क्या ग्लूकोज डायबिटीज के लिए काम करता है?
विषय
- ग्लूकेरना क्या है?
- पोषण तथ्य
- ग्लूकेरना, 8 औंस
- मुख्य तत्व मधुमेह के अनुकूल हैं
- ग्लूकेरना आपके आहार को कैसे पूरक कर सकता है
- संभावित जोखिम और विचार
- ग्लूकेरना एक मधुमेह का इलाज नहीं है
ग्लूकेरना क्या है?
ग्लूकेरना भोजन प्रतिस्थापन हिलाता है और बार का एक ब्रांड है। यह एबट द्वारा बनाया गया है, और विशेष रूप से टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है। प्रीडायबिटीज और टाइप 1 डायबिटीज वाले लोग भी ग्लूकेर्न का उपयोग कर सकते हैं। ये उत्पाद कैलोरी और चीनी में कम और प्रोटीन में उच्च हैं। इनमें कृत्रिम मिठास जैसे कि सुक्रालोज़ और ऐसल्फ़्लेम पोटेशियम भी होते हैं, जो संभावित स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकते हैं।
जब एक स्वस्थ मधुमेह आहार योजना के हिस्से के रूप में ग्लूकेर्न का उपयोग किया जाता है तो यह वजन प्रबंधन और रक्त शर्करा (ग्लूकोज) नियंत्रण के संदर्भ में कुछ वादा करता है। हालांकि उत्पाद कुछ सहायता प्रदान कर सकते हैं, संभावित जटिलताओं के बारे में पता होना चाहिए।
पोषण तथ्य
ग्लूकेरना में स्वाद के आधार पर अलग-अलग सामग्री हो सकती है, जैसे कि वेनिला और चॉकलेट, लेकिन सभी में समान पोषक तत्व होते हैं। एबोट के अनुसार, लिक्विड होममेड वैनिला की 8 औंस की बोतल ग्लूकेरना के निर्माता लगभग 190 कैलोरी चलाते हैं। इनमें से साठ कैलोरी वसा से होती हैं। जबकि उत्पाद में कोई ट्रांस फैट नहीं है, 1 ग्राम संतृप्त वसा के साथ कुल 7 ग्राम वसा है। यह केवल 5 मिलीग्राम प्रति बोतल कोलेस्ट्रॉल में कम है।
एक पारंपरिक ग्लुकेर्न शेक में 10 ग्राम प्रोटीन होता है जो आपको पूर्ण रखने में मदद करता है - यह लगभग 1 1/2 अंडे के बराबर होता है। 8 औंस की बोतल में 3 ग्राम फाइबर और 23 ग्राम कार्ब्स होते हैं, लेकिन उनमें से आधे से अधिक चीनी के बजाय शराब से होते हैं। शेक में अपेक्षाकृत कम सोडियम सामग्री होती है, जो 210 ग्राम प्रति सेवारत होती है। सोडियम के स्तर को विनियमित करने के लिए उनके पास बहुत आवश्यक पोटेशियम भी है। पोटेशियम की मात्रा 380 मिलीग्राम है, जो 4 वर्ष से अधिक उम्र के वयस्कों और बच्चों के लिए अनुशंसित दैनिक मूल्य का लगभग 11 प्रतिशत है।
ग्लूकेरना, 8 औंस
| रकम | |
| कैलोरी | 190 कैलोरी |
| मोटी | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 5 मिग्रा |
| प्रोटीन | 10 ग्रा |
| रेशा | 3 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| सोडियम | 210 जी |
| पोटैशियम | 380 मिग्रा |
प्रमुख पोषक तत्वों के साथ, ग्लूकेरना में निम्नलिखित दैनिक अनुशंसित मूल्य का 25 प्रतिशत या अधिक होता है:
- लोहा
- कैल्शियम
- विटामिन डी
- विटामिन बी 12
- विटामिन ए
- मैग्नीशियम
- फोलेट
मुख्य तत्व मधुमेह के अनुकूल हैं
जब मधुमेह की बात आती है, तो लक्ष्य आपके रक्त शर्करा को अपने लक्ष्य सीमा के भीतर रखना है। उच्च रक्त शर्करा (हाइपरग्लेसेमिया) कई स्वास्थ्य जोखिम पैदा करता है। समस्याओं में धुंधली दृष्टि, तंत्रिका क्षति और गुर्दे की बीमारी जैसी स्थितियां शामिल हैं। जब नियंत्रित नहीं किया जाता है, तो मधुमेह गंभीर जटिलताओं का कारण बन सकता है।
