क्या आपको वजन कम करने के लिए कैलोरी गिननी चाहिए?

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इन दिनों कम से कम कैलोरी के प्रति जागरूक नहीं होना कठिन है, बहुत सारे कैलोरी-ट्रैकिंग ऐप्स डाउनलोड करने के साथ-साथ खाद्य लेबल और पूरे इंटरनेट पर पोषण संबंधी जानकारी की प्रचुरता है।

लेकिन अगर हम कुछ पाउंड गिराना चाहते हैं तो हमें उन नंबरों को कितनी बारीकी से देखने की जरूरत है? क्या हर कैलोरी की गिनती समय और ऊर्जा की एक जुनूनी बर्बादी है, या यह सुनिश्चित करने के लिए एकमात्र सही गेज है कि हमारे वजन घटाने के लक्ष्यों को पूरा करने के लिए ट्रैक पर रहते हुए हमारी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा किया जाता है? हमने कुछ पंजीकृत आहार विशेषज्ञों से पेशेवरों और विपक्षों पर बहस करने के लिए कहा, ताकि आप तय कर सकें कि कौन सा दृष्टिकोण सबसे अच्छा काम करता है आपका जिंदगी।

क्या मुझे कैलोरी गिननी चाहिए? हां!

लॉरेन पोपेक, आरडी, ऑरलैंडो हेल्थ;

"कैलोरी की गिनती संरचना प्रदान करती है, और कुछ लोगों को अपने स्वास्थ्य संबंधी लक्ष्यों को पूरा करने के लिए व्यक्तिगत ट्रैकिंग की आवश्यकता होती है। लोग आमतौर पर तुरंत सफलता का अनुभव करते हैं जब वे कैलोरी को ट्रैक करना शुरू करते हैं, जो आदतों के बारे में अधिक जागरूक होने और प्रोत्साहित करने में मदद करने का एक शानदार तरीका है। व्यवहार परिवर्तन।

जबकि पोषण और वजन घटाने की बात आती है, कैलोरी पूरी तस्वीर नहीं है, कुछ के लिए, कैलोरी की गणना करना वास्तव में हमारे शरीर पर भोजन के जटिल प्रभावों को समझने से आसान है। यदि आप वजन घटाने में एक पठार से टकराते हैं तो यह विशेष रूप से सहायक होता है; यह इंगित करने में मदद कर सकता है कि आप बहुत अधिक खा रहे हैं या पर्याप्त नहीं हैं। आप कभी भी आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि जब आप स्वस्थ आहार का पालन कर रहे हों तब भी आप कितनी कैलोरी का उपभोग करते हैं।

बहुत से लोग भूख के अलावा अन्य कारणों से भी खाने के लिए प्रेरित होते हैं, जैसे तनाव, क्रोध, आराम, ऊब, या उदासी- और उन्हें एहसास भी नहीं होता कि वे ऐसा कर रहे हैं।अगर ऐसा है, तो ट्रैकिंग आपको भावनात्मक खाने पर नियंत्रण पाने और व्यवहार बदलने के समाधान खोजने में मदद कर सकती है। (देखें कि 200 कैलोरी वास्तव में कैसी दिखती हैं।)

दैनिक कैलोरी लक्ष्य रखने से उच्च कैलोरी, कम पोषक तत्वों की पहचान करने में भी मदद मिल सकती है, ताकि आप उन्हें कम कैलोरी, स्वस्थ विकल्पों के लिए स्वैप कर सकें। उदाहरण के लिए, 250 कैलोरी पर पूरे दूध से बने स्वाद वाले लट्टे के बजाय, केवल 10 कैलोरी पर दो बड़े चम्मच वसा रहित दूध के साथ ब्लैक कॉफ़ी पर जाएँ। 285 कैलोरी में एक कप चॉकलेट आइसक्रीम को 70 कैलोरी पर डेढ़ कप स्ट्रॉबेरी के साथ स्वैप करें।"

सही ढंग से गिनने के लिए इन दिशानिर्देशों का पालन करें:

1. यथार्थवादी लक्ष्य निर्धारित करें। जब कैलोरी, वजन घटाने, व्यवहार में बदलाव और फिटनेस की बात आती है, तो आपको एक बड़ी छलांग में अपने लक्ष्य तक पहुंचने की जरूरत नहीं है, लेकिन आप करना परिवर्तन को बनाए रखने की जरूरत है।

2.एक आसान ट्रैकिंग विधि चुनें। MyFitnessPal जैसे ऐप या SuperTracker जैसी वेबसाइट पर विचार करें। हिस्से के आकार से अवगत रहें और पोषक तत्वों की जानकारी के साथ-साथ प्रति सेवारत आकार और कैलोरी की पहचान करने के लिए खाद्य लेबल पढ़ें।

3. इस पर ज्यादा भरोसा न करें. याद रखें कि कैलोरी गिनना अंततः गति बनाए रखने और दीर्घकालिक सफलता को प्रोत्साहित करने के लिए एक बड़ी योजना का हिस्सा है।

4. स्वस्थ भोजन चुनें। हम जिस प्रकार का भोजन करते हैं उसका हमारे पेट के स्वास्थ्य, मस्तिष्क रसायन और हार्मोन पर गहरा प्रभाव पड़ता है, ये सभी भोजन के सेवन को नियंत्रित करने में मदद करते हैं जिसके परिणामस्वरूप वजन कम होता है। फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, लीन प्रोटीन और स्वस्थ वसा से भरपूर संतुलित आहार बनाए रखें।

क्या मुझे कैलोरी गिननी चाहिए? नहीं!

