एक समय में विश्व एक महासागर की बचत
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सांता मोनिका समुद्री भोजन बाजार ग्राहकों और मछुआरों से भरा हुआ है। स्टोर के मामले जंगली सैल्मन और मेन लॉबस्टर के भव्य पट्टियों से ताजा केकड़ों और झींगा तक-लगभग 40 विभिन्न किस्मों की मछली और शेलफिश से भरे हुए हैं। एम्बर वैलेटा उसके तत्व में है। "यह वह जगह है जहाँ मैं अपनी सारी मछलियाँ खरीदता हूँ," वह कहती हैं, दिन के प्रसाद की जाँच करते हुए। "वे यहां केवल पर्यावरण की दृष्टि से सुरक्षित प्रकार के समुद्री भोजन बेचने के लिए बहुत सावधान हैं।" एम्बर सही मछली खाने के बारे में भावुक हो गई जब एक दोस्त जो गर्भवती होने की कोशिश कर रहा था, उसे पता चला कि उसके रक्तप्रवाह में खतरनाक रूप से उच्च स्तर का पारा था, आंशिक रूप से कुछ समुद्री भोजन खाने के कारण। "दूषित मछली पारा विषाक्तता का मुख्य स्रोत है। छह महिलाओं में से एक का स्तर इतना ऊंचा हो जाता है, वे विकासशील भ्रूण को तंत्रिका संबंधी क्षति का कारण बन सकते हैं," वह कहती हैं। "मैं किसी दिन एक और बच्चा पैदा करना चाह सकता हूं, और उस आंकड़े ने मुझे वास्तव में डरा दिया।"
यह मुद्दा एम्बर के लिए इतना महत्वपूर्ण हो गया, तीन साल पहले वह ओशियाना की प्रवक्ता बन गई, जो एक गैर-लाभकारी संगठन है जो दुनिया के महासागरों की रक्षा और पुनर्स्थापना के लिए अभियान चलाता है। संगठन के साथ अपने काम के माध्यम से, उसने सीखा कि समुद्री भोजन संदूषण हमारे महासागरों के साथ एकमात्र समस्या नहीं है। संयुक्त राष्ट्र के अनुसार, दुनिया की 75 प्रतिशत मत्स्य पालन या तो अधिक मछली पकड़ रही है या अपनी अधिकतम सीमा के करीब है। "यह एक दिया जाना चाहिए कि हमारे पास पानी है जो न केवल साफ है बल्कि संरक्षित भी है," एम्बर कहते हैं। "हम जो मछली खरीदते हैं, उसके संदर्भ में कुछ स्मार्ट विकल्प बनाकर, हम में से प्रत्येक अपने महासागरों के कल्याण में बहुत बड़ा बदलाव ला सकता है।" ओशियाना के सीफूड गाइड कैंपेन पार्टनर, ब्लू ओशन इंस्टीट्यूट ने मछली और शेलफिश की एक सूची इकट्ठी की है जो आपके शरीर और ग्रह के लिए स्वस्थ हैं। उनका चार्ट देखें।
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