति करता है

बी -12 की कमी के जोखिम वाले लोगों के लिए अपने आहार में विटामिन की अधिक मात्रा को शामिल करने के कई तरीके हैं। बाजार में किसी भी विटामिन और खनिज की तरह, बी -12 की खुराक सुपरमार्केट और फार्मेसियों में गोली के रूप में उपलब्ध है। बी -12 विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स सप्लीमेंट में भी मौजूद है, जो बी के सभी आठ विटामिन को एक ही खुराक में मिला देता है।

आप एक इंजेक्शन के माध्यम से बी -12 की बड़ी खुराक प्राप्त कर सकते हैं, जिस तरह से वजन घटाने की सुविधा अक्सर पूरक प्रशासन करती है। यह रूप अवशोषण के लिए पाचन तंत्र पर निर्भर नहीं करता है।

डॉक्टर आमतौर पर मेगालोब्लास्टिक एनीमिया और बी -12 की कमी से जुड़ी अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए बी -12 की उच्च-से-औसत खुराक के इंजेक्शन का सुझाव देते हैं। इस प्रकार के इंजेक्शन के लिए अक्सर डॉक्टर के पर्चे की आवश्यकता होती है।

आहार

खाद्य पदार्थ जहां बी -12 स्वाभाविक रूप से मौजूद नहीं है, जैसे कि नाश्ते के अनाज, विटामिन के साथ "फोर्टिफाइड" भी हो सकते हैं। गरिष्ठ भोजन उन लोगों के लिए उपयोगी हो सकता है, जो अपने भोजन की आपूर्ति से कम सेवन के कारण वेजन जैसी कमी के लिए जोखिम में हैं।

शारीरिक परिवर्तन वाले लोग - जैसे कि पेट के एसिड के स्तर में कमी और / या असामान्य पाचन कार्य - अभी भी गढ़वाले खाद्य पदार्थ खाने से बी -12 की कमी को रोकने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। यह देखने के लिए कि क्या वह फोर्टिफाइड है, खाद्य लेबल पर पोषण संबंधी जानकारी की जाँच करें।

नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (NIH) 14 साल की उम्र में किसी के लिए भी विटामिन बी -12 के 2.4 माइक्रोग्राम (एमसीजी) की सिफारिश करता है। यह सिफारिश की गई दैनिक सेवन भी कम अवशोषण वाले लोगों के लिए बढ़ सकता है। पुरुषों और महिलाओं के लिए अनुशंसित सेवन में कोई अंतर नहीं है। गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को गर्भावस्था के दौरान और साथ ही अगर मां अपने बच्चे को स्तनपान कराने का विकल्प चुनती है, तो महिलाओं के लिए अनुशंसित खुराक बढ़ जाती है।

ले जाओ

जैसा कि कोई भी डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ आपको बताएगा, कोई जादुई वज़न कम करने वाला इलाज नहीं है। जो लोग एक स्वस्थ जीवन शैली को अपनाना चाहते हैं या कुछ पाउंड छोड़ना चाहते हैं उन्हें पूरक आहार से सावधान रहना चाहिए जो आपके आहार और व्यायाम की दिनचर्या को प्रभावित करने के लिए उचित जीवन शैली में बदलाव के बिना वजन कम करने में आपकी मदद करने का दावा करते हैं।

शुक्र है, विटामिन बी -12 की बड़ी खुराक लेने में कोई जोखिम की सूचना नहीं है, इसलिए जिन लोगों ने वजन कम करने के लिए इंजेक्शन की कोशिश की है, उन्हें चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

हालांकि, इस दावे का समर्थन करने के लिए भी कोई सबूत नहीं है कि विटामिन बी -12 आपको बिना किसी कमी के वजन कम करने में मदद करेगा। निदान की कमी वाले लोगों के लिए, बी -12 उपचार ऊर्जा स्तर में सुधार कर सकता है जो गतिविधि में वृद्धि कर सकता है और वजन प्रबंधन को बढ़ावा दे सकता है।