लिसा मोस्कोविट्ज़, आरडी, न्यूयॉर्क पोषण समूह के संस्थापक

"जब कैलोरी गिनने की बात आती है, तो आप अपना समय बर्बाद कर सकते हैं। एक तरफ, यह निश्चित रूप से मूल्यवान है कि आपके शरीर को दैनिक जीवन और ऊर्जा व्यय को बनाए रखने के लिए कितनी कैलोरी की आवश्यकता है, साथ ही साथ कैलोरी की मात्रा जो बहुत अधिक है आपके द्वारा खाए जा रहे खाद्य पदार्थों में से।

हालांकि, सच्चाई यह है कि आपके मुंह में डाली गई हर एक कैलोरी को गिनना लगभग असंभव है-खासकर क्योंकि अधिकांश खाद्य लेबल 100 प्रतिशत सटीक जानकारी देने में भी सक्षम नहीं हैं। इसके अलावा, केवल कैलोरी गिनने का कार्य थका देने वाला, थका देने वाला और यहां तक ​​कि भूख और परिपूर्णता के संकेतों को समझने की आपकी सहज क्षमता को बाधित करने वाला हो सकता है। आप अपने शरीर पर पूरी तरह से भरोसा करना बंद भी कर सकते हैं, और वजन प्रबंधन के लिए पूरी तरह से इस कैलोरी सिस्टम पर भरोसा कर सकते हैं। यह उन लोगों के लिए एक वास्तविक खतरा है जिनके पास कुछ व्यक्तित्व लक्षण और/या मानसिक स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हैं, क्योंकि इसके परिणामस्वरूप खाने का विकार हो सकता है।

यदि आप ट्रैक करना चुनते हैं, तो सावधानी के साथ कैलोरी गिनने की प्रक्रिया का प्रयोग करना और यह सुनिश्चित करना सबसे अच्छा है कि यह जुनूनी न हो, न ही यह समझने का एकमात्र स्रोत है कि उचित पोषण कैसे काम करता है। आखिरकार, हालांकि, मुझे लगता है कि सबसे अच्छे दृष्टिकोण में अधिक सहज, संतुलित भोजन शामिल है जिसमें आपके शरीर को सुनना और भरोसा करना शामिल है, जिसमें अधिकांश भोजन में उच्च फाइबर कार्बोहाइड्रेट, दुबला प्रोटीन और स्वस्थ वसा का संतुलन शामिल है, और कभी-कभी भोगों की अनुमति देता है। "(विचार करें) 6 संकेत आपको अपना आहार बदलने की आवश्यकता है।)

इन दिशानिर्देशों का पालन करें:

1. पोषण जांच सूची बनाएं। सुनिश्चित करें कि सभी प्रमुख खाद्य समूहों की उपस्थिति है। (आज आपने कितने फलों का सेवन किया? क्या आपके किसी भी भोजन में एवोकाडो, जैतून का तेल, या नट्स जैसे स्वस्थ वसा होते हैं?) इस बात पर ध्यान दें कि आपके प्रत्येक खाद्य समूह की कितनी सर्विंग्स हैं-यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप प्राप्त करें खाली कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से परहेज करते हुए आपको जो कुछ भी चाहिए।

2. हर चार या पांच घंटे में खाएं। भोजन के बाद बहुत जल्दी खाने का शायद मतलब है कि आप सच्ची भूख से नहीं खा रहे हैं। दूसरी तरफ, खाने के लिए बहुत लंबा इंतजार करना आमतौर पर अधिक खाने या अस्वास्थ्यकर भोजन निर्णय लेने की ओर जाता है।

3. अपने शरीर को सुनो। यदि आप थोड़ा अस्थिर, थके हुए हैं, या ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई हो रही है (और आप अच्छी तरह से हाइड्रेटेड हैं) तो इसका मतलब है कि यह खाने का समय है! जैसे ही आप अपने सामने भोजन पर ध्यान केंद्रित करना बंद कर देते हैं, या उस संतुष्ट-लेकिन-बहुत-पूर्ण भावना को महसूस नहीं करते हैं, अपने भोजन को दूर कर दें। आप सबसे अधिक संभावना है। उन तकनीकों का अभ्यास करने से सहज रूप से खाने और कैलोरी को नियंत्रण में रखने में आसानी होगी।

4. सप्ताह में एक बार माप लें। यदि पैमाना चढ़ता रहता है और आपके कपड़े थोड़े अधिक चुस्त महसूस कर रहे हैं, तो संभावना है कि आप अपनी जैविक जरूरतों को पूरा कर रहे हैं। इसका उपयोग एक संकेत के रूप में करें कि आपको भाग के आकार में कटौती करनी चाहिए। इस बारे में सोचें कि वे अतिरिक्त भोजन कहाँ से आ सकते हैं, और उन जालों से बचने की कोशिश करें।

5. भागों को समझें। तीन औंस मांस ताश के पत्तों के आकार का होता है, आधा कप अनाज मोटे तौर पर आपकी हथेली के आकार का होता है, और एक कप सब्जी मध्यम आकार की मुट्ठी के बराबर होती है। उन अनुमानित मापों से चिपके रहें ताकि आप बहुत ज्यादा न खाएं।

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