जुनून फल खाने के लिए कैसे: 5 आसान चरणों

विषय

• जुनून फल क्या है?
• जुनून फल खाने के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?
• पैशन फ्रूट खाने के टिप्स
• 1. गूदा, बीज और सभी खाएं
• 2. रस बनाने के लिए जुनून फल गूदा तनाव
• 3. जुनून फल अमृत
• 4. जुनून फल Coulis
• 5. जुनून फल जाम
• अगला कदम

क्या यह बेर है? क्या यह आड़ू है? नहीं, यह जुनून का फल है! इसका नाम विदेशी है और रहस्य का एक सा आह्वान करता है, लेकिन वास्तव में जुनून फल क्या है? और आपको इसे कैसे खाना चाहिए?

यहां पांच आसान चरणों में जुनून फल खाने का तरीका बताया गया है।

जुनून फल क्या है?

जुनून फल जुनून फल बेल से आता है, शानदार फूलों के साथ एक चढ़ाई की बेल। यह सोचा गया था कि ईसाई मिशनरियों ने बेल को अपना नाम दिया था जब उन्होंने देखा कि फूलों के कुछ हिस्सों ने मसीह के पुनरुत्थान के बारे में ईसाई शिक्षाओं को देखा।

जुनून फल का रंग बैंगनी या सुनहरा पीला है। बैंगनी जुनून फल ब्राजील, पैराग्वे और अर्जेंटीना के कुछ हिस्सों का मूल है। यह स्पष्ट नहीं है कि पीला जुनून फल कहां से उत्पन्न होता है

आज, जुनून फल में उगाया जाता है:

• दक्षिण अमेरिका के कुछ हिस्सों
• ऑस्ट्रेलिया
• हवाई
• कैलिफोर्निया
• फ्लोरिडा
• दक्षिण अफ्रीका
• इजराइल
• भारत
• न्यूजीलैंड

जुनून फल गोल है और लगभग 3 इंच लंबा है। इसमें मोटी, मोमी राईड होती है जो फलों के पकने के समय झुर्रीदार हो जाती है। अंदर का जुनून फल है जो संतरे के रस और छोटे, कुरकुरे बीजों से भरा होता है। इस रस मिश्रण को गूदे के रूप में जाना जाता है।

जुनून फल खाने के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

जुनून फल आपके लिए अच्छा है! यह वसा में कम है और आहार फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है। बस 1/2 कप कच्चे, बैंगनी जुनून फल आहार फाइबर प्रदान करता है।

जुनून फल भी एक अच्छा स्रोत है:

• लोहा
• प्रोटीन
• विटामिन ए
• विटामिन सी
• फोलेट
• मैग्नीशियम
• फ़ास्फ़रोस
• पोटैशियम
• बी विटामिन

जर्नल ऑफ एविडेंस-बेस्ड कॉम्प्लीमेंटरी एंड अल्टरनेटिव मेडिसिन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, बैंगनी जुनून फल ने हृदय संबंधी जोखिम कारकों जैसे सिस्टोलिक रक्तचाप और टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा को तेजी से कम किया।

न्यूट्रिशन रिसर्च में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है कि बैंगनी जुनून फल के छिलके का अर्क अस्थमा से पीड़ित वयस्कों के लिए एक प्रभावी वैकल्पिक उपचार हो सकता है। अध्ययन से पता चला कि अर्क में सांस लेने में तकलीफ, सांस लेने में तकलीफ और वयस्कों में खांसी होती है।

पैशन फ्रूट खाने के टिप्स

जुनून फल खाने के लिए मुश्किल नहीं है, लेकिन यह एक सेब में काटने जितना आसान नहीं है।

चुनने के लिए इन युक्तियों को आज़माएं और अपने सर्वोत्तम फल जुनून का आनंद लें:

• जोश फल का चयन करते समय, एक के लिए देखो जो भारी लगता है और बैंगनी या पीले रंग का होता है। त्वचा चिकनी या झुर्रीदार हो सकती है। अधिक झुर्रियों वाली त्वचा, दानेदार फल। सुनिश्चित करें कि वहाँ कोई मलिनकिरण, चोट या हरे धब्बे न हों। हरे रंग का जुनून फल नहीं है।
• किसी भी कीटनाशक अवशेष और बैक्टीरिया को हटाने के लिए जुनून फल को अच्छी तरह से धोएं। एक तेज चाकू के साथ, फल को आधा में काट लें। एक दाँतेदार चाकू कठिन, बाहरी त्वचा के माध्यम से काटने के लिए अच्छी तरह से काम करता है।

जुनून फल के स्वाद सनसनी का आनंद लेने के लिए इन पांच आसान तरीकों की कोशिश करें।

1. गूदा, बीज और सभी खाएं

जुनून फल एक जिलेटिनस पल्प से भरा होता है जो बीजों से भरा होता है। बीज खाने योग्य हैं, लेकिन तीखा है।

