गैस्ट्रोनॉमिक रूप से सही: पेट की परेशानी को कम करने के तरीके

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सच तो यह है, मैं गैसी हूँ। मेरे पास गैस है और बहुत है। मुझे पूरा यकीन है कि मेरे शरीर द्वारा उत्पादित गैस की मात्रा के साथ क्रॉस-कंट्री ट्रिप के लिए मैं एक कार को ईंधन दे सकता हूं। जब तक मैं याद रख सकता हूं, मेरे परिवार और दोस्तों ने मेरा मज़ाक उड़ाया कि मैं हमेशा इस बात की शिकायत करता था कि मेरे पेट में दर्द कैसे होता है और कैसे मैं अपने आप को ऐंठन दर्द से छुटकारा पाने के लिए हमेशा "पूटिंग" कर रहा था। मुझे अपने स्टॉकिंग में एक व्यावहारिक मजाक के रूप में बीनो वन क्रिसमस की एक बोतल भी मिली। असली मजाकिया, दोस्तों!

यह विषय कुछ ऐसा है जिससे अधिकांश लोग असहज हैं और यहाँ तक कि मज़ाक भी करते हैं, लेकिन मैं इस व्यक्तिगत जानकारी को इस उम्मीद में साझा कर रहा हूँ कि मैं उन लोगों की मदद करूँगा जो समान स्थिति से पीड़ित हैं। मैं जीवन के एक बेहतर तरीके के लिए एक लंबी, असुविधाजनक खोज पर रहा हूँ - तंग किया जाना न केवल सीमित और दर्दनाक है; यह आपके सामाजिक जीवन का उल्लेख नहीं करने के लिए, आपके रोजमर्रा के अस्तित्व पर एक वास्तविक नुकसान भी डाल सकता है। मैं चीजों के अंतरंग पक्ष के बारे में बात भी नहीं करना चाहता; यह पूरी तरह से अलग कहानी है, मजेदार नहीं।

मैंने इस विषय को संबोधित करने का फैसला किया है क्योंकि मैं आपके साथ साझा करना चाहता था कि इस मुद्दे से जूझने के वर्षों के बाद, (जो आमतौर पर चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम या किसी अन्य लाइलाज, अपरिवर्तनीय स्थिति के लिए चाक किया जाता है), मैंने इसे ठीक करने की दिशा में काम करने का फैसला किया। यह मेरे जीवन को और अधिक आरामदायक बनाने के लिए है।

इसलिए, कई महीने पहले मैं एक परामर्श शारीरिक परीक्षा के लिए मेयो क्लिनिक गया था, जो एक बहुत ही गहन परीक्षा है। जब मैंने पिछले पंद्रह से अधिक वर्षों से जिन लक्षणों के साथ जी रहा था, उनमें से कुछ के बारे में बताते हुए उन्होंने कुछ भी नहीं लिया। शारीरिक के हिस्से के रूप में, मुझे गेहूं, ग्लूटेन और लैक्टोज एलर्जी (सभी आमतौर पर निदान की जाने वाली एलर्जी) से बाहर निकलने के लिए कई परीक्षण दिए गए थे। मैंने निचली और ऊपरी एंडोस्कोपी भी की - कुछ मैं नहीं युवा आयु वर्ग में किसी को भी सलाह दें। यह मेरे अब तक के सबसे अप्रिय अनुभवों में से एक था।

अंत में, मैंने अपने शरीर के बारे में कुछ महत्वपूर्ण खोज की; यानी, मुझे पता चला कि लैक्टोज के प्रति मेरी नकारात्मक प्रतिक्रिया है, एक डिसाकाराइड चीनी जो दूध में विशेष रूप से पाई जाती है और गैलेक्टोज और ग्लूकोज से बनती है।

हालाँकि मुझे कुछ भी उल्लेखनीय नहीं मिला (शुक्र है), यह उतना ही निराशाजनक था जितना कि कोई जवाब न होना। हालांकि, डॉक्टर बहुत अच्छे थे और उन्होंने मुझे बहुत सारी जीवनशैली और आहार संबंधी सलाह दी, जिन्हें मैं अपने दैनिक दिनचर्या में शामिल कर रहा हूं। नीचे उन संभावित समाधानों की सूची दी गई है जिनके साथ मैं प्रयोग कर रहा हूं। हर दिन अलग होता है, और कुछ दूसरों की तुलना में बेहतर होते हैं। चूंकि सभी मनुष्यों को समान नहीं बनाया गया है, इसलिए मैं आपको यह बताने की कोशिश नहीं करूंगा कि आपको इन सुझावों के साथ कैसे प्रयोग करना चाहिए, बल्कि मैंने सोचा कि मैं उन चीजों पर अपनी सलाह साझा करूंगा जो मैंने अपनी साथी गैसी लड़कियों के लिए आजमाई हैं।

