21-दिन का बदलाव - दिन 7: तेजी से पतला होने का एक स्वादिष्ट तरीका!
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जब वजन घटाने की बात आती है तो फल और सब्जियां आपके सबसे अच्छे सहयोगी होते हैं। अमेरिकी कृषि विभाग द्वारा एक राष्ट्रीय पोषण सर्वेक्षण में, शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त थे, वे स्वस्थ वजन वाले लोगों की तुलना में काफी कम फल खाते थे। साथ ही, जिन महिलाओं को अधिक सब्जियां मिलीं, उनका बीएमआई (बॉडी मास इंडेक्स, या वजन और ऊंचाई के बीच संबंध) उन लोगों की तुलना में कम था, जिन्होंने नहीं किया। और यह सिर्फ शलजम की नोक है: "तीन दशकों से अधिक के शोध में फैले सैकड़ों अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग उत्पादक से भरपूर आहार खाते हैं, उनमें कैंसर, हृदय रोग और मधुमेह से लेकर उच्च रक्तचाप और मोतियाबिंद तक हर चीज का जोखिम काफी कम होता है, " जेफरी ब्लमबर्ग, पीएचडी, टफ्ट्स विश्वविद्यालय में फ्राइडमैन स्कूल ऑफ न्यूट्रिशन साइंस एंड पॉलिसी के प्रोफेसर कहते हैं। अन्य तरीके से उत्पादन आपको पतला रखता है:
यह आपको संतुष्ट महसूस करने में मदद करता है
उनकी उच्च फाइबर सामग्री के लिए धन्यवाद, विटामिन युक्त फल और सब्जियां आपको पूर्ण महसूस करने में मदद करती हैं-जो विशेष रूप से तब सहायक होती है जब आप अपनी कैलोरी को सीमित कर रहे होते हैं क्योंकि इसका मतलब वसा और कैलोरी से भरपूर किराया के लिए कम जगह है। एक दिन में नौ आधा कप सर्विंग का लक्ष्य रखें।
कुछ उत्पाद वसा के भंडारण को कम कर सकते हैं
अंगूर या अंगूर के रस के लाभों के बारे में बताने वाले आहार दशकों से हैं। लेकिन नैदानिक साक्ष्य से पता चलता है कि ऐसी योजनाएँ काम कर सकती हैं, कम से कम बहुत अधिक वजन वाले लोगों के लिए। सैन डिएगो में स्क्रिप्स क्लिनिक में किए गए एक 12-सप्ताह के अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने प्रत्येक भोजन से पहले आधा अंगूर खाया, उनका औसतन 3.6 पाउंड का नुकसान हुआ, जबकि भोजन से पहले 8 औंस अंगूर का रस पीने वालों ने औसतन 3.3 पाउंड का नुकसान किया। क्लिनिक के न्यूट्रिशन एंड मेटाबोलिक रिसर्च सेंटर के मेडिकल डायरेक्टर केन फुजियोका, एमडी के अनुसार, शोधकर्ताओं ने अनुमान लगाया है कि अंगूर की कुछ रासायनिक संपत्ति इंसुलिन के स्तर को कम करती है, वसा भंडारण को कम करती है।
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