इलेक्ट्रोलाइट पानी: लाभ और मिथक

विषय

• इलेक्ट्रोलाइट पानी क्या है?
• व्यायाम प्रदर्शन में सुधार कर सकते हैं
• बीमारी के दौरान पुनर्जलीकरण कर सकते हैं
• हीट स्ट्रोक को रोकने में मदद कर सकता है
• इलेक्ट्रोलाइट बनाम नियमित पानी
• इलेक्ट्रोलाइट पानी बनाने में आसान है
• तल - रेखा

चाहे आप बोतलबंद पानी पीते हों या नल का पानी, यह सबसे अधिक संभावना इलेक्ट्रोलाइट्स, जैसे सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम की मात्रा में होता है।

हालांकि, पेय पदार्थों में इलेक्ट्रोलाइट्स की एकाग्रता बहुत भिन्न हो सकती है। कुछ ब्रांड कार्ब्स के साथ खनिजों की एक महत्वपूर्ण मात्रा जोड़ते हैं और एक स्पोर्ट्स ड्रिंक के रूप में अपने पानी का विपणन करते हैं, जबकि अन्य केवल स्वाद के लिए एक नगण्य राशि जोड़ते हैं।

यह लेख इलेक्ट्रोलाइट-वर्धित पानी के संभावित लाभों के साथ-साथ इसके आस-पास के सामान्य मिथकों पर चर्चा करता है।

इलेक्ट्रोलाइट पानी क्या है?

इलेक्ट्रोलाइट्स ऐसे खनिज हैं जो पानी में घुलने पर बिजली का संचालन करते हैं।

वे आपके शरीर में तरल पदार्थ के माध्यम से वितरित होते हैं और महत्वपूर्ण शारीरिक कार्यों (1) की सुविधा के लिए अपनी विद्युत ऊर्जा का उपयोग करते हैं।

इलेक्ट्रोलाइट्स (2) के लिए आवश्यक हैं:

• अपने द्रव संतुलन को नियंत्रित करना।
• अपने रक्तचाप को नियंत्रित करना।
• अपने मांसपेशियों के अनुबंध में मदद करना - अपने दिल सहित।
• आपके रक्त (पीएच) की सही अम्लता को बनाए रखना।

आम इलेक्ट्रोलाइट्स में सोडियम, क्लोराइड, पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम शामिल हैं।

इन चार्ज किए गए खनिजों के साथ इलेक्ट्रोलाइट पानी बढ़ाया जाता है, लेकिन सांद्रता भिन्न होती है।

जब तक यह "डिस्टिल्ड" लेबल नहीं हो जाता, तब तक आपके नियमित बोतलबंद पानी में कम से कम इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं, और कई उत्पादों में स्वाद के लिए ट्रेस मात्रा होती है।

नल के पानी में इलेक्ट्रोलाइट्स भी होते हैं। औसतन, नल के पानी के 34 औंस (1 लीटर) में सोडियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम के लिए संदर्भ दैनिक सेवन (आरडीआई) का 2–3% होता है, लेकिन पोटेशियम (3) से थोड़ा कम होता है।

इसके विपरीत, लोकप्रिय इलेक्ट्रोलाइट-एन्हांस्ड स्पोर्ट्स ड्रिंक्स की समान मात्रा सोडियम के लिए RDI का 18% और पोटेशियम के लिए RDI का 3% तक पैक होता है, लेकिन मैग्नीशियम या कैल्शियम (4) से थोड़ा कम होता है।

सारांश इष्टतम शरीर के कार्यों को बनाए रखने के लिए इलेक्ट्रोलाइट्स को खनिजों से चार्ज किया जाता है। आम इलेक्ट्रोलाइट पेय में वर्धित जल और खेल पेय शामिल हैं।

व्यायाम प्रदर्शन में सुधार कर सकते हैं

इलेक्ट्रोलाइट-वर्धित पानी, विशेष रूप से स्पोर्ट्स ड्रिंक्स, व्यायाम के दौरान खोए हुए पानी, इलेक्ट्रोलाइट्स और ऊर्जा की मदद से एथलीटों को लाभ पहुंचा सकते हैं।

शारीरिक गतिविधि के दौरान, पसीने में खोए पानी को बदलने के लिए आपको अतिरिक्त तरल पदार्थों की आवश्यकता होती है। वास्तव में, आपके शरीर के वजन का 1-2% से कम पानी की कमी से ताकत, गति और ध्यान केंद्रित हो सकता है (5, 6)।

