अपराध-मुक्त आराम भोजन: बटरनट मैक और पनीर
विषय
मैक और पनीर के लिए शुद्ध बटरनट स्क्वैश का अप्रत्याशित जोड़ कुछ भौहें बढ़ा सकता है। लेकिन स्क्वैश प्यूरी न केवल नुस्खा को उदासीन नारंगी रंग (बिना किसी खाद्य रंग के!) रखने में मदद करता है, बल्कि स्वाद भी पारंपरिक रहता है। वास्तव में, बटरनट स्क्वैश केवल मिश्रण में मलाईदार आराम की एक अतिरिक्त परत जोड़ता है। प्रति सर्विंग में ३०० कैलोरी से कम की घड़ी में, इस अपराध-मुक्त और रचनात्मक मैक अटैक रेसिपी के लिए पढ़ते रहें।
Butternut स्क्वैश मैक और पनीर
जेसी ब्रूनो से, खाद्य नेटवर्क
छह की सेवा करता है
अवयव:
१ पैकेट साबुत गेहूं की मैकरोनी या कवाटप्पी, पका हुआ
1 1/2 कप क्यूब्ड बटरनट स्क्वैश, उबला और प्यूरी किया हुआ
1 कप कम वसा वाला जैविक दूध
1 बड़ा चम्मच ऑर्गेनिक मक्खन या मक्खन का विकल्प
3 बड़े चम्मच नॉनफैट ग्रीक योगर्ट
१ कप कद्दूकस किया हुआ भाग-स्किम्ड शार्प चेडर
1/2 कप कद्दूकस किया हुआ घी
समुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
दिशा:
- ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े पैन में बटरनट स्क्वैश प्यूरी डालें। दूध, मक्खन और दही डालें और शामिल होने तक हिलाते रहें।
- जब प्यूरी में उबाल आने लगे, तो धीरे-धीरे पनीर डालना शुरू करें, पूरे समय मिलाते रहें। जब सारा पनीर पिघल जाए और सॉस गाढ़ा होने लगे, स्वाद के लिए थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें। वांछित स्वाद प्राप्त होने तक स्वाद और मौसम।
- जब फ्लेवर हाजिर हो जाए, तो एक बार में 1/4 मैकरोनी डालें।
- जब सभी पास्ता पनीर सॉस से संतृप्त हो जाते हैं, तो मिश्रण को ओवन-सुरक्षित कैसरोल डिश में स्थानांतरित करें।
- 20 मिनट तक बेक करें। पुलाव को ओवन से निकालें और इसे कम से कम 10 मिनट तक ठंडा होने दें। गर्म - गर्म परोसें!
कैलोरी काउंट
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