दोषी महसूस किए बिना जंक फूड कैसे खाएं

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जंक फूड खाते समय होशियार चुनाव करें।

1. लालसा पर नियंत्रण रखें

पूर्ण अभाव समाधान नहीं है। एक अस्वीकृत लालसा जल्दी से नियंत्रण से बाहर हो सकती है, जिससे द्वि घातुमान या अधिक भोजन हो सकता है। यदि आप फ्राई या चिप्स चाहते हैं, उदाहरण के लिए, फ्राई की एक छोटी सर्विंग खाएं, या चिप्स का मिनी 150-कैलोरी बैग खरीदें और इसके साथ किया जाए।

इस पर भी विचार करें: ब्लू कॉर्न से बने चिप्स जैसा स्वास्थ्यवर्धक विकल्प। इनमें सफेद मकई के समकक्षों की तुलना में 20 प्रतिशत अधिक प्रोटीन होता है, जो उन्हें एक स्वस्थ नाश्ता बनाता है। रंगा हुआ स्नैक एंथोसायनिन से अपना नीला रंग प्राप्त करता है, ब्लूबेरी और रेड वाइन में भी रोग से लड़ने वाले यौगिक पाए जाते हैं। फिर भी, उनके पास 15-चिप सेवारत प्रति 140 कैलोरी और 7 ग्राम वसा है, इसलिए एक मुट्ठी भर में रुकें और मलाईदार डिप्स के बजाय साल्सा को स्कूप करें।

2. समझदारी से काम लें

मौके पर छींटाकशी करना स्वीकार्य है - बस बहकावे में न आएं और दिन भर जंक फूड खाएं!

3. अपने कैबिनेट या फ्रिज में ट्रीट को स्टॉक करने से बचें

केवल तभी कुछ खरीदें जब लालसा हिट हो और थोड़ी मात्रा में आनंद लें। फिर बाकी को शेयर या ट्रैश करें।

4. इसे मिलाएं

अपने चीज़केक के साथ फल के टुकड़े की तरह कम पौष्टिक भोजन के साथ कुछ स्वस्थ खाने की कोशिश करें। पहले फल खाने से, आप अपनी भूख कम कर देंगे और बाकी दिन जंक फूड खाने की संभावना कम होगी।

5. कैलोरी गिनें

स्वस्थ, भरने वाले स्नैक्स बनाम कम-स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले वसा और कैलोरी की मात्रा की तुलना करें। उदाहरण के लिए, एक मध्यम सेब में केवल 81 कैलोरी होती है और कोई वसा नहीं होती है; प्रेट्ज़ेल के 1-औंस बैग में 108 कैलोरी होती है और वसा भी नहीं होती है, और कम वसा वाले फल दही का एक कंटेनर 231 कैलोरी और 2 ग्राम वसा प्रदान करता है।

6. वसा पर ध्यान दें

लेबल पढ़ने के लिए अतिरिक्त सावधानी बरतें। कई प्रकार के पैकेज्ड फूड, जैसे कुकीज़, स्नैक केक और चिप्स की समीक्षा करने के बाद, मिनेसोटा विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया कि कम महंगी वस्तुओं में उन लोगों की तुलना में अधिक ट्रांस वसा होता है जिनकी कीमत थोड़ी अधिक होती है। ये संसाधित वसा, जो आपके एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल स्तर को बढ़ाने के लिए दिखाए गए हैं, आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत या हाइड्रोजनीकृत तेल और शॉर्टिंग के रूप में घटक सूचियों पर दिखाई दे सकते हैं। जबकि अधिकांश निर्माताओं ने अपने उत्पादों में इस्तेमाल होने वाले ट्रांस वसा में कटौती की है, कुछ अभी भी ट्रांस वसा मुक्त नहीं हुए हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन आपके कुल दैनिक कैलोरी के 1 प्रतिशत से भी कम खाने के लिए ट्रांस वसा की मात्रा को सीमित करने की सिफारिश करता है। अपना वजन बनाए रखने के लिए, दैनिक कैलोरी का 25 प्रतिशत से अधिक वसा से नहीं आना चाहिए।

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