आरए के लिए आपका 7-डे मील प्लान: एंटी-इंफ्लेमेटरी रेसिपी

विषय

• पहला दिन
• नाश्ता: चेरी नारियल दलिया
• दोपहर का भोजन: थाई कद्दू का सूप
• रात का खाना: कुटे हुए अंडे के साथ करी आलू
• दूसरा दिन
• नाश्ता: रास्पबेरी स्मूदी
• दोपहर का भोजन: भूमध्यसागरीय टूना सलाद
• रात का खाना: धीमी कुकर टर्की मिर्च
• तीसरा दिन
• नाश्ता: जिंजरब्रेड दलिया
• दोपहर का भोजन: ग्रील्ड चिकन रैप के साथ काले सीज़र सलाद
• डिनर: पेकान मेंहदी के साथ बेक्ड तिलपिया
• दिन 4
• नाश्ता: Rhubarb, सेब और अदरक मफिन
• दोपहर का भोजन: एगेव-अनार विनैग्रेट के साथ शीतकालीन फल का सलाद
• रात का खाना: इटैलियन-स्टाइल भरवां लाल मिर्च
• दिन 5
• नाश्ता: एक प्रकार का अनाज और अदरक ग्रेनोला
• दोपहर का भोजन: भुनी हुई लाल मिर्च और शकरकंद का सूप
• रात का खाना: नींबू जड़ी बूटी सामन और तोरी
• दिन 6
• नाश्ता: बेबी पालक और मशरूम फ्रिटेटा
• दोपहर का भोजन: स्मोक्ड सैल्मन आलू टार्टिन
• डिनर: शकरकंद ब्लैक बीन बर्गर
• दिन 7
• नाश्ता: लस मुक्त क्रेप्स
• दोपहर का भोजन: लाल मसूर और स्क्वैश करी स्टू
• रात का खाना: तुर्की और क्विनोआ भरवां मिर्च

पहला दिन

सूजन को नियंत्रित करने में भोजन महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हमने खाद्य पदार्थों का उपयोग करते हुए व्यंजनों का एक पूरा सप्ताह एक साथ रखा है जो उनके विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए जाने जाते हैं। सही खाने से अपने संधिशोथ (आरए) का प्रबंधन करने में मदद करें!

नाश्ता: चेरी नारियल दलिया

पारंपरिक दलिया दलिया पर एक मोड़ के लिए, सूखे (या ताजा) तीखा चेरी जोड़ें। उनमें एंथोसायनिन होता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो सूजन को काटने में मदद कर सकता है।

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दोपहर का भोजन: थाई कद्दू का सूप

कद्दू बीटा-क्रिप्टोक्सैन्थिन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ है। यह एंटीऑक्सिडेंट सबसे अच्छा अवशोषित होता है जब वसा के साथ जोड़ा जाता है, इस नुस्खा में मक्खन और तेल को सिर्फ स्वाद से अधिक के लिए महत्वपूर्ण बनाता है। कद्दू की खाल खाने योग्य है जो इस सूप को तैयार करना बहुत आसान है! स्वस्थ दोपहर के भोजन के लिए या छुट्टी के खाने के पहले कोर्स के रूप में मिश्रित हरे सलाद के साथ इस सूप को परोसें।

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रात का खाना: कुटे हुए अंडे के साथ करी आलू

अंडे सिर्फ नाश्ते के लिए नहीं हैं! पौष्टिक डिनर के लिए उन्हें आलू और ताजा बगीचे के सलाद के साथ परोसें।यदि अवैध अंडे आपकी चीज़ नहीं हैं, तो उन्हें नॉनस्टिक कड़ाही में डालें। चिरस्थायी मुर्गियों से या किसान बाजारों से खरीदे गए अंडे आम तौर पर ओमेगा -3 फैटी एसिड, एंटी-इंफ्लेमेटरी वसा के रूप में अधिक होते हैं।

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दूसरा दिन

नाश्ता: रास्पबेरी स्मूदी

जाने पर एक त्वरित और आसान नाश्ते की तलाश में? एक स्मूथी ट्राई करें। आप इसे समय से पहले बना सकते हैं और इसे फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। बस इसे पकड़ो और दरवाजे से बाहर जाने से पहले जाओ!

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दोपहर का भोजन: भूमध्यसागरीय टूना सलाद

टूना ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इसे मिश्रित साग के ऊपर परोसें या पूरे अनाज की रोटी पर फैलाएं। यह नुस्खा सोडियम में उच्च है, इसलिए आप कम सोडियम वाले कैन्ड ट्यूना को चुनकर, और केपर्स और जैतून की मात्रा को कम करके इसे वापस स्केल कर सकते हैं।

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रात का खाना: धीमी कुकर टर्की मिर्च

एक सर्द सर्दियों की शाम में, कुछ भी नहीं गर्म मिर्च के एक बड़े कटोरे की तरह आपको गर्म करता है। याद रखें कि नमक में उच्च खाद्य पदार्थ द्रव प्रतिधारण को बढ़ावा देकर आपके लक्षणों को बढ़ा सकते हैं। इस रेसिपी में, आप ताजे जलपैनो का उपयोग करके और कम सोडियम कैन्ड बीन्स का उपयोग करके या सूखे से पके हुए बीन्स का उपयोग करके सोडियम सामग्री को कम कर सकते हैं। हालांकि अपने आप में स्वादिष्ट, आप इसे थोड़े जैविक नोनफेट ग्रीक दही या कुछ ताजा एवोकैडो के साथ शीर्ष पर रख सकते हैं।

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तीसरा दिन

नाश्ता: जिंजरब्रेड दलिया

ओमेगा -3 फैटी एसिड गठिया और अन्य संयुक्त समस्याओं की सूजन को कम करने में मदद करने के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है, लेकिन हर दिन इसे पर्याप्त प्राप्त करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। यह दलिया बहुत अच्छा स्वाद देता है और आपको ओमेगा -3 s की दैनिक जरूरतों का आधा हिस्सा देता है - और नहीं, हमने इसमें कोई सामन नहीं जोड़ा है।

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दोपहर का भोजन: ग्रील्ड चिकन रैप के साथ काले सीज़र सलाद

अक्सर भुना हुआ चिकन, जो अक्सर पड़ोस के सुपरमार्केट में पाया जाता है, त्वरित भोजन के लिए एक महान समय बचाने वाला है। उस शाम के खाने के लिए दो - एक और इन स्वादिष्ट लंच रैप्स के लिए एक और उठाओ। वे आपके लंच बैग में टॉस करने के लिए एकदम सही हैं। लस से परहेज करते हैं, तो एक लस मुक्त लपेट चुनें।

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डिनर: पेकान मेंहदी के साथ बेक्ड तिलपिया

तिलपिलिया सेलेनियम का एक अच्छा स्रोत है, जो गठिया के लक्षणों में सुधार करने में मदद करने के लिए दिखाया गया खनिज है। इस रेसिपी के बारे में यह बहुत अच्छा है कि यह परिवार के साथ एक रात के खाने के लिए पर्याप्त है, लेकिन इसे एक फैन्सी डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है। अगर लस से परहेज है, तो इस नुस्खा के लिए लस मुक्त ब्रेडक्रंब चुनें। यदि आप एक तिलिया खाने वाले नहीं हैं, तो इस रेसिपी में ट्राउट या कॉड अच्छा काम करेगा।

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दिन 4

नाश्ता: Rhubarb, सेब और अदरक मफिन

इन त्वरित और आसान लस-मुक्त और डेयरी-मुक्त मफिन में न केवल अदरक का स्वाद बहुत अच्छा है, बल्कि गठिया के दर्द को कम करने में मदद करने के लिए यह एक उत्कृष्ट विरोधी भड़काऊ भी है।

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दोपहर का भोजन: एगेव-अनार विनैग्रेट के साथ शीतकालीन फल का सलाद

Persimmons, नाशपाती, और अंगूर - ओह मेरी! यदि आप इस सलाद को काम में ले रहे हैं, तो आप फलों को ड्रेसिंग से अलग रखना चाहते हैं। अन्यथा, यह फल को बहुत अधिक संतृप्त और नरम करेगा। शेष सामग्री को एक अलग कंटेनर में टॉस करें और जब आप खाने के लिए तैयार हों, तो बस इसे एक साथ मिलाएं और आनंद लें!

