4 नवीनतम खाद्य यादें जिनके बारे में आपको जानना आवश्यक है

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खाद्य जगत में पिछला हफ्ता खराब रहा: चार प्रमुख कंपनियों को देश और दुनिया भर के उत्पादों पर रिकॉल की घोषणा करनी पड़ी। हालांकि वे निश्चित रूप से गंभीर हो सकते हैं (तीन मौतें पहले से ही उत्पादों में से एक से जुड़ी हुई हैं), यह सभी विशिष्ट उत्पादों को वापस बुलाए जाने और क्यों के बारे में सूचित करने के लिए नीचे आता है। यहां, आपको सबसे हाल के चार के बारे में क्या जानने की जरूरत है।

ऑर्गेनिक लहसुन पाउडर से बने फ्रंटियर, सिंपल ऑर्गेनिक और होल फूड्स मार्केट ब्रांड के उत्पाद: फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) द्वारा एक परीक्षण के दौरान साल्मोनेला संदूषण के लिए सकारात्मक परीक्षण के बाद, फ्रंटियर को-ऑप ने स्वैच्छिक रूप से अपने फ्रंटियर और सिंपल ऑर्गेनिक ब्रांडों के तहत बेचे गए कार्बनिक लहसुन पाउडर से निर्मित अपने चालीस उत्पादों को वापस बुलाने की पहल की है, और होल फूड्स मार्केट ब्रांड के तहत बेचा गया एक उत्पाद। साल्मोनेला के ट्रैक रिकॉर्ड के बावजूद-जिसमें छोटे बच्चों, कमजोर या बुजुर्ग लोगों में संभावित रूप से गंभीर और कभी-कभी घातक संक्रमण, और स्वस्थ लोगों में बुखार, दस्त, मतली, उल्टी और पेट में दर्द शामिल है-इनमें से किसी भी उत्पाद से अभी तक कोई बीमारी नहीं जुड़ी है।

व्यापारी जो के अखरोट: एफडीए द्वारा अनुबंधित एक बाहरी कंपनी द्वारा नियमित परीक्षण के बाद ट्रेडर जोस ने अपने कच्चे अखरोट को वापस ले लिया है, कुछ पैकेजों में साल्मोनेला की उपस्थिति का पता चला है, जिसे देश भर में स्टोर पर भेज दिया गया है। आज तक, ट्रेडर जोस को बीमारी की कोई शिकायत नहीं मिली है। ट्रेडर जोस ने इन सभी उत्पादों को स्टोर अलमारियों से हटा दिया है और इन उत्पादों की बिक्री को निलंबित कर देगा, जबकि एफडीए और इसमें शामिल निर्माता समस्या के स्रोत की जांच जारी रखेंगे।

क्राफ्ट मैकरोनी और पनीर: क्राफ्ट ने स्वेच्छा से अपने मूल मैकरोनी और पनीर के लगभग 242,000 मामलों (जो कि 6.5 मिलियन बक्से हैं) को इस संभावना के कारण याद किया है कि कुछ बक्से में धातु के छोटे टुकड़े हो सकते हैं। रिकॉल केवल उन बक्सों पर लागू होता है, जिनमें 18 सितंबर, 2015 से 11 अक्टूबर, 2015 तक की "बेस्ट व्हेन यूज्ड बाय" तारीखें होती हैं, जिसमें सीधे तारीख के नीचे "सी2" होता है। वापस बुलाए गए उत्पाद को क्राफ्ट द्वारा यू.एस. में राष्ट्रव्यापी ग्राहकों के साथ-साथ प्यूर्टो रिको और कुछ कैरिबियन और दक्षिण अमेरिकी देशों में भेज दिया गया था। क्राफ्ट का कहना है कि उन्हें उपभोक्ताओं द्वारा बक्से में धातु मिलने की आठ घटनाएं मिली हैं, लेकिन किसी के घायल होने की सूचना नहीं है (धातु की आवाज़ को काटने में कितनी असहजता के बावजूद)।

ब्लू बेल आइसक्रीम: ब्लू बेल क्रीमरी ने कैनसस अस्पताल में ब्लू बेल से बने मिल्कशेक पीने के बाद लिस्टेरिया के लिए सकारात्मक परीक्षण करने वाले पांच रोगियों के मद्देनजर कई आइसक्रीम उत्पादों को वापस बुलाया है। अंततः, तीन लोगों की मृत्यु हो गई, लेकिन इसमें लिस्टरियोसिस की भूमिका पर अभी भी बहस चल रही है। एफडीए और रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (सीडीसी) वर्तमान में ब्लू बेल के प्रकोप और संभावित लिंक की जांच कर रहे हैं। लिस्टेरिया के लक्षण - बैक्टीरिया से दूषित भोजन खाने से होने वाली एक दुर्लभ लेकिन गंभीर बीमारी लिस्टेरिया monocytogenes- खपत के कुछ दिनों से लेकर कुछ हफ्तों तक कहीं भी दिखाई दे सकता है। कोई भी व्यक्ति जो बुखार और मांसपेशियों में दर्द का अनुभव करता है, कभी-कभी दस्त या अन्य जठरांत्र संबंधी लक्षणों से पहले, या आइसक्रीम खाने के बाद बुखार और ठंड लगना विकसित करता है, उसे चिकित्सा देखभाल लेनी चाहिए और अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता को आइसक्रीम खाने के किसी भी इतिहास के बारे में बताना चाहिए, एफडीए सलाह देता है। सूचीबद्ध किसी भी विशिष्ट उत्पाद को तुरंत फेंकने के अलावा, एफडीए अनुशंसा करता है कि यदि आपने सीडीसी वेबसाइट पर सूचीबद्ध किसी भी याद किए गए उत्पादों को खरीदा है तो आपके फ्रीजर और खाद्य तैयारी सतहों को अच्छी तरह से साफ करें।

तुम्हे क्या करना चाहिए: यदि आपने FDA वेबसाइट पर सूचीबद्ध कोई विशिष्ट उत्पाद खरीदा है, तो उन्हें न खाएं। एक्सचेंज या रिफंड के लिए उन्हें फेंक दें या खरीद के मूल स्टोर पर जाएं। यह बस जोखिम के लायक नहीं है।

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