पसीने में इलेक्ट्रोलाइट्स भी शामिल हैं, जिसमें सोडियम की एक महत्वपूर्ण मात्रा, साथ ही पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम की थोड़ी मात्रा भी शामिल है। औसतन, आप प्रत्येक लीटर पसीने (5) के साथ लगभग 1 ग्राम सोडियम खो देते हैं।

तरल और इलेक्ट्रोलाइट्स को बदलने के लिए सादे पानी पर स्पोर्ट्स ड्रिंक की सिफारिश की जाती है यदि आप बहुत अधिक पसीना करते हैं, तो एक घंटे या गर्म वातावरण में व्यायाम करें (5, 6, 7)।

आपको ध्यान देना चाहिए कि खेल पेय एथलीटों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, न कि गतिहीन व्यक्तियों के लिए। इलेक्ट्रोलाइट्स के साथ, उनमें जोड़ा चीनी से कैलोरी होती है। वास्तव में, गेटोरेड की 20-औंस (591-मिली) बोतल में 30 ग्राम चीनी (4) होती है।

सारांश खेल पेय एथलीटों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं और पसीने के माध्यम से खोए गए पोषक तत्वों को फिर से भरने के लिए कार्ब्स के साथ इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं। वे लंबे समय तक गर्म मौसम में व्यायाम और व्यायाम करने की सलाह देते हैं।

बीमारी के दौरान पुनर्जलीकरण कर सकते हैं

अल्पावधि में, उल्टी और दस्त आमतौर पर गंभीर स्थिति नहीं होती है। हालांकि, गंभीर या लगातार लक्षण जल्दी से निर्जलीकरण का कारण बन सकते हैं यदि तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स को प्रतिस्थापित नहीं किया जाता है।

शिशुओं और बच्चों को विशेष रूप से गंभीर उल्टी और दस्त से निर्जलीकरण का खतरा होता है। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स डिहाइड्रेशन (8) को रोकने के लिए बीमारी के पहले लक्षणों पर मौखिक पुनर्जलीकरण समाधान का उपयोग करने की सलाह देता है।

मौखिक पुनर्जलीकरण समाधान में विशिष्ट अनुपात में पानी, कार्ब्स और इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं जो पचाने में आसान होते हैं। एक लोकप्रिय उदाहरण पेडियल है।

स्पोर्ट्स ड्रिंक समान हैं लेकिन इनमें उच्च मात्रा में चीनी होती है। वे शिशुओं और छोटे बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं हैं, क्योंकि वे दस्त (9) को खराब कर सकते हैं।

1 भाग पानी, 1 भाग खेल पेय के लिए बड़े बच्चों द्वारा स्पोर्ट्स ड्रिंक सहन किया जा सकता है। वयस्क आमतौर पर मुद्दों (8, 9) के बिना मौखिक पुनर्जलीकरण समाधान और खेल पेय दोनों को सहन करते हैं।

महत्वपूर्ण रूप से, इलेक्ट्रोलाइट पेय गंभीर निर्जलीकरण के इलाज के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है। यदि दस्त 24 घंटे से अधिक समय तक रहता है या यदि आप तरल पदार्थ रखने में असमर्थ हैं, तो चिकित्सीय सलाह लें (10, 11)।

सारांश उल्टी और दस्त जैसी बीमारियां, आपको तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स तेजी से खो सकती हैं। पुनःपूर्ति के लिए मौखिक पुनर्जलीकरण समाधान की सिफारिश की जाती है।

हीट स्ट्रोक को रोकने में मदद कर सकता है

गर्म वातावरण आपको विभिन्न प्रकार की गर्मी से संबंधित बीमारियों के लिए जोखिम में डालते हैं, जो हल्के गर्मी के दाने से लेकर जानलेवा हीटस्ट्रोक तक होती हैं।

आम तौर पर, आपका शरीर आपकी त्वचा के माध्यम से और पसीने द्वारा इसे जारी करके गर्मी का प्रबंधन करता है। हालांकि, यह शीतलन प्रणाली गर्म मौसम में विफल होना शुरू हो सकती है, जिससे आपके शरीर का तापमान खतरनाक रूप से उच्च स्तर (10) तक बढ़ सकता है।

गर्मी से संबंधित बीमारियों को रोकने की कुंजी गर्मी में अपना समय सीमित करना है। हालांकि, आपके शरीर को ठंडा (11) रहने में मदद करने के लिए बहुत सारे तरल और इलेक्ट्रोलाइट्स प्राप्त करना भी बहुत महत्वपूर्ण है।

