लेखक: Bill Davis
निर्माण की तारीख: 4 फ़रवरी 2021
डेट अपडेट करें: 18 मई 2025
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अनिवार्य विषय- खाद्य पोषण एवं स्वच्छता बी.ए/बी.एस सी/ बी.काम  प्रथम सेमेस्टर के लिए।
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वहाँ बहुत सारे चयापचय पौराणिक कथाएं हैं।हमने तीन बार-बार कहे जाने वाले विश्वासों की जांच की - चयापचय को गति देने वाले खाद्य पदार्थों के प्रकार, भोजन की भविष्यवाणी और पानी की भूमिका के बारे में - यह देखने के लिए कि वे कैसे ढेर हो गए।

रणनीति # 1 चयापचय को गति देने के लिए: पर्याप्त प्रोटीन और साबुत अनाज खाएं

आपका शरीर वसा या कार्बोहाइड्रेट की तुलना में प्रोटीन को पचाने में अधिक ऊर्जा खर्च करता है। जब आप वसा खाते हैं, तो भोजन को तोड़ने के लिए केवल 5 प्रतिशत कैलोरी का उपयोग किया जाता है, लेकिन जब आप जटिल स्वस्थ कार्ब्स खाते हैं, जैसे कि साबुत अनाज, तो 20 प्रतिशत तक का उपयोग किया जाता है। प्रोटीन के लिए, यह 20 से 30 प्रतिशत अधिक है। पाचन के माध्यम से जली हुई कैलोरी को अधिकतम करने के लिए और भूख से बचने के लिए, पूरे दिन अपने शरीर को ईंधन देने के लिए बहुत सारे जटिल स्वस्थ कार्ब्स प्राप्त करें और हर भोजन के साथ थोड़ा प्रोटीन खाएं। इसे मांस होने की आवश्यकता नहीं है; नट्स, लोफैट डेयरी, टोफू और बीन्स सभी अच्छे शाकाहारी प्रोटीन स्रोत हैं।

रणनीति # 2 चयापचय को गति देने के लिए: प्रत्येक दिन एक ही समय पर भोजन का समय निर्धारित करें

जानवरों को अनुमानित आहार पर रखा गया था ताकि वे अनुमान लगा सकें कि वे अनुभवी हार्मोनल परिवर्तन खाने जा रहे थे, जिससे उन्हें बेहतर प्रक्रिया में मदद मिली और उनके द्वारा खपत कैलोरी को जलाने में मदद मिली, डेबोरा क्लेग, पीएचडी, आरडी, मनोचिकित्सा के सहायक प्रोफेसर कहते हैं। सिनसिनाटी विश्वविद्यालय। जिन जानवरों को यह नहीं पता था कि उनका अगला भोजन कब आ रहा है, उनमें कैलोरी को वसा के रूप में संग्रहीत करने की अधिक संभावना थी।


रणनीति #3 चयापचय को गति देने के लिए: अधिक पानी पिएं

एक छोटे से जर्मन अध्ययन में, जिन विषयों ने एक बार में 16 औंस पानी पिया, उन्होंने बाद के घंटे में चयापचय दर में 30 प्रतिशत की वृद्धि का अनुभव किया, जिससे अतिरिक्त 24 कैलोरी बर्न हुई। शोधकर्ताओं ने ठंडे पानी की सिफारिश की क्योंकि शरीर शरीर के तापमान को गर्म करने के लिए अतिरिक्त कैलोरी खर्च करता है। यह केवल 14 लोगों के साथ एक अध्ययन था, इसलिए यह अनिश्चित है कि यह रणनीति कितनी प्रभावी है, लेकिन हाइड्रेटेड रहने से आप स्वस्थ रहेंगे चाहे कुछ भी हो।

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