विटामिन बी -2: यह क्या करता है?

विषय

• अवलोकन
• पर्याप्त विटामिन बी -2 प्राप्त करना
• कमी अभी भी एक जोखिम है
• बहुत अधिक विटामिन बी -2 प्राप्त करना

अवलोकन

विटामिन बी -2, या राइबोफ्लेविन, कुछ खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से होता है। यह सिंथेटिक रूप में अन्य खाद्य पदार्थों में मौजूद है। विटामिन बी -2 और अन्य बी विटामिन आपके शरीर को लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करते हैं और अन्य सेलुलर कार्यों का समर्थन करते हैं जो आपको ऊर्जा देते हैं। यदि आप पूरक आहार लेते हैं या उन खाद्य पदार्थों को खाते हैं, जिनमें से सभी को शामिल किया जाता है, तो आप बी विटामिन से सबसे अधिक प्राप्त करेंगे।

इन कार्यों में वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का टूटना शामिल है। आपने बी विटामिन युक्त सप्लीमेंट लेने से एनर्जी बूस्ट का अनुभव किया होगा।

पर्याप्त विटामिन बी -2 प्राप्त करना

पर्याप्त विटामिन बी -2 प्राप्त करने के लिए स्वस्थ और संतुलित आहार लें। अधिकांश स्तरों पर यह मौजूद है कि अधिकांश लोगों को डेयरी उत्पादों में पनीर और दूध की आवश्यकता होती है।

अन्य स्रोतों में शामिल हैं:

• अंडे की जर्दी
• लाल मांस
• भूना हुआ मांस
• सैल्मन
• टूना
• सोयाबीन
• बादाम
• अनाज, जैसे कि गेहूं

हालांकि, यह प्रकाश और खराब होने के प्रति संवेदनशील है। जब तक वे आपकी मेज पर आते हैं तब तक अनाज उत्पादों में बहुत स्वाभाविक रूप से राइबोफ्लेविन नहीं होता है। यही कारण है कि इसे कभी-कभी प्रसंस्करण में जोड़ा जाता है।

राइबोफ्लेविन अक्सर अनाज और रोटी में पूरक होता है, और यह कैंडी में भोजन के रंग के रूप में मौजूद हो सकता है। यदि आपने कभी बहुत अधिक बी विटामिन का सेवन किया है, तो आपने अपने पेशाब में गहरे पीले रंग का रंग देखा होगा। यह रंग राइबोफ्लेविन से आता है।

कमी अभी भी एक जोखिम है

राइबोफ्लेविन की कमी होने से अन्य पोषण संबंधी कमियां हो सकती हैं क्योंकि राइबोफ्लेविन प्रसंस्करण पोषक तत्वों के साथ शामिल है। अन्य कमियों से जुड़ी प्राथमिक चिंता एनीमिया है, जो तब होता है जब आपको पर्याप्त आयरन नहीं मिलता है।

यदि आप गर्भवती हैं तो यह सुनिश्चित करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि आप अपने आहार में पर्याप्त राइबोफ्लेविन प्राप्त करें। एक राइबोफ्लेविन की कमी आपके बच्चे की वृद्धि को खतरे में डाल सकती है और प्रीक्लेम्पसिया की संभावना को बढ़ा सकती है, जिसमें गर्भावस्था के दौरान खतरनाक रूप से उच्च रक्तचाप शामिल है। यह एक गंभीर स्थिति है जो जीवन के लिए खतरा हो सकती है।

रिबोफ़्लिविन की कमी उन जगहों पर दुर्लभ है जहां लोगों को ताजे खाद्य पदार्थों या पूरक विटामिन तक पहुंच होती है। यदि आपको राइबोफ्लेविन की कमी के लक्षण दिखाई दे रहे हैं, तो अपने डॉक्टर से बात करें। आपको वास्तव में पोषक तत्वों को अवशोषित करने में समस्या हो सकती है। सीलिएक रोग और क्रोहन रोग राइबोफ्लेविन की कमी से जुड़े लक्षणों के अन्य संभावित कारण हैं।

बहुत अधिक विटामिन बी -2 प्राप्त करना

अतिरिक्त बी -2 का प्राथमिक जोखिम जिगर को नुकसान है। हालांकि, अतिरिक्त राइबोफ्लेविन या राइबोफ्लेविन विषाक्तता दुर्लभ है। आपको राइबोफ्लेविन पर स्वाभाविक रूप से ओवरडोज करने के लिए लगभग असंभव बड़ी मात्रा में भोजन करना होगा। आप मौखिक या इंजेक्शन के रूप में पूरक के माध्यम से बहुत अधिक विटामिन बी -2 प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन यह भी दुर्लभ है क्योंकि आपका शरीर विटामिन को संग्रहीत नहीं करता है।