कैंडेस कैमरून ब्यूर ने शेयर किया क्विक, गो-टू जेस्टी ज़ूडल सलाद

विषय

• सप्ताह के लिए नाश्ते की तैयारी
• अपनी प्रेरणा स्विच करें
• क्लासिक्स को मसाला देने के नए तरीके खोजें
• कैंडेस कैमरून ब्यूर का वार्म जेस्टी ज़ूडल सलाद
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जब कैंडेस कैमरून ब्यूर अभिनय और निर्माण नहीं कर रहे हैं, तो भोजन और मनोरंजन उनका दूसरा जुनून है। वह और उनके पति, वलेरी ब्यूर, वास्तव में 15 वर्षों से खाद्य और शराब उद्योग में हैं। दंपति के पास दक्षिण फ्लोरिडा में अपना स्वयं का रेस्तरां था और 2006 से नपा घाटी में ब्यूर फैमिली वाइन का निर्माण कर रहे हैं। एमी-नामांकित हिट के अभिनेता और निर्देशक के लिए नवीनतम उद्यम फुलर हाउस? कुकवेयर।

इस जुलाई उसने लॉन्च किया a के साथ 6-टुकड़ा सहयोगकुक क्राफ्ट (इसे $145, amazon.com से खरीदें)। वह कहती हैं कि यह ब्रांड की नवीन विशेषताएं थीं जिन्होंने ब्यूर को आकर्षित किया। "जब मैं खाना बना रहा होता हूं, तो कुंडी का ढक्कन कड़ाही के किनारे पर टिका होता है, सिलिकॉन के हैंडल ठंडे रहते हैं, और ढक्कन मुझे यह देखने देता है कि मैं क्या पका रहा हूं।"

यहाँ पर आकार, हम सभी स्वस्थ खाने और पकाने के आसान तरीकों के बारे में हैं इसलिए हमें ब्यूर से टिप्स सीखने के लिए प्रेरित किया गया। नीचे, ब्यूर तीन साझा करता है जो वह साप्ताहिक उपयोग करती है।

सप्ताह के लिए नाश्ते की तैयारी

अपने स्वयं के शेड्यूल वाले तीन बड़े बच्चों के साथ, ब्यूर का कहना है कि वे आम तौर पर हर दिन रात के खाने के लिए खरीदारी करते हैं क्योंकि वे सबसे ताज़ी सामग्री चाहते हैं। एक चीज जो वह साप्ताहिक रूप से करती है? उसके स्नैक्स। "मैं हमेशा सप्ताह के लिए अपने स्नैक्स तैयार करता हूं, इसलिए मैं काम पर अस्वास्थ्यकर विकल्पों से नहीं फंसता," ब्यूर कहते हैं। उसके नाश्ते के विकल्प मुख्य रूप से वेजी हैं (बस इंस्टाग्राम पर उसके बगीचे के पोस्ट देखें और आपको पता चलेगा कि क्यों): कट-अप गाजर, खीरा, और अजवाइन, साथ ही बेक्ड तोरी और समर स्क्वैश। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वह भोजन के बीच संतुष्ट रहती है, वह प्रोटीन से भरपूर क्विनोआ तैयार करती है ताकि वह अपने अगले भोजन तक उसे पकड़ने के लिए इसे सब्जियों के साथ जोड़ सके।

अपनी प्रेरणा स्विच करें

एक ही मेनू में मत फंसो, कुछ जाने-माने स्रोतों से इसे स्विच करें। उनकी पसंदीदा कुकबुक में शामिल हैं प्यार असली खाना (इसे खरीदें, $ 23, amazon.com), तथा मालिबू फार्म (इसे खरीदें, $28, amazon.com) और अविश्वसनीय सलाद के लिए, वह राचेल डेवॉक्स की ओर रुख करती हैं, जो इंस्टाग्राम अकाउंट राचेल्सगुडईट्स के पीछे पंजीकृत आहार विशेषज्ञ हैं।

क्लासिक्स को मसाला देने के नए तरीके खोजें

जब कार्य-सप्ताह की बात आती है, तो खाना बनाना बाद में अधिक हो सकता है। पहिए का फिर से आविष्कार करने के बजाय, भोजन को विशेष महसूस कराने के लिए एक या दो नई सामग्री जोड़ें। "टैको रात मेरे घर में बहुत लोकप्रिय है," ब्यूर कहते हैं। "मैं ग्राउंड बीफ़ या टर्की को my . में पकाता हूँ 13-इंच फ्रेंच स्किललेट (इसे खरीदें, $ 249, amazon.com) मेरी कुकक्राफ्ट लाइन से, और फिर किनारे पर सभी फिक्सिंग को काट लें- सलाद, टमाटर, मूली, पनीर, सीताफल, और हरा प्याज- प्लस साल्सा और गुआकामोल इसे बंद करने के लिए। यह हर किसी को अपने रात्रिभोज को अनुकूलित करने की अनुमति देता है।"

एक और अनुकूलन योग्य, त्वरित भोजन? ब्यूर का 15-मिन वार्म जेस्टी सलाद राचेल्सगुडईट्स से प्रेरित है।

कैंडेस कैमरून ब्यूर का वार्म जेस्टी ज़ूडल सलाद

सर्विंग साइज़ 4-6

पकाने का समय: 15 मिनट (25 मिनट यदि आपके पास ज़ूडल्स जमे हुए हैं)

अवयव:

• 2-4 कप स्पाइरल ज़ुचिनी (यदि जमी हो, तो अतिरिक्त 10-11 मिनट की अनुमति दें)
• शतावरी के 6-8 टुकड़े, तिरछे 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
• १/४ कप धूप में सुखाया हुआ टमाटर, मोटा कटा हुआ
• 1/2 कप मटर
• 1 कप कद्दूकस की हुई गाजर
• 4 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
• 1/2 नींबू
• ३ बड़े चम्मच कटा हरा प्याज
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• वैकल्पिक: कटी हुई तुलसी, श्रीराचा या मारिनारा सॉस

दिशा:

1. तोरी को पतले नूडल्स में घुमाएं (आप इसे स्वयं स्पाइरलाइज़र के साथ कर सकते हैं या पहले से बना हुआ खरीद सकते हैं) और सूखा भुगतान करें।
2. मध्यम-उच्च गर्मी पर बड़ा पैन गरम करें। 2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल डालें।
3. स्पाइरलाइज़्ड तोरी और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। काटने तक (लगभग 5 मिनट) तक पकाएं। रद्द करना।
4. एक अलग पैन में कटा हुआ शतावरी, धूप में सुखाया हुआ टमाटर, मटर और कद्दूकस की हुई गाजर को 2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल में मध्यम-धीमी आँच पर 4-5 मिनट के लिए भूनें।
5. कड़ाही में निचोड़ा हुआ नींबू, नमक, पिसी काली मिर्च और लहसुन पाउडर डालें और टॉस करें।
6. एक बार नरम होने के बाद, लगभग 5-6 मिनट, एक तरफ रख दें और ठंडा होने दें।
7. एक बड़े कटोरे में, तली हुई सब्जियों को ज़ूडल्स के साथ टॉस करें।
8. कटा हुआ हरा प्याज, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, और वैकल्पिक तुलसी, श्रीराचा या मारिनारा सॉस के साथ शीर्ष।

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