संधिशोथ के लिए विरोधी भड़काऊ आहार
विषय
- रूमेटाइड गठिया
- आरए और आपका आहार
- ओमेगा -3 फैटी एसिड पर लोड करें
- एंटीऑक्सीडेंट जोड़ें
- फाइबर पर भरें
- अपने फ्लेवोनोइड्स को मत भूलना
- भोजन में मसाला
- भूमध्य आहार
- पेलियो आहार
- ट्रिगर खाद्य पदार्थों से बचें
- शराब की खपत
रूमेटाइड गठिया
यदि आपके पास संधिशोथ (आरए) है, तो आप जानते हैं कि यह कितना दर्दनाक हो सकता है। हालत सूजन और दर्दनाक जोड़ों की विशेषता है। यह किसी भी उम्र में किसी को भी मार सकता है।
आरए ऑस्टियोआर्थराइटिस से अलग है, जो कि उम्र के साथ जोड़ों के नीचे पहनने का प्राकृतिक तरीका है। आरए तब होता है जब आपकी खुद की प्रतिरक्षा प्रणाली आपके जोड़ों पर हमला करती है। हमले का अंतर्निहित कारण अज्ञात है। लेकिन परिणाम दर्दनाक सूजन, कठोरता और आपके जोड़ों में सूजन है।
आरए और आपका आहार
आरए का कोई इलाज नहीं है। बीमारी के लिए पारंपरिक उपचार में दवाएं लेना शामिल है, जिसके नकारात्मक दुष्प्रभाव हो सकते हैं। इन दवाओं में शामिल हैं:
- दर्द निवारक
- विरोधी भड़काऊ दवाओं
- दवाएं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को दबा देती हैं
आरए वाले लोग अपने आहार में बदलाव सहित वैकल्पिक उपचारों की ओर रुख करने लगे हैं। आपके शरीर में सूजन को कम करने वाले खाद्य पदार्थ आपके जोड़ों में दर्द और सूजन को कम कर सकते हैं।
ओमेगा -3 फैटी एसिड पर लोड करें
कुछ विरोधी भड़काऊ खाद्य पदार्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च होते हैं। अपने आहार में वसायुक्त मछली जोड़ने पर विचार करें, जैसे:
- छोटी समुद्री मछली
- हिलसा
- सैल्मन
- टूना
आप मछली के तेल की खुराक भी ले सकते हैं।
यदि मछली आपका पसंदीदा भोजन नहीं है, तो अखरोट और बादाम जैसे अधिक नट्स खाने की कोशिश करें। आप अपने अनाज, दही, या बेक्ड माल में जोड़ने के लिए सन बीज को भी पीस सकते हैं। चिया के बीज ओमेगा -3 s में भी उच्च हैं।
एंटीऑक्सीडेंट जोड़ें
एंटीऑक्सिडेंट यौगिक होते हैं जो आपके शरीर में हानिकारक कणों को नष्ट कर सकते हैं। वे सूजन को भी कम कर सकते हैं। क्लिनिकल रयूमेटोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन ने आशाजनक परिणाम दिखाए कि एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर आहार आरए से प्रभावित जोड़ों में दर्द और सूजन को कम कर सकता है।
कुछ महत्वपूर्ण आहार एंटीऑक्सिडेंट हैं:
- विटामिन ए
- विटामिन सी
- विटामिन ई
- सेलेनियम
आप अपने दैनिक आहार में इनमें से अधिक को शामिल कर सकते हैं:
- ताजे फल और सब्जियां खाएं
- नट्स खा रहे हैं
- ग्रीन टी पीना
देखें: आरए दवाओं के बारे में तथ्य प्राप्त करें »
फाइबर पर भरें
आर्थराइटिस फाउंडेशन बताता है कि फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थ आपके रक्त में सी-रिएक्टिव प्रोटीन (सीआरपी) की मात्रा को कम कर सकते हैं। यह मार्कर आपके शरीर में सूजन के स्तर को इंगित कर सकता है।
अपने आहार में अधिक फाइबर प्राप्त करें जैसे कि खाद्य पदार्थ:
- ताजे फल और सब्जियां
- साबुत अनाज
- फलियां
- पागल
विशेष रूप से स्ट्रॉबेरी अपने आहार में फाइबर को शामिल करते हुए आपके शरीर में सीआरपी को कम कर सकते हैं। आप उन्हें ताजा या जमे हुए खा सकते हैं।
अपने फ्लेवोनोइड्स को मत भूलना