एक चम्मच के साथ जुनून फल का गूदा बाहर निकालें और इसे एक कटोरे में रखें। आप खोल से सीधे पैशन फ्रूट पल्प का भी आनंद ले सकते हैं। आप सभी की जरूरत है एक चम्मच है! तीखापन काटने के लिए लुगदी पर अपने पसंदीदा स्वीटनर को थोड़ा छिड़कने का प्रयास करें। कुछ लोग क्रीम भी लगाते हैं।

2. रस बनाने के लिए जुनून फल गूदा तनाव

यदि आप जुनून वाले फलों के बीजों को नहीं खाना पसंद करते हैं, तो आप उन्हें गूदे से छील सकते हैं। यह ताजा जुनून फल का रस बनाता है।बस एक ठीक छलनी या चीज़क्लोथ के माध्यम से जुनून फल का गूदा डालना। एक चम्मच के पीछे से गूदे को दबाएं ताकि रस को बल मिल सके। रस अपने आप ही स्वादिष्ट होता है या स्मूदी में जोड़ा जाता है।

3. जुनून फल अमृत

पैशन फ्रूट अमृत केवल पल्प नहीं बल्कि पूरे जोश फल के साथ बनाया गया है। यह कटे हुए जुनून फल, छिलका और सभी को पानी में मिलाकर बनाया जाता है, जब तक कि फल नरम न हो जाए। मिश्रण फिर मिश्रित, तनावपूर्ण (यदि वांछित है), और मीठा किया जाता है।

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4. जुनून फल Coulis

एक कुल्ली एक उपजा हुआ फल या सब्जियों से बना है। पैशन फ्रूट कौलिस को इसी तरह से जुनून फ्रूट अमृत के रूप में बनाया जाता है, लेकिन बिना छिलके के। इसे पांच मिनट तक पैशन फ्रूट पल्प और चीनी के मिश्रण को उबालकर और बीजों को छलनी से बनाया जाता है। कुछ लोग उबलने से पहले लुगदी मिश्रण में वेनिला बीन और अन्य मसाले मिलाते हैं। जुनून फल Coulis दही, आइसक्रीम, या चीज़केक शीर्ष करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

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5. जुनून फल जाम

आवेशपूर्ण फल जाम के साथ अपनी सुबह टोस्ट या मफिन के लिए उष्णकटिबंधीय का एक टुकड़ा जोड़ें। यह अन्य प्रकार के जाम के समान तैयार है, लेकिन कुछ अतिरिक्त चरण हैं। जुनून फल पल्प, नींबू, और चीनी को उबालने के अलावा, आपको बाहरी गोले उबालने और उनके आंतरिक मांस को शुद्ध करने की आवश्यकता होगी। परिणाम अच्छी तरह से प्रयास के लायक है। कुछ लोग जुनून फल जाम में अन्य फलों को जोड़ते हैं, जैसे कि अनानास और आम।

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अगला कदम

आप सीधे फलों का रस, गूदा, कौलिस, जैम और अमृत खा सकते हैं। या, इसे सॉस, सलाद, पके हुए माल और दही में मिलाएं।

यहाँ अपने आहार में जुनून फल जोड़ने के कुछ अन्य तरीके हैं:

• ट्रॉपिकल पैशन फ्रूट टार्टलेट्स: इन मिनी टार्ट्स में बटर शॉर्ट्रेड क्रस्ट और पैशन फ्रूट दही फिलिंग होती है। नुस्खा प्राप्त करें!
• जुनून फल popsicle: ताजा जुनून फल और मसालेदार अदरक का संयोजन popsicles को एक नए स्तर पर ले जाता है। नुस्खा प्राप्त करें!
• पैशन फ्रूट शर्बत: आपको यह आसान बनाने के लिए केवल तीन सामग्रियों की आवश्यकता है, फिर भी सुरुचिपूर्ण मिठाई: जमे हुए जुनून फल प्यूरी, चीनी, और पानी। नुस्खा प्राप्त करें!
• जुनून फल मार्गरिट्स: अपने दोस्तों को जुनून फल मार्गरिट्स के एक बैच के साथ प्रभावित करें। वे टकीला, पैशन फ्रूट अमृत, ऑरेंज लिकर और चीनी से बने हैं। नुस्खा प्राप्त करें!
• मैंगो-पैशन फ्रूट स्मूदी: हर सुबह एक ही बोरिंग स्मूदी पीने से थक जाते हैं? ताज़े आम, दही, और आवेशपूर्ण फलों के रस से बने इस स्वादिष्ट कोन को आज़माएँ। नुस्खा प्राप्त करें!