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रात का खाना: इटैलियन-स्टाइल भरवां लाल मिर्च

टमाटर आधारित पास्ता सॉस के बजाय, यह नुस्खा लाल मिर्च का उपयोग करता है, जो विटामिन सी और बीटा कैरोटीन से भरा होता है।

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दिन 5

नाश्ता: एक प्रकार का अनाज और अदरक ग्रेनोला

सूरजमुखी और कद्दू के बीज जैसे स्वस्थ सामग्री के टन के साथ पैक किया गया! इस ग्रेनोला को एनर्जेटिक नाश्ते के लिए बादाम दूध या सोया दही के साथ आज़माएँ।

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दोपहर का भोजन: भुनी हुई लाल मिर्च और शकरकंद का सूप

यह एंटीऑक्सिडेंट युक्त सूप आसानी से जमा देता है ताकि आप इसे सप्ताह के लिए तैयार कर सकें। उबालने से पहले शकरकंद को भूनने से स्वाद अधिक स्पष्ट हो जाएगा। सोडियम को कम करने के लिए, एक जार से लोगों के बजाय ताजा भुना हुआ लाल मिर्च का प्रयास करें।

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रात का खाना: नींबू जड़ी बूटी सामन और तोरी

स्टीमिंग फिश और पोल्ट्री स्वाद, नमी, विटामिन और खनिजों में लॉक करने का एक शानदार तरीका है। कुछ स्टीमिंग तरल के साथ मछली की सेवा करना सुनिश्चित करें, क्योंकि तरल सामन और सब्जियों से स्वाद को भिगो देगा।

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दिन 6

नाश्ता: बेबी पालक और मशरूम फ्रिटेटा

ओमेलेट्स या क्विचेस के समान, फ्रिटाटस सामग्री के अंतहीन संयोजन के लिए एक पृष्ठभूमि प्रदान करते हैं। इस मामले में, हम पोषक तत्वों से भरपूर मशरूम और पालक का उपयोग कर रहे हैं जो स्वाद के साथ फूट रहे हैं।

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दोपहर का भोजन: स्मोक्ड सैल्मन आलू टार्टिन

अधिक ओमेगा -3 एस, कृपया। सामन के लिए टूना में व्यापार करें और एक भरने के भोजन के लिए हरी सलाद या एक कप सूप के साथ परोसें।

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डिनर: शकरकंद ब्लैक बीन बर्गर

ये बर्गर बहुत शानदार हैं, आप सिर्फ बीफ पैटीज़ खाना छोड़ सकते हैं। शकरकंद से विटामिन सी और बीटा कैरोटीन पर लोड करें और स्प्राउट्स से आसानी से पचने योग्य पोषक तत्व।

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दिन 7

नाश्ता: लस मुक्त क्रेप्स

बहुत से लोग सोचते हैं कि क्रेप्स बनाना मुश्किल है। इसके विपरीत, वे तैयार करने में आसान हैं और किसी भी भोजन को विशेष बनाने का एक शानदार तरीका है। कटे हुए स्ट्रॉबेरी या केले के साथ इन क्रेप्स को भरने की कोशिश करें। वैकल्पिक रूप से, आप उन्हें रात के खाने के लिए बना सकते हैं और उन्हें स्टू या बचे हुए चिकन के साथ भर सकते हैं।

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दोपहर का भोजन: लाल मसूर और स्क्वैश करी स्टू

यह एक बेहतरीन मेक-अप सूप है। बस एकल सर्विंग्स में हिस्सा, फ्रीज, और फिर काम के लिए अपने दोपहर के भोजन के बोरी में एक पॉप। लंच के समय रोल करने पर इसे माइक्रोवेव में गर्म करने के लिए पर्याप्त पिघलना चाहिए।

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रात का खाना: तुर्की और क्विनोआ भरवां मिर्च

भरवां मिर्च 1950 के दशक के क्लासिक हैं, लेकिन यह नुस्खा इसे एक आधुनिक ओवरहाल देता है। कैलोरी-बस्टिंग ब्रेड के साथ भराई पैक करने के बजाय, क्विनोआ का उपयोग करें, जो दुनिया के सबसे शक्तिशाली सुपरफूड्स में से एक है। हरी मिर्च को छोड़ दें और मीठा स्वाद के लिए लाल, पीले या नारंगी मिर्च के लिए जाएं।

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और भी अधिक विरोधी भड़काऊ व्यंजनों के लिए, इन लोगों को दुनिया भर से देखें।