गर्म वातावरण में, अन्य पेय पदार्थों पर जलयोजन के लिए पानी और खेल पेय की सिफारिश की जाती है। कैफीन युक्त सोडा, कॉफी और चाय जैसे पेय पीने से निर्जलीकरण हो सकता है, जैसे कि शराब (12)।

सारांश गर्मी में लंबे समय तक संपर्क आपको हीटस्ट्रोक के लिए जोखिम में डालता है। आपके शरीर को ठंडा रहने में मदद करने के लिए पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ और इलेक्ट्रोलाइट्स का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

इलेक्ट्रोलाइट बनाम नियमित पानी

समग्र स्वास्थ्य के लिए पर्याप्त हाइड्रेशन आवश्यक है। लगभग सभी शरीर के कार्यों के लिए पानी आवश्यक है, जिसमें पोषक तत्वों का परिवहन, शरीर के तापमान को नियंत्रित करना और अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों (2) को बाहर निकालना शामिल है।

इलेक्ट्रोलाइट और नियमित पानी दोनों आपके दैनिक तरल की जरूरतों की ओर इशारा करते हैं, जैसे कि अन्य पेय जैसे कॉफी, चाय, फलों के रस और दूध।

यह एक आम गलत धारणा है कि इलेक्ट्रोलाइट पानी जलयोजन के लिए नियमित पानी से बेहतर है। वास्तव में, यह परिस्थितियों पर निर्भर करता है।

यदि आप खनिजों के त्वरित नुकसान के जोखिम में हैं, तो विशेष रूप से, इलेक्ट्रोलाइट पानी फायदेमंद हो सकता है। आप इलेक्ट्रोलाइट-वर्धित पेय पर विचार कर सकते हैं यदि:

• आप एक घंटे (6) से अधिक समय तक व्यायाम कर रहे हैं
• आप व्यायाम (5, 7) के दौरान बहुत पसीना बहाते हैं।
• आप उल्टी या दस्त (8) से बीमार हैं।
• आप लंबे समय तक (5, 12) गर्मी के संपर्क में रहेंगे।

खेल के बाहर, गर्म मौसम और बीमारी से, नियमित रूप से पानी आपके दिन-प्रतिदिन की हाइड्रेशन की जरूरतों को पूरा करने के लिए ठीक काम करता है।

सारांश हालांकि इलेक्ट्रोलाइट पानी के कुछ परिस्थितियों में लाभ हो सकते हैं, नियमित पानी आपके सामान्य जलयोजन की जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।

इलेक्ट्रोलाइट पानी बनाने में आसान है

जरूरत पड़ने पर तरल और इलेक्ट्रोलाइट्स को बदलने के लिए इलेक्ट्रोलाइट पानी बनाना एक लागत प्रभावी और स्वस्थ तरीका है।

यहाँ घर पर कोशिश करने के लिए एक आसान नींबू-नींबू खेल पेय नुस्खा है:

मान जाना: 4 कप (946 मिली)

सेवारत आकार: 1 कप (237 मिली)

सामग्री:

• 1/4 चम्मच नमक
• नींबू के रस का 1/4 कप (60 मिली)
• चूने के रस का 1/4 कप (60 मिली)
• 1 1/2 कप (360 मिली) अनवांटेड नारियल पानी
• ठंडे पानी के 2 कप (480 मिली)

स्टोर-खरीदे गए संस्करणों के विपरीत, यह नुस्खा जोड़ा चीनी या किसी भी कृत्रिम रंगों या स्वादों के बिना इलेक्ट्रोलाइट्स का एक ताज़ा बढ़ावा प्रदान करता है।

तल - रेखा

इलेक्ट्रोलाइट पानी को खनिजों के साथ बढ़ाया जाता है, जो आपके शरीर को सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और क्लोराइड के रूप में बेहतर रूप से कार्य करने की आवश्यकता होती है।

जबकि हर समय इलेक्ट्रोलाइट-वर्धित पेय पीना अनावश्यक है, वे लंबे समय तक व्यायाम के दौरान, गर्म वातावरण में या यदि आप उल्टी या दस्त से बीमार हैं तो फायदेमंद हो सकते हैं।

स्पोर्ट्स ड्रिंक और अन्य इलेक्ट्रोलाइट पानी की कीमत हो सकती है, इसलिए आप एक होममेड संस्करण पर विचार करना चाह सकते हैं। ये न केवल बनाने के लिए सस्ते हैं, बल्कि वे कृत्रिम रंगों या स्वादों के बिना इलेक्ट्रोलाइट्स प्रदान करते हैं।