आपके समुद्री नमक में प्लास्टिक के छोटे टुकड़े हो सकते हैं

विषय

• के लिए समीक्षा करें

चाहे उबली हुई सब्जियों पर छिड़का गया हो या चॉकलेट चिप कुकी के ऊपर, एक चुटकी समुद्री नमक किसी भी भोजन के लिए एक स्वागत योग्य अतिरिक्त है जहाँ तक हमारा संबंध है। लेकिन हम उस शेकर का उपयोग करते समय केवल मसाले से अधिक जोड़ सकते हैं-नमक के कई ब्रांड छोटे प्लास्टिक कणों से दूषित होते हैं, एक नया चीनी अध्ययन कहता है। (P.S. आपकी रसोई की यह गंदी वस्तु आपको फूड प्वाइजनिंग दे सकती है।)

अध्ययन में, ऑनलाइन जर्नल में प्रकाशित पर्यावरण विज्ञान और प्रौद्योगिकी, शोधकर्ताओं की एक टीम ने पूरे चीन में सुपरमार्केट में बेचे जाने वाले 15 ब्रांड के सामान्य नमक (समुद्र, झीलों, कुओं और खानों से प्राप्त) एकत्र किए। वैज्ञानिक माइक्रोप्लास्टिक की तलाश कर रहे थे, विभिन्न मानव उत्पादों प्लास्टिक की बोतलों और बैगों में छोड़े गए छोटे प्लास्टिक के कण, जो आमतौर पर आकार में 5 मिलीमीटर से बड़े नहीं होते हैं।

उन्होंने सामान्य टेबल नमक में इन माइक्रोप्लास्टिक्स की असामान्य रूप से उच्च मात्रा पाई, लेकिन सबसे बड़ा संदूषण वास्तव में समुद्री नमक में था-लगभग 1,200 प्लास्टिक कण प्रति पाउंड।

जबकि आप सोच सकते हैं कि यह केवल चीन में रहने वाले लोगों के लिए एक समस्या की तरह लगता है, देश वास्तव में दुनिया का सबसे बड़ा नमक उत्पादक है, इसलिए यहां तक ​​​​कि हजारों मील दूर (यानी अमेरिका) रहने वाले लोग भी इस समस्या से प्रभावित होंगे, रिपोर्ट चिकित्सा दैनिक. प्लास्टिक प्रदूषण का अध्ययन करने वाले पीएचडी शेर्री मेसन ने कहा, "प्लास्टिक इतना सर्वव्यापी दूषित हो गया है, मुझे संदेह है कि आप चीनी या अमेरिकी सुपरमार्केट अलमारियों पर समुद्री नमक में प्लास्टिक की तलाश करते हैं या नहीं।"

शोधकर्ताओं ने गणना की कि एक व्यक्ति जो विश्व स्वास्थ्य संगठन (5 ग्राम) से नमक के अनुशंसित सेवन का सेवन करता है, वह हर साल लगभग 1,000 प्लास्टिक कणों को निगलेगा। लेकिन चूंकि अधिकांश अमेरिकी दैनिक अनुशंसित सोडियम काउंट से दोगुना उपभोग करते हैं, यह एक रूढ़िवादी अनुमान है।

तो यह वास्तव में हमारे स्वास्थ्य के लिए क्या मायने रखता है? विशेषज्ञों को अभी तक यह नहीं पता है कि इतनी बड़ी मात्रा में माइक्रोप्लास्टिक (जो समुद्री भोजन में भी पाए जाते हैं) के सेवन से हमारे सिस्टम पर किस तरह का नुकसान हो सकता है, और बहुत अधिक शोध की आवश्यकता है। लेकिन यह कहना काफी सुरक्षित है, प्लास्टिक के छोटे कणों को निगलना नहीं है अच्छा हमारे लिए।

तो अगर आप अपनी नमक की आदत को खत्म करने का कारण ढूंढ रहे हैं, तो यह भी हो सकता है।

के लिए समीक्षा करें