क्यों वजन घटाने के लिए एक पौधा-आधारित आहार आदर्श है

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पालेओ अतिरिक्त वसा को कम करने के लिए आहार डु पत्रिकाएं हो सकती हैं, लेकिन यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आप वास्तव में मांस खाने से बेहतर हो सकते हैं: जो लोग शाकाहारी या शाकाहारी भोजन खाते हैं वे मांस खाने वालों की तुलना में अधिक वजन कम करते हैं, एक के अनुसार में अध्ययन जर्नल ऑफ जनरल इंटरनल मेडिसिन।

शोधकर्ताओं ने 1,150 से अधिक लोगों के साथ 12 अध्ययनों की समीक्षा की, जिन्होंने लगभग 18 सप्ताह तक विभिन्न वजन घटाने की योजनाओं का पालन किया। उन्होंने क्या पाया: जिन लोगों ने पौधे आधारित आहार का पालन किया, वे उन लोगों की तुलना में औसतन चार पाउंड अधिक बहाते हैं जिनके भोजन में मांस की अनुमति होती है।

हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के अध्ययन लेखक रु-यी हुआंग कहते हैं, शाकाहारी आहार फलों, सब्जियों और साबुत अनाज से भरपूर होते हैं, जो फाइबर में उच्च होते हैं और पचने में अधिक समय लेते हैं, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करा सकते हैं। इसके अलावा, जो लोग मांस-भारी आहार खाते हैं, वे अधिक गैस और सूजन का अनुभव करते हैं और यह असुविधा उनकी सफलता को पटरी से उतार सकती है, हुआंग बताते हैं। (अभी पूरी तरह प्रतिबद्ध होने के लिए तैयार नहीं हैं? अंशकालिक शाकाहारी बनने के लिए इन 5 तरीकों को आजमाएं।)

शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि जिन लोगों ने वजन कम करने के लिए मांस का त्याग किया था, उनमें पशु उत्पादों का सेवन करने वालों की तुलना में एक साल बाद भी अपने स्वस्थ खाने की योजना का पालन करने की अधिक संभावना थी।

शाकाहारी होने का मतलब यह भी है कि आपको हर कैलोरी गिनने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि मांस-मुक्त आहार लेने वालों ने गणित छोड़ने वालों के समान वजन कम किया है। कारण: पाउंड के लिए पाउंड, सब्जियों में काफी कम कैलोरी होती है-उदाहरण के लिए, एक पाउंड बोनलेस बीफ, एक पाउंड कच्ची गाजर के रूप में लगभग पांच गुना अधिक कैलोरी पैक करता है। (यद्यपि वनस्पति आधारित जाने वाले किसी भी व्यक्ति को अपने पोषक तत्वों को ट्रैक करने की आवश्यकता होती है। सबसे आम शाकाहारी आहार की कमियों को देखें और उन्हें कैसे दूर रखें।)

विचार के लिए भोजन, वास्तव में!

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