अगली बार जब आप पिज्जा ऑर्डर करना चाहते हैं तो यह बेक्ड हमस फ्लैटब्रेड बनाएं

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• चेरी टमाटर, ककड़ी, और टकसाल साल्सा के साथ हम्मस फ्लैटब्रेड पिज्जा पकाने की विधि
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कुछ लोग तर्क देंगे कि यह फ्लैटब्रेड रेसिपी पिज्जा से भी बेहतर है। (विवादास्पद? ज़रूर। लेकिन सच है।) और यह एक साथ फेंकने की हवा है। स्टोर-खरीदे गए नान (एक पारंपरिक भारतीय फ्लैटब्रेड) के साथ शुरू करें, इसके ऊपर प्रोटीन युक्त हम्स (आप अपना खुद का भी बना सकते हैं!) और टैंगी सुमैक (जिसमें कई स्वास्थ्य लाभ हैं)। फिर, टमाटर, खीरा और पुदीना का ताजा साल्सा खत्म करें। आपके लिए अच्छा, स्वादिष्ट, पूर्णता।

इसे प्यार करना?! इस मेडिटेरेनियन फ्लैटब्रेड रेसिपी, सलाद पिज्जा ट्रेंड और इन अन्य स्वस्थ पिज्जा व्यंजनों को भी आजमाएं।

चेरी टमाटर, ककड़ी, और टकसाल साल्सा के साथ हम्मस फ्लैटब्रेड पिज्जा पकाने की विधि

समाप्त करने के लिए प्रारंभ करें: 15 मिनट

सर्व करता है: 2 से 4

अवयव:

• १/२ कप हुमस
• 2 बड़े गोल नान (8 से 9 औंस)
• 1 चम्मच सुमाक
• १ कप चेरी टमाटर, चौथाई और कटा हुआ
• 1 फारसी ककड़ी, लंबाई में चौथाई, कटा हुआ क्रॉसवाइज
• 1 बड़ा चम्मच कच्चा (अनफ़िल्टर्ड) साइडर सिरका
• 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
• 2 बड़े चम्मच ताजा पुदीना, फटा हुआ, और अधिक सजाने के लिए

दिशा:

1. ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें।
2. हुमस को नान के गोलों के बीच बाँट लें और समान रूप से फैलाएं। सुमेक के साथ छिड़के। बेकिंग शीट पर रखें और नान के किनारों को ब्राउन और कुरकुरे होने तक 10 से 12 मिनट तक बेक करें।
3. इस बीच, एक छोटे कटोरे में टमाटर, खीरा, सिरका, तेल और एक चुटकी नमक और काली मिर्च मिलाएं। मिंट में मोड़ो।
4. नान को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और वेजेज में काट लें। ऊपर से टोमैटो सालसा डालें, पुदीने से सजाएँ और परोसें।

शेप मैगजीन, सितंबर 2019 अंक

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