सेलेनियम: यह क्या है और शरीर में 7 सुपर फ़ंक्शन हैं

विषय

• 1. एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करें
• 2. कैंसर से बचाव
• 3. हृदय रोग को रोकें
• 4. थायराइड समारोह में सुधार
• 5. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत
• 6. वजन घटाने में मदद करें
• 7. अल्जाइमर को रोकें
• जब पूरकता की जरूरत होती है
• अतिरिक्त सेलेनियम के जोखिम

सेलेनियम एक उच्च एंटीऑक्सिडेंट शक्ति वाला खनिज है और इसलिए एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी दिल की समस्याओं से बचाने के अलावा कैंसर जैसी बीमारियों को रोकने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।

सेलेनियम मिट्टी में पाया जाता है और पानी में और ब्राजील नट्स, गेहूं के आटे, ब्रेड और अंडे की जर्दी जैसे खाद्य पदार्थों में मौजूद होता है, और इसका पूरक केवल डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ के मार्गदर्शन में किया जाना चाहिए, क्योंकि शरीर में अतिरिक्त सेलेनियम। सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। सेलेनियम से भरपूर सभी खाद्य पदार्थ देखें।

1. एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करें

सेलेनियम एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर में मुक्त कणों की मात्रा को कम करने में मदद करता है। ये मुक्त कण शरीर के चयापचय के दौरान स्वाभाविक रूप से बनते हैं, लेकिन वे सूजन, सेल फ़ंक्शन में परिवर्तन और उम्र बढ़ने जैसे नुकसान का कारण बन सकते हैं।

जो लोग धूम्रपान करते हैं, नियमित रूप से मादक पेय का सेवन करते हैं और जो बहुत तनाव में रहते हैं, वे अधिक मात्रा में मुक्त कणों का उत्पादन करते हैं, एंटीऑक्सिडेंट पोषक तत्वों का उपभोग करने की अधिक आवश्यकता होती है। देखें कि कौन से खाद्य पदार्थ एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं।

2. कैंसर से बचाव

क्योंकि यह एक एंटीऑक्सिडेंट है, सेलेनियम अपने डीएनए में परिवर्तन के खिलाफ कोशिकाओं की रक्षा करता है जो ट्यूमर के उत्पादन को जन्म देता है, मुख्य रूप से फेफड़े, स्तन, प्रोस्टेट और पेट के कैंसर को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है।

3. हृदय रोग को रोकें

सेलेनियम शरीर में भड़काऊ पदार्थों की मात्रा को कम करता है और शरीर में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट ग्लूटाथियोन की मात्रा बढ़ाता है। ये क्रियाएं रक्त वाहिकाओं में खराब कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को कम करती हैं, जब यह एथोरोमेटस सजीले टुकड़े का उत्पादन करती है, जो धमनियों को रोकती हैं और दिल का दौरा, स्ट्रोक और घनास्त्रता जैसी समस्याओं का कारण बनती हैं।

4. थायराइड समारोह में सुधार

थायराइड वह अंग है जो शरीर में सेलेनियम को सबसे अधिक स्टोर करता है, क्योंकि यह आपके हार्मोन का अच्छा उत्पादन बनाए रखने के लिए आवश्यक है। सेलेनियम की कमी से हाशिमोटो के थायरॉयडिटिस, हाइपोथायरायडिज्म जैसी समस्याएं हो सकती हैं, क्योंकि रक्षा कोशिकाएं थायरॉयड पर हमला करना शुरू कर देती हैं, जिससे इसकी कार्यप्रणाली कम हो जाती है।

5. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत

शरीर में सेलेनियम की पर्याप्त मात्रा सूजन को कम करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करती है, यहां तक ​​कि एचआईवी, तपेदिक और हेपेटाइटिस सी जैसे रोगों से ग्रस्त लोगों को अवसरवादी बीमारियों के खिलाफ अधिक प्रतिरक्षा बनाने में मदद करती है।

6. वजन घटाने में मदद करें

क्योंकि यह थायरॉयड के उचित कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है, सेलेनियम हाइपोथायरायडिज्म को रोकने में मदद करता है, रोग जो चयापचय को धीमा करते हैं और वजन बढ़ाने का समर्थन करते हैं।

इसके अलावा, अधिक वजन होने से शरीर में सूजन बढ़ जाती है, जो तृप्ति हार्मोन के उत्पादन को भी बाधित करती है। इस प्रकार, एक विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करके, सेलेनियम अतिरिक्त वसा से जुड़े हार्मोनल परिवर्तनों को कम करने में मदद करता है, जो वजन घटाने का पक्षधर है।

7. अल्जाइमर को रोकें

एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करके, सेलेनियम अल्जाइमर, पार्किंसंस रोग और मल्टीपल स्केलेरोसिस जैसी बीमारियों के प्रसार को रोकने और कम करने में मदद करता है।

यह लाभ तब और अधिक बढ़ जाता है जब सेलेनियम का सेवन उन खाद्य पदार्थों से किया जाता है जो अच्छे वसा के स्रोत होते हैं, जैसे कि ब्राजील नट्स, अंडे की जर्दी और चिकन।

जब पूरकता की जरूरत होती है

सामान्य तौर पर, ज्यादातर लोग जिनके पास विभिन्न आहार होते हैं, स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए सेलेनियम की अनुशंसित मात्रा प्राप्त करते हैं, लेकिन कुछ मामलों में उनकी कमी अधिक होती है, जैसे कि एचआईवी, क्रोहन की बीमारी और पोषक तत्वों वाले सीरम के माध्यम से खिलाए जाने वाले लोगों में सीधे इंजेक्ट किया जाता है। नस।

इन मामलों में, डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ सेलेनियम की खुराक का उपयोग कर सकते हैं।

अतिरिक्त सेलेनियम के जोखिम

शरीर में अतिरिक्त सेलेनियम सांस की तकलीफ, बुखार, मतली और यकृत, गुर्दे और हृदय जैसे अंगों की खराबी जैसी गंभीर समस्याएं पैदा कर सकता है। बहुत अधिक मात्रा में भी मृत्यु हो सकती है, और इस कारण से इसका पूरक केवल डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ के मार्गदर्शन में किया जाना चाहिए।