समझें कि खाद्य एलर्जी का उपचार कैसे किया जाता है
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खाद्य एलर्जी के लिए उपचार प्रकट लक्षणों पर निर्भर करता है और उनकी गंभीरता, आमतौर पर एंटीथिस्टामाइन उपचार जैसे लोरैटैडाइन या एलेग्रा के साथ किया जाता है, या यहां तक कि उदाहरण के लिए बेटमेथासोन जैसे कॉर्टिकोस्टेरॉइड उपचार भी, जो उन लक्षणों से राहत और उपचार करने के लिए काम करते हैं जो एलर्जी का कारण बनते हैं।
इसके अलावा, एलर्जी से बचने या लक्षणों की गंभीरता को कम करने के लिए, एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों को बाहर करने की सिफारिश की जाती है। उदाहरण के लिए, यदि आपको ग्लूटेन से एलर्जी है, तो सबसे ज्यादा सिफारिश की जाती है कि आप ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन न करें जिनमें उनकी संरचना में ब्रेड, कुकीज़, पास्ता और अनाज शामिल हों, या दूसरी ओर, अगर आपको दूध से एलर्जी है, तो आपको नहीं करना चाहिए उदाहरण के लिए, ऐसी कोई भी चीज खाएं जिसमें दूध या दूध के निशान हों, जैसे कि दही, चीज, केक और कुकीज।
खाद्य एलर्जी का उपचार हमेशा चिकित्सा और पोषण विशेषज्ञ निगरानी के साथ किया जाना चाहिए, ताकि एलर्जी पैदा करने वाले भोजन की सही पहचान हो सके और व्यक्ति को पोषण संबंधी कमियों के बिना पर्याप्त आहार हो सके।
इलाज कैसे किया जाता है
खाद्य एलर्जी के लिए उपचार चिकित्सा पर्यवेक्षण के साथ किया जाना चाहिए और व्यक्ति के लक्षणों और गंभीरता के अनुसार भिन्न होता है, और इसकी सिफारिश की जा सकती है:
- एलर्जी पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों की खपत का बहिष्करण या कमी;
- उदाहरण के लिए, एंटीहिस्टामाइन दवाओं का उपयोग, जैसे कि लोरैटैडाइन या अल्लेग्रा;
- लक्षणों को राहत देने के लिए कॉर्टिकोस्टेरॉइड दवाओं का उपयोग, जैसे कि बेटामेथासोन;
- गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाओं के मामले में, जैसे कि एनाफिलेक्टिक झटका, उदाहरण के लिए, एड्रेनालाईन इंजेक्शन और ऑक्सीजन मास्क के उपयोग की सिफारिश की जा सकती है।
यह भी महत्वपूर्ण है कि गंभीर एलर्जी के लक्षणों के मामले में व्यक्ति निकटतम आपातकालीन कक्ष में जाता है ताकि संभावित जटिलताओं से बचा जा सके। इसके अलावा, यह अनुशंसा की जाती है कि खाद्य एलर्जी का उपचार एक पोषण विशेषज्ञ के साथ हो, क्योंकि इसमें खाने की आदतों को बदलना शामिल है।
खाद्य एलर्जी की पहचान करना सीखें।
खाद्य एलर्जी के साथ कैसे रहें?
एक खाद्य एलर्जी के साथ रहना आसान नहीं हो सकता है, लेकिन कुछ सावधानियां और सुझाव हैं जो एलर्जी के उद्भव को रोकते हैं। यदि फूड एलर्जी हल्की है, तो डॉक्टर द्वारा निर्धारित एंटीएलर्जिक उपचार लेने के बाद, मध्यम मात्रा में इस भोजन को निगलना संभव है, जो एलर्जी को रोकता है। इसलिए, यदि आपके पास उदाहरण के लिए अंडे, झींगा या दूध से एलर्जी है, जो त्वचा पर खुजली, लालिमा और लाल धब्बे जैसे हल्के लक्षणों का कारण बनता है, तो आप इन खाद्य पदार्थों को समय-समय पर खा सकते हैं, लेकिन हमेशा कम मात्रा में।
इसके अलावा, आपको उन खाद्य पदार्थों को नहीं भूलना चाहिए जिनमें उनकी संरचना में एलर्जी हो सकती है, जैसे कि केक जिसमें दूध और अंडे होते हैं, सुशी जिसमें मूंगफली हो सकती है, कानी-कामा जिसमें मछली और अंडे होते हैं, या मेयोनेज़ जिसमें अंडे होते हैं।
यदि खाद्य एलर्जी गंभीर है और आसानी से एनाफिलेक्टिक सदमे का कारण बन सकता है, तो भोजन को कभी भी नहीं खाया जा सकता है, यह ध्यान रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि भोजन या खाद्य पदार्थ जो इसकी संरचना में एलर्जीन शामिल नहीं कर सकते हैं।
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