अधिक वजन होना टाइप 2 मधुमेह के लिए एक जोखिम कारक है। स्वस्थ आहार खाने से वजन को प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है। मधुमेह होने पर कार्ब सेवन की निगरानी करना महत्वपूर्ण है क्योंकि कार्बोहाइड्रेट सीधे रक्त शर्करा बढ़ाते हैं। तेजी से पचने वाले कार्बोहाइड्रेट, जैसे सोडा, चीनी स्पाइक्स को जन्म दे सकते हैं। ग्लूकेरना में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो ग्लूकोज स्पाइक्स के कारण कम होते हैं। समय के साथ, ग्लूकेर्न उत्पाद के साथ तेजी से अभिनय करने वाले कार्बोहाइड्रेट नाश्ते की जगह लेने से मधुमेह के लक्षणों में सुधार हो सकता है।
भोजन प्रतिस्थापन बार और शेक लोगों को कैलोरी सेवन कम करके वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। कम कैलोरी होने के लिए पोषण संबंधी शेक और बार को जाना जाता है। लेकिन अधिकांश ब्रांडों में बहुत अधिक चीनी होती है, जो उन्हें मधुमेह वाले लोगों के लिए अस्वास्थ्यकर विकल्प बनाती है। ग्लूकेरना अलग है क्योंकि इसके उत्पाद ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कम होते हैं और इनमें शर्करा कम होती है। कंपनी यह भी दावा करती है कि इसके हंगर स्मार्ट शेक में प्रति सेवारत 15 ग्राम प्रोटीन होता है, जो अन्य डाइटरी शेक में औसत 10 ग्राम से अधिक है।
कुछ ग्लूकेर्न उत्पादों में भिन्न मात्राएँ भी हो सकती हैं:
- विटामिन सी
- सेलेनियम
- विटामिन ई
- फाइटोस्टेरोल्स (हृदय स्वास्थ्य के लिए)
ग्लूकेरना आपके आहार को कैसे पूरक कर सकता है
ग्लूकेरना की मूल विशेषताएं अच्छी लग सकती हैं, लेकिन यह देखने के लिए कि ये उत्पाद कैसे मापते हैं, यह उन पोषक तत्वों के बारे में जानना महत्वपूर्ण है जो आपको टाइप 2 मधुमेह के लिए आवश्यक हैं। कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा बढ़ा सकते हैं। यही कारण है कि कार्बोहाइड्रेट के प्रकारों को खाने के लिए महत्वपूर्ण है जो शरीर अधिक धीरे-धीरे संसाधित करता है। इन्हें कभी-कभी कम-ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) खाद्य पदार्थों के रूप में संदर्भित किया जाता है। उदाहरणों में शामिल:
- स्टील कट ओट्स
- पूरे गेहूं (पत्थर-जमीन)
- सेम और फलियां
- नाशपाती, अंगूर, संतरे और सेब जैसे पूरे फल
- गैर-स्टार्च वाली सब्जियां जैसे ब्रोकोली, फूलगोभी और शतावरी
ग्लूकेरना शरीर को कार्बोहाइड्रेट के साथ प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है जो धीमी-पचाने वाले हैं, कम जीआई खाद्य पदार्थों की तरह। सर्वोत्तम पोषण के लिए, कम-जीआई खाद्य पदार्थों के साथ अपने आहार को संतुलित करें, केवल कभी-कभी ग्लूकर्न जैसे उत्पादों का उपयोग करें।
ग्लूकेर्न उत्पादों में प्रोटीन टाइप 2 मधुमेह के लिए भी सहायक हो सकता है। प्रोटीन ब्लड शुगर को नहीं बढ़ाता है। प्रोटीन भी भूख को संतुष्ट करता है इसलिए आपको बहुत अधिक कार्ब्स खाने की संभावना कम है। मेयो क्लिनिक के अनुसार, अधिकांश वयस्कों को प्रतिदिन 46 से 56 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। यदि आपको अपने आहार में पर्याप्त प्रोटीन नहीं मिलता है, तो ग्लूकेरना में उच्च प्रोटीन सामग्री मदद कर सकती है। हालांकि, प्राकृतिक प्रोटीन स्रोत एक बेहतर विकल्प हो सकता है। मछली, पोल्ट्री, टोफू, दुबला लाल मांस, सेम, और फलियां प्राकृतिक प्रोटीन के महान स्रोत हैं।
