ड्रैगन फ्रूट के स्वास्थ्य लाभ

विषय

• ड्रैगन फ्रूट क्या है?
• ड्रैगन फ्रूट के स्वास्थ्य लाभ
• ड्रैगन फ्रूट कैसे खाएं
• ड्रैगन फ्रूट चिया जामो
• के लिए समीक्षा करें

ड्रैगन फ्रूट, जिसे पपीता भी कहा जाता है, डराने वाला लगता है, या, कम से कम, थोड़ा अजीब-शायद इसलिए कि यह कैक्टस परिवार से है। तो यह संभावना है कि आप इसे किराने की दुकान पर अकेले इसकी टेढ़ी-मेढ़ी उपस्थिति के आधार पर पास कर रहे हैं। अगली बार, सुपरफ्रूट को अपने कार्ट में डालें और सभी स्वादिष्ट और पौष्टिक लाभों का आनंद लें।

ड्रैगन फ्रूट क्या है?

कैक्टस परिवार के अन्य सदस्यों के बीच घर पर ड्रैगन फ्रूट सही है। फल मध्य अमेरिका का मूल निवासी है, लेकिन अब इसे दुनिया भर में कहीं भी उगाया जा सकता है जो कि गर्म है। उस पौराणिक नाम के बारे में सोच रहे हो? वहाँ कोई बड़ा रहस्य नहीं है: "इसकी बाहरी त्वचा एक ड्रैगन के तराजू जैसा दिखता है," एनवाईयू लैंगोन मेडिकल सेंटर में डेस्पिना हाइड, एम.एस., आर.डी. कहते हैं। इसके लाल छिलके के पीछे, मांस सफेद से लेकर गहरे लाल रंग का होता है और छोटे काले बीजों से युक्त होता है। चिंता न करें-वे खाने योग्य हैं!

ड्रैगन फ्रूट के स्वास्थ्य लाभ

ड्रेगन के बारे में कहा जा सकता है कि उनके पेट में आग है, लेकिन कुछ पपीते में खुदाई करने के बाद आपका ए-ओके महसूस होने वाला है। "ड्रैगन फ्रूट में फाइबर पाचन में मदद करता है," हाइड कहते हैं। वह कहती हैं कि फल रक्त शर्करा के स्पाइक्स को नियंत्रित करने, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हमारे रक्त के माध्यम से ऑक्सीजन को स्थानांतरित करने में मदद करता है, इसके लोहे के स्तर के लिए धन्यवाद, वह कहती हैं। में प्रकाशित एक अध्ययन अफ्रीकन जर्नल ऑफ बायोटेक्नोलॉजी पाया कि लाल ड्रैगन फल विशेष रूप से एंटीऑक्सिडेंट का भार प्रदान करता है, जो कैंसर पैदा करने वाले मुक्त कणों के शरीर को साफ करने में मदद करता है, वह कहती हैं। ड्रैगन फ्रूट विटामिन सी से भी भरपूर होता है-एक आवश्यक विटामिन जो हड्डियों को ठीक करने से लेकर त्वचा को स्वस्थ रखने तक हमारे शरीर में ऊतकों की मरम्मत में मदद करता है, एलेक्जेंड्रा मिलर, आरडीएन, एलडीएन, मेडिफास्ट, इंक। के एक कॉर्पोरेट आहार विशेषज्ञ कहते हैं।

ड्रैगन फ्रूट कैसे खाएं

"फल एक मलाईदार लुगदी, हल्के सुगंध, और एक ताज़ा स्वाद के साथ मीठा और कुरकुरा होता है जिसे अक्सर कीवी और नाशपाती के बीच एक क्रॉस की तुलना में किया जाता है," मिलर कहते हैं। उलझन में है कि उस मीठे फल को कैसे प्राप्त किया जाए? इसे एक पपीते से सिरे से सिरे तक काटें और दोनों हिस्सों को अलग करें। मांस बाहर निकालें जैसे आप कीवी के साथ करेंगे। हाइड कहते हैं, पूरे फल में सिर्फ 60 कैलोरी होती है, वैसे ही आप इसका आनंद ले सकते हैं, लेकिन पपीते के साथ मस्ती करने के और भी कई तरीके हैं। स्मूदी बाउल या ताज़ा साल्सा को जैज़ करने के लिए इसका इस्तेमाल करें। यह चिया सीड्स के साथ भी अच्छा खेलता है। ड्रैगन फ्रूट चिया सीड का हलवा बनाने की कोशिश करें या नीचे दी गई रेसिपी से कुछ स्वादिष्ट ड्रैगन फ्रूट चिया जैम बनाएं। फिर, अपने सुंदर सुपरफूड कौशल का आनंद लें।

ड्रैगन फ्रूट चिया जामो

अवयव:

• २ कप कटे हुए ड्रैगन फ्रूट
• 1 1/2 बड़ा चम्मच शहद या मेपल सिरप
• 2 बड़े चम्मच चिया सीड्स
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, वैकल्पिक

दिशा:

1. कटे हुए ड्रैगन फ्रूट को एक सॉस पैन में मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं जब तक कि फल टूटने न लगें।

2. आंच से हटाकर फलों को मैश कर लें. शहद, नींबू का रस और चिया सीड्स मिलाएं।

3. गाढ़ा होने तक खड़े रहने दें। ठंडा करें और एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में दो सप्ताह तक स्टोर करें।

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