फ्लेवोनोइड पौधों द्वारा बनाए गए यौगिक हैं। जब हम फल और सब्जियां खाते हैं, तो वे हमारे आहार में अपना रास्ता बनाते हैं। फ्लेवोनोइड्स आपके शरीर में सूजन को कम कर सकते हैं और आपके आरए दर्द और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
फ्लेवोनोइड्स में उच्च खाद्य पदार्थ शामिल हैं:
- जामुन
- हरी चाय
- अंगूर
- ब्रोकोली
- सोया
फ्लेवोनॉइड्स में चॉकलेट भी अधिक होती है, लेकिन डार्क चॉकलेट के साथ छड़ी। इसमें काकाओ का प्रतिशत अधिक है, लेकिन चीनी में कम है।
भोजन में मसाला
मसालों में सूजन बढ़ सकती है। लेकिन कुछ निश्चित रूप से आपके शरीर में सूजन को कम करते हैं। भारतीय भोजन में आम हल्दी, करक्यूमिन नामक एक यौगिक होता है जिसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं। यह अदरक से संबंधित है, जिसका समान प्रभाव हो सकता है।
मिर्ची मिर्च में पाया जाने वाला एक यौगिक कैपेसिसिन भी शरीर में सूजन को कम करने में मदद करता है। सर्जिकल न्यूरोलॉजी इंटरनेशनल में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, कैप्साइसिन एक प्रभावी दर्द निवारक भी है।
भूमध्य आहार
विरोधी भड़काऊ खाद्य पदार्थों में कुछ आहार स्वाभाविक रूप से उच्च हैं। भूमध्य आहार एक उत्कृष्ट उदाहरण है। आर्थराइटिस फाउंडेशन के अनुसार, यह क्षेत्रीय आहार सूजन को कम करने में मदद कर सकता है।
विशिष्ट खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- ताजे फल और सब्जियां
- साबुत अनाज
- जैतून का तेल
भूमध्यसागरीय आहार में प्रोटीन के लिए बहुत सारी मछलियाँ होती हैं, लेकिन बहुत सारे लाल मांस नहीं होते हैं। नियमित रूप से रेड वाइन पीना भी आहार का एक हिस्सा है।
पेलियो आहार
पैलियो आहार आज बहुत चलन में है। यह उन्हीं खाद्य पदार्थों को खाने की वकालत करता है, जो हमारे पूर्वजों ने किया था। इसका मतलब है कि खूब खाना:
- मांस
- सब्जियां
- फल
पैलियो आहार से बचा जाता है:
- खेती की हुई अनाज
- शक्कर
- दुग्धालय
- प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ
अन्य ट्रेंडी डाइट की तरह, यह प्रोटीन में उच्च और कार्बोहाइड्रेट में कम है।
पैलियो आहार कुछ खाद्य पदार्थों की खपत को बढ़ावा देता है जो सूजन को कम करते हैं, जैसे कि फल और सब्जियां। लेकिन इसमें बहुत अधिक लाल मांस भी शामिल है, जिसका विपरीत प्रभाव हो सकता है। इस आहार को आजमाने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
ट्रिगर खाद्य पदार्थों से बचें
सूजन को कम करने वाले खाद्य पदार्थ खाने के दौरान, आपको उन खाद्य पदार्थों से बचने की कोशिश करनी चाहिए जो सूजन का कारण बनते हैं। इसमें सफेद आटा और सफेद चीनी जैसे प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं। संतृप्त और ट्रांस वसा, जैसे कि तले हुए खाद्य पदार्थ, रेड मीट, और डेयरी में पाए जाने वाले खाद्य पदार्थों से जितना संभव हो उतना बचना चाहिए।
शराब की खपत
यह एक विवादास्पद सुझाव है, लेकिन मॉडरेशन में शराब पीने से वास्तव में आपकी सूजन कम हो सकती है। शराब सीआरपी के स्तर को छोड़ने के लिए दिखाया गया है। लेकिन अगर आप बहुत ज्यादा पीते हैं, तो इसका उल्टा असर हो सकता है। शराब का सेवन बढ़ाने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
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