संभावित जोखिम और विचार
अधिकांश मानव निर्मित खाद्य पदार्थों के साथ, ग्लूकेर्न के कई उत्पादों पर सूचीबद्ध सामग्री वास्तविक भोजन की सूची की तरह नहीं दिख सकती है। जितना अधिक हम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और उनकी सामग्री के बारे में सीखते हैं, उतना ही कम उन्हें अनुशंसित किया जाता है। ग्लुकेर्न शेक और क्रिस्पी डिलाइट बार्स के लिए घटक सूची सिर्फ दो उदाहरण हैं।
शेक में तीसरा घटक फ्रुक्टोज है, हर किसी के लिए एक संदिग्ध घटक है, लेकिन विशेष रूप से मधुमेह वाले लोगों के लिए। इसके अलावा, उत्पादों की ग्लूकेर्न लाइन में कृत्रिम मिठास और चीनी अल्कोहल होते हैं। कृत्रिम मिठास का सेवन विवादास्पद बना हुआ है। अध्ययनों से पता चला है कि ये मिठास चीनी की खटास को बढ़ा सकती है और अधिक खाने की ओर ले जा सकती है, जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है, खासकर अगर कोई व्यक्ति मधुमेह है। कुछ अध्ययनों ने कृत्रिम मिठास और मधुमेह के बीच एक महत्वपूर्ण संबंध भी दिखाया है।
ज्यादातर मामलों में, पूरे, असंसाधित खाद्य पदार्थ अत्यधिक संसाधित विकल्पों की तुलना में बेहतर विकल्प हैं।
ग्लूकेरना शेक और स्नैक्स से कोई भी गंभीर दुष्प्रभाव होने की संभावना नहीं है। सबसे बड़ा जोखिम मधुमेह प्रबंधन के लिए उत्पादों पर संभावित अधिकता में निहित है। पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करना और अपने कार्बोहाइड्रेट सेवन का प्रबंधन करना महत्वपूर्ण है, लेकिन आपको रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए नियमित रूप से व्यायाम करने की भी आवश्यकता है। इसके अलावा, पूरे खाद्य पदार्थ सर्वोत्तम पोषण मूल्य प्रदान करते हैं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि पूरक लेबल क्या दावा कर सकता है।
एक और विचार वजन घटाने है। कम कैलोरी, उच्च प्रोटीन भोजन प्रतिस्थापन धीरे-धीरे वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं जब आप उन्हें स्वस्थ आहार और व्यायाम योजना के साथ जोड़ते हैं। बहुत से ग्लूकेर्न उत्पादों को खाने से वास्तव में आपके वजन घटाने के प्रयासों में बाधा आ सकती है यदि आप उन्हें भोजन के प्रतिस्थापन के रूप में उपयोग करने के बजाय अपने मौजूदा आहार में शामिल करते हैं।
ग्लूकेरना एक मधुमेह का इलाज नहीं है
टाइप 2 डायबिटीज प्रबंधन को आपके आहार में बदलाव की आवश्यकता होती है। यदि आपको अपने आहार का प्रबंधन करने में परेशानी होती है तो ग्लूकेरना भोजन प्रतिस्थापन शेक और स्नैक बार मदद कर सकते हैं। फिर भी, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि ग्लूकेर्न स्वस्थ आहार का विकल्प नहीं है। यदि आप वास्तविक परिणाम देखना चाहते हैं, तो शायद कभी-कभी इन उत्पादों को खाने में मदद न करें और फिर अस्वास्थ्यकर भोजन खाएं।
ग्लूकेर्न को कभी-कभी वजन घटाने के उपकरण के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग करने से पहले आपको अपने डॉक्टर से इस पर चर्चा करनी चाहिए। एक आहार विशेषज्ञ के साथ यह निर्धारित करने के लिए बोलें कि क्या ग्लूकेरना आपके लिए एक उपयुक्त उत्पाद हो सकता है।
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