विटामिन सी की कमी के 10 संकेत और लक्षण
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विटामिन सी, जिसे एस्कॉर्बिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है, एक सूक्ष्म पोषक तत्व है जो भोजन में स्वाभाविक रूप से मौजूद होता है, विशेष रूप से खट्टे फल, जैसे कि एसरोला या नारंगी, उदाहरण के लिए।यह विटामिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है और सेल की उम्र को धीमा करके काम करता है, लेकिन यह कोलेजन के गठन, आंत में लोहे के अवशोषण, नॉरपेनेफ्रिन के संश्लेषण और पित्त एसिड में कोलेस्ट्रॉल के रूपांतरण में भी भाग लेता है।
विटामिन सी की कमी से संबंधित मुख्य बीमारी स्कर्वी है, जिसके लक्षण विटामिन की कमी के 4 से 6 महीनों के बाद प्रकट होते हैं, जिससे कुछ लक्षण और लक्षण जैसे त्वचा पर चोट लगना। बचपन की स्कर्वी को मोलर-बार्लो बीमारी के रूप में भी जाना जाता है, और यह महत्वपूर्ण हड्डी विकृति, बिगड़ा हुआ विकास और हृदय परिवर्तन भी है।
विटामिन सी की कमी के लक्षण और लक्षण
विटामिन सी की कमी से कुछ लक्षण और लक्षण प्रकट हो सकते हैं, जैसे:
- थकान, पीलापन और चक्कर आना, लोहे के खराब अवशोषण के कारण एनीमिया के कारण;
- घाव भरने में कठिनाई, कोलेजन की कमी के कारण;
- खून बह रहा है, मुख्य रूप से मसूड़ों और नाक से, लेकिन शरीर में कहीं भी दिखाई दे सकता है, रक्त वाहिकाओं का समर्थन करने वाले ऊतकों के टूटने के कारण;
- शरीर पर पपड़ीदार धब्बे, रक्त वाहिकाओं की नाजुकता के कारण भी;
- अस्थि विकृति और फ्रैक्चर का खतरा बढ़ जाता हैमुख्य रूप से बच्चों में, क्योंकि यह कैल्सीफिकेशन और हड्डियों के निर्माण की प्रक्रिया को बदल देता है;
- बाल झड़ना और नाखून, उपास्थि और जोड़ों का कमजोर होना;
- हड्डी में दर्द और शरीर में सूजन;
- दांतों का गिरना और नरम होनाक्योंकि यह दांतों के निर्माण को बदल देता है, जो दांतों का मैट्रिक्स है;
- संक्रमण का खतरा बढ़ा, जैसे कि जुकाम और फ्लू, विटामिन सी की कमी के कारण सफेद रक्त कोशिकाओं का निर्माण होता है और प्रतिरक्षा प्रणाली के विभिन्न कार्यों को बदल देता है;
- उदासी, मानसिक तनाव और तर्क संबंधी कठिनाइयाँ, क्योंकि इस विटामिन की कमी मस्तिष्क रासायनिक परिवर्तनों का उत्पादन कर सकती है।
इसके अलावा, अगर कमी की पहचान और उपचार नहीं किया जाता है, तो अत्यधिक थकान और सुस्ती जैसे अन्य लक्षण हो सकते हैं।
विटामिन सी की कमी के कारण
आंत में विटामिन सी अवशोषित होता है और इसका मुख्य स्रोत भोजन है, इसलिए इस विटामिन की कमी तब होती है जब आहार अपर्याप्त होता है या जब आंत द्वारा अवशोषण पर्याप्त नहीं होता है। इस प्रकार, मुख्य जोखिम कारकों में से कुछ कुपोषण, एनोरेक्सिया, धूम्रपान, शराब, आंतों के रोग और सूजन, जैसे क्रॉन की बीमारी, उदाहरण के लिए हैं। इसके अलावा, गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, इस विटामिन की बढ़ती आवश्यकता है।
विटामिन सी की कमी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों, पुरानी या तीव्र सूजन संबंधी बीमारियों वाले लोगों में भी हो सकती है, जो आंतों की सर्जरी के बाद या जिन लोगों को गंभीर जलन होती है।
डायरिया भी इस विटामिन के घातक नुकसान को बढ़ा सकता है, साथ ही एक्लोरहाइड्रिया भी, जो एक ऐसी स्थिति है जिसमें गैस्ट्रिक एसिड का उत्पादन नहीं होता है, जो अवशोषित होता है, विटामिन की मात्रा कम हो जाती है।
विटामिन सी की कमी का इलाज कैसे करें
विटामिन सी मुख्य रूप से फल और सब्जियों में पाया जाता है, जैसे कि अनानास, एरोला, नारंगी, नींबू और मिर्च, उदाहरण के लिए, और आहार में इन खाद्य पदार्थों की उपस्थिति दैनिक जरूरतों को पूरा करने के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन सी के खाद्य स्रोतों की पूरी सूची देखें।
प्रतिदिन विटामिन सी की मात्रा का सेवन महिलाओं के लिए प्रति दिन लगभग 75 मिलीग्राम और 19 साल के पुरुषों के लिए 90 मिलीग्राम प्रति दिन है।
हालांकि, कुछ लोगों को बड़ी मात्रा में, जैसे कि गर्भवती महिलाओं, धूम्रपान करने वालों और कुछ दवाओं का उपयोग करने वाले लोगों की आवश्यकता हो सकती है जो इस विटामिन के अवशोषण को बाधित कर सकते हैं, जैसे कि गर्भ निरोधकों, अवसादरोधी और मूत्रवर्धक। शिशुओं, बच्चों और किशोरों के मामले में, राशि कम है, और यह सिफारिश की जाती है कि इन मामलों में विटामिन के प्रतिस्थापन को समायोजित करने के लिए डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श किया जाए।
जैसे कि विटामिन सी को कम किया जा सकता है, थोड़ा-थोड़ा करके, मूत्र के माध्यम से, इसका उपभोग दैनिक होना चाहिए, और यदि आवश्यक मात्रा भोजन के साथ नहीं पहुंचती है, तो विटामिन सी के साथ पूरक का सेवन करना भी संभव है, जिसे एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा सलाह दी जानी चाहिए। यह गलती या अधिकता में नहीं किया जाता है।
निम्नलिखित वीडियो देखकर दैनिक आधार पर विटामिन सी का उपयोग कैसे करें:
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