उत्पाद जो आपके सिस्टम को बेहतर ढंग से संरेखित करने का वादा करते हैं:

ग्रीक दही: मुझे चोबानी से प्यार है। हालांकि मुझे लैक्टोज से कोई समस्या है, ग्रीक योगर्ट चोट नहीं करता है; यदि कुछ भी हो, तो यह चीजों को प्रवाहित और अधिक "नियमित" रखने में मदद करता है, यदि आप जानते हैं कि मेरा क्या मतलब है।

केफिर: केफिर उत्पादों को ढूंढना आसान है और विभिन्न प्रकार के स्वादों और रूपों में आते हैं। यदि नियमित रूप से उपयोग किया जाता है तो केफिर सहायक होता है, जो कि मेरे द्वारा की जाने वाली यात्रा की मात्रा के साथ कई बार मुश्किल होता है। केफिर के बारे में अच्छी खबर यह है कि यह पुष्टि की गई है कि लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोग वास्तव में केफिर उत्पाद को अपने आहार में शामिल करके लैक्टोज पाचन में सुधार कर सकते हैं। केफिर के छोटे दही के आकार और इस तथ्य के कारण कि इसके प्रोबायोटिक गुण दूध में शर्करा को तोड़ने में मदद करते हैं जो जलन पैदा करते हैं, यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो दूध उत्पादों को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं।

संरेखित करें: लंबे समय तक मैंने एक प्रोबायोटिक पूरक एसिडोफिलस लिया, जिससे कुछ अनुकूल परिणाम मिले। मेयो क्लिनिक में किसी ने सुझाव दिया कि मैं एक और प्रोबायोटिक पूरक संरेखित करने की कोशिश करता हूं। तब से, मैं एलाइन ले रहा हूं और ऐसा लगता है कि एसिडोफिलस की तुलना में यह मेरे पाचन तंत्र को अधिक उत्पादक तरीके से नियंत्रित करता है। यह महंगा है लेकिन अधिकांश प्रमुख दवा भंडारों में पाया जा सकता है।

फाइबर एजेंट: यह ऐसा कुछ नहीं था जिसे मैंने मेयो की अपनी यात्रा से पहले लिया था। अब, जब मुझे याद आता है (जो आमतौर पर लड़ाई का आधा हिस्सा होता है), तो मैं दिन में एक बार बेनेफाइबर लेता हूं। यह पानी में आसानी से घुल जाता है और निगलना आसान होता है।

पुदीना और अदरक की चाय: पुदीना या अदरक की चाय का सुखदायक स्वाद न केवल एक व्यस्त दिन को शांत करने में मदद करता है, बल्कि यह आपके पाचन पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। ठंड के महीनों में, मैं अधिक गर्म चाय पीता हूं और अधिकतर रातें अंदर जाने से पहले, और आप अक्सर मुझे एक किताब पढ़ते हुए और इनमें से एक सुखदायक नाइट कैप की चुस्की लेते हुए पाएंगे। योगी मेरी पसंद का चाय ब्रांड है।

बीनो, टम्स और लैक्टैड की खुराक: आप आमतौर पर तीनों को मेरे पर्स में और मेरे यात्रा कैरी-ऑन बैग में छिपे हुए पा सकते हैं। मेरे जैसे पेट की परेशानी वाली लड़कियां इन छोटे जीवनरक्षकों के बिना दूर नहीं भटकतीं।

अन्य उपयोगी युक्तियों में शामिल हैं कि आप शराब की मात्रा और अपने जीवन में तनाव की मात्रा दोनों को कम करने का प्रयास करें। मैं इसे आपके जीवन में शामिल करने का निर्णय लेने के लिए छोड़ दूंगा, लेकिन मैं कहूंगा कि ये कारक निश्चित रूप से मेरे लिए बड़े हैं। तनाव एक उधम मचाते पेट को और भी बदतर बना देता है!

गैस्ट्रोनॉमिक रूप से सही हस्ताक्षर करना,

रेनी

रेनी वुड्रूफ़, Shape.com पर यात्रा, भोजन और जीवन के बारे में ब्लॉग करते हैं। ट्विटर पर उसका अनुसरण करें या देखें कि वह फेसबुक पर क्या कर रही है!

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