बी विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ

विषय

• विटामिन बी 1 (थायमिन)
• विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)
• विटामिन बी 3 (नियासिन)
• विटामिन बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड)
• विटामिन बी 6 (पाइरिडोक्सीन)
• विटामिन बी 7 (बायोटिन)
• विटामिन बी 9 (फोलिक एसिड)
• विटामिन बी 12 (कोबालमिन)
• विटामिन बी कॉम्प्लेक्स से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ टेबल

विटामिन बी 1, बी 2, बी 3, बी 5, बी 6, बी 7, बी 9 और बी 12 जैसे विटामिन, चयापचय के समुचित कार्य के लिए महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्व हैं, कोएंजाइम के रूप में कार्य करना जो पोषक तत्वों के अपचय के प्रतिक्रियाओं में भाग लेते हैं, जिससे ऊर्जा का उत्पादन आवश्यक होता है। जीव की कार्यप्रणाली।

चूंकि वे शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं होते हैं, इसलिए इन विटामिनों को भोजन के माध्यम से प्राप्त किया जाना चाहिए, जैसे कि मांस, अंडे, दूध और डेयरी उत्पाद, अनाज, अनाज और कुछ सब्जियां, और यदि आवश्यक हो, तो पूरक आहार के सेवन से भी विटामिन प्राप्त किया जा सकता है। , मुख्य रूप से गर्भवती महिलाओं, शाकाहारी, मादक लोगों या किसी भी चिकित्सीय स्थिति में जिनकी विटामिन की मांग बढ़ जाती है, के लिए सिफारिश की जा रही है।

विटामिन बी 1 (थायमिन)

विटामिन बी 1 चयापचय में योगदान देता है, ऊर्जा व्यय को विनियमित करने में मदद करता है। इसलिए, यह विकास, एक सामान्य भूख के रखरखाव, पाचन के उचित कामकाज और स्वस्थ नसों के रखरखाव के लिए एक आवश्यक घटक है।

विटामिन बी 1 पोर्क लीवर, ऑफल, साबुत अनाज और समृद्ध अनाज जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है। देखें कि कौन से खाद्य पदार्थ विटामिन बी 1 से भरपूर हैं।

विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)

विटामिन बी 2 भोजन से विटामिन और शर्करा से ऊर्जा के उत्पादन में योगदान देता है, विकास के लिए आवश्यक है।

विटामिन बी 2 से भरपूर खाद्य पदार्थ दूध और डेयरी उत्पाद, मांस, हरी पत्तेदार सब्जियां और समृद्ध अनाज हैं। विटामिन बी 2 से भरपूर अन्य खाद्य पदार्थों से मिलें।

विटामिन बी 3 (नियासिन)

विटामिन बी 3 शरीर में वसा को ऊर्जा में बदलने के लिए जिम्मेदार है, कैलोरी को जलाने में मदद करता है। इसके अलावा, यह कार्बोहाइड्रेट और अमीनो एसिड के चयापचय के लिए भी महत्वपूर्ण है।

विटामिन बी 3 से भरपूर खाद्य पदार्थ मछली, ऑफल, मांस और अनाज हैं। विटामिन बी 3 के स्रोतों के अन्य उदाहरण देखें ..

विटामिन बी 5 (पैंटोथेनिक एसिड)

यह विटामिन, चयापचय के लिए भी आवश्यक है, हार्मोन और एंटीबॉडी के उत्पादन में कार्य करता है और तनाव के लिए शरीर की प्रतिक्रिया से संबंधित है।

जिन खाद्य पदार्थों में विटामिन बी 5 की अधिक मात्रा होती है वे पशु और वनस्पति मूल के खाद्य पदार्थ हैं, अंडे, ऑफल, सैल्मन और खमीर। विटामिन बी 5 से भरपूर खाद्य पदार्थों के और उदाहरण देखें।

विटामिन बी 6 (पाइरिडोक्सीन)

विटामिन बी 6 शरीर को एंटीबॉडी बनाने, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट से ऊर्जा का उत्पादन करने और ट्रिप्टोफैन को नियासिन में बदलने में मदद करता है। इसके अलावा, यह चयापचय और सामान्य वृद्धि के लिए एक आवश्यक विटामिन भी है।

विटामिन बी 6 मांस, अनाज, जई और सब्जियों में पाया जा सकता है। विटामिन बी 6 के साथ अधिक खाद्य पदार्थ देखें।

विटामिन बी 7 (बायोटिन)

विटामिन बी 7 भी चयापचय को सक्रिय रखने में मदद करता है और त्वचा, बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य के लिए एक बहुत महत्वपूर्ण घटक है, क्योंकि यह इसके जलयोजन और मजबूत बनाने में योगदान देता है। इसके अलावा, यह टाइप 2 मधुमेह के मामलों में रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में भी मदद करता है, क्योंकि यह कार्बोहाइड्रेट के उपयोग में हस्तक्षेप करता है।

खाद्य पदार्थ जो इस पोषक तत्व के स्रोत हैं, यकृत, मशरूम, नट, मांस और अधिकांश सब्जियां हैं। बायोटिन के साथ अन्य खाद्य पदार्थ देखें।

विटामिन बी 9 (फोलिक एसिड)

विटामिन बी 9 रक्त और कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित करता है जो शरीर में ऑक्सीजन ले जाते हैं, लगातार थकान और एनीमिया को रोकते हैं। यह भ्रूण के विकास के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, क्योंकि यह न्यूक्लिक एसिड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है।

फोलिक एसिड हरी पत्तेदार सब्जियों, जिगर, बीफ, अनाज, ब्रोकोली और खमीर जैसे खाद्य पदार्थों में मौजूद है।

विटामिन बी 12 (कोबालमिन)

यह विटामिन तंत्रिका तंत्र और चयापचय स्वास्थ्य के रक्त उत्पादन और रखरखाव में सहायता करता है, और न्यूक्लिक एसिड और न्यूक्लियोप्रोटीन के संश्लेषण, तंत्रिका ऊतक और फोलेट में चयापचय और विकास के लिए आवश्यक है।

विटामिन बी 12 पशु खाद्य पदार्थों में मौजूद है, जैसे कि विसेरा, दूध और डेयरी उत्पादों में। लिवर, किडनी, दूध और डेयरी उत्पाद, मांस और अंडे। अधिक कोबालिन खाद्य पदार्थों को जानें।

विटामिन बी कॉम्प्लेक्स से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ टेबल

निम्न तालिका बी विटामिन से समृद्ध खाद्य पदार्थों को संक्षेप में प्रस्तुत करती है: