फ्रोजन मैंगो कॉकटेल जो आपकी जमी हुई आदत को बदल सकता है
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एक मैंगोनाडा फल-फ़ॉरवर्ड पेय है जिसे आप इस गर्मी में पीना चाहते हैं। यह जमे हुए उष्णकटिबंधीय स्लशी मैक्सिकन खाद्य संस्कृति में एक ताज़ा प्रधान है, और अब यह धीरे-धीरे अमेरिका में कर्षण प्राप्त करना शुरू कर रहा है (इन अन्य जमे हुए अल्कोहल स्लशियों को वास्तव में आपको इस गर्मी में ठंडा करने में मदद करने के लिए देखें।) नुस्खा सरल है: ताजा आम, नीबू का रस, बर्फ और चामॉय सॉस, जो नमकीन, मसालेदार फल जैसे खुबानी, आलूबुखारा, या आम से बनाया जाता है और सूखी मिर्च के साथ मसालेदार होता है। इसे अपनी पसंदीदा आत्मा के साथ शीर्ष पर रखकर वयस्क-अनुकूल बनाएं: वोदका, रम, या टकीला अच्छी तरह से काम करेगा। Mangonadas एक छोटी सी किक के साथ स्वादिष्ट मीठे और खट्टे होते हैं। ताजे आम के साथ पैक किया गया, यह पेय मूल रूप से एक गिलास में सुपरफ्रूट है। आम एंटीऑक्सिडेंट और 20 से अधिक विभिन्न विटामिन और खनिजों के साथ फट रहे हैं, जिनमें विटामिन ए और सी, फोलेट, फाइबर, विटामिन बी 6 और तांबा शामिल हैं। अगली गर्म गर्मी की रात में, कुछ आमों को चाबुक से मारें और आम का लाभ उठाएं। (पीएस क्या आपने आम मक्खन के बारे में सुना है ?!)
मंगोनाडा
सेवा करता है 2
अवयव
- 1 1/2 कप ताज़े आम के टुकड़े, विभाजित
- 1 कप बर्फ (लगभग 6 बर्फ के टुकड़े)
- २ चम्मच नीबू का रस
- 2 बड़े चम्मच चमोय
- 1 1/2 औंस पसंद की भावना (वैकल्पिक)
रिम के लिए वैकल्पिक गार्निश
- 1 छोटा चम्मच परतदार नमक
- १/२ नींबू का छिलका
- 1/4 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर
चामोय के लिए
- 1/4 कप खूबानी जैम
- १/४ कप नीबू का रस
- 1 सूखी आंको मिर्च मिर्च, बीज और उपजी हटाई गई
- 1/4 छोटा चम्मच नमक
दिशा-निर्देश
- चामोय बनाने के लिए: सूखी मिर्च को गर्म पानी में 30 से 60 मिनट के लिए भिगो दें. हाई-स्पीड ब्लेंडर में, खूबानी जैम, नीबू का रस, मिर्च और नमक को मिलाकर और चिकना होने तक मिलाएं।
- 1 कप ताजे आम को फ्रीजर में कम से कम 3 से 4 घंटे के लिए या जमने तक रखें। 1/2 कप ताजे आम के टुकड़े सुरक्षित रखें।
- हाई-स्पीड ब्लेंडर में, जमे हुए आम, बर्फ, नीबू का रस और चामोय को चिकना होने तक ब्लेंड करें।
- अगर रिम को सजा रहे हैं, तो एक छोटी प्लेट पर नमक, लाइम जेस्ट और मिर्च पाउडर मिलाएँ। कांच के किनारे के चारों ओर चूना निचोड़ें और ढकने तक रिम को मिर्च-नींबू नमक में डुबोएं। एक मज़ेदार ज़ुल्फ़ बनाने के लिए नीबू का रस और चम्मच चामोय को कांच के ऊपर निचोड़ें।
- आम के मिश्रण को गिलास में डालें। ऊपर से ताज़े आम, चमचे की एक बूंदा बांदी और अतिरिक्त मिर्च पाउडर डालें।
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