लेखक: Virginia Floyd
निर्माण की तारीख: 8 अगस्त 2021
डेट अपडेट करें: 1 दिसंबर 2024
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कैंसर में क्या चीज़ें खाएं पीये या ना खाएं - DM(AIIMS) - कैंसर में खाना, परहेज़, चीनी, तेल, फल - 2021
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यह कोई रहस्य नहीं है कि आपका आहार कैंसर के विकास के आपके जोखिम को प्रभावित कर सकता है।

इसी तरह, यदि आप कैंसर का इलाज कर रहे हैं या स्वस्थ हो रहे हैं, तो स्वस्थ खाद्य पदार्थों को भरना महत्वपूर्ण है।

फलों सहित कुछ खाद्य पदार्थों में स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले यौगिक होते हैं जो ट्यूमर के विकास को धीमा कर सकते हैं और उपचार के कुछ दुष्प्रभावों को कम करने में मदद कर सकते हैं ताकि आपकी सड़क आसानी से ठीक हो सके।

कैंसर के इलाज के दौरान और उसके बाद खाने के लिए 12 सबसे अच्छे फल हैं।

कर्क राशि वालों के लिए फल पसंद है

जब कैंसर के लिए इलाज या ठीक हो रहा है, तो आपके भोजन के विकल्प अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण हैं।

कीमोथेरेपी और विकिरण जैसे कैंसर उपचार कई दुष्प्रभाव पैदा कर सकते हैं, जो कि आप जो खाते हैं और पीते हैं, उससे या तो खराब हो सकते हैं या बेहतर हो सकते हैं।

कीमोथेरेपी और विकिरण के सामान्य दुष्प्रभावों में शामिल हैं (1,):


  • थकान
  • रक्ताल्पता
  • जी मिचलाना
  • उल्टी
  • भूख में बदलाव
  • दस्त
  • कब्ज़
  • दर्दनाक निगलने
  • शुष्क मुँह
  • मुँह के छाले
  • बिगड़ा हुआ ध्यान
  • मनोदशा में बदलाव

फलों सहित पौष्टिक खाद्य पदार्थों से अपने आहार को भरना, आपके कैंसर उपचार के दौरान आपके शरीर को विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सीडेंट की आपूर्ति करने में मदद करता है।

हालाँकि, आपके फलों के विकल्पों को अपने विशिष्ट लक्षणों के साथ जोड़ना महत्वपूर्ण है।

उदाहरण के लिए, यदि आप को निगलने में कठिनाई होती है, तो शुद्ध फल या फ्रूट स्मूदी एक अच्छा विकल्प है, जबकि फाइबर से भरपूर फल नियमितता को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं यदि आप कब्ज का अनुभव कर रहे हैं।

आप अपने लक्षणों के आधार पर कुछ फलों से बचना चाह सकते हैं। उदाहरण के लिए, खट्टे फल मुंह के घावों को परेशान कर सकते हैं और शुष्क मुंह की भावना को खराब कर सकते हैं।

अंत में, सेब, खुबानी, और नाशपाती जैसे पूरे फल मुंह के घावों, निगलने में कठिनाई, शुष्क मुंह, या मतली के कारण कैंसर वाले कुछ लोगों के लिए कठिन हैं।


सारांश

कुछ खाद्य पदार्थ या तो खराब हो सकते हैं या कैंसर के उपचार के कुछ दुष्प्रभावों को सुधार सकते हैं। अपने फलों के विकल्पों को अपने विशिष्ट लक्षणों के अनुरूप बनाना सबसे अच्छा है।

1. ब्लूबेरी

ब्लूबेरी एक पौष्टिक पावरहाउस है, प्रत्येक सेवारत () में बहुत सारे फाइबर, विटामिन सी और मैंगनीज की पैकिंग की जाती है।

वे एंटीऑक्सिडेंट में भी समृद्ध हैं और उनके कैंसर से लड़ने वाले प्रभावों (,,) के लिए अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है।

ब्लूबेरी भी कीमो ब्रेन को कम करने में मदद कर सकती है, एक शब्द जिसका उपयोग स्मृति और एकाग्रता के साथ समस्याओं का वर्णन करने के लिए किया जाता है जो कुछ लोगों को कैंसर के उपचार और पुनर्प्राप्ति के दौरान अनुभव करते हैं।

एक छोटे से अध्ययन में पाया गया कि 12 सप्ताह तक रोजाना ब्लूबेरी का जूस पीने से पुरानी वयस्कों में याददाश्त और सीखने में सुधार हुआ।

इसी तरह, 11 अध्ययनों की एक हालिया समीक्षा में बताया गया है कि ब्लूबेरी बच्चों और वयस्कों () में मस्तिष्क समारोह के कई पहलुओं में सुधार करती है।

हालांकि इन अध्ययनों में कैंसर के उपचार से गुजरने वाले लोगों को शामिल नहीं किया गया था, फिर भी निष्कर्ष लागू हो सकते हैं।

सारांश

ब्लूबेरी कैंसर के विकास से लड़ने और कीमो ब्रेन को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है, जिसका इस्तेमाल कैंसर के इलाज के कारण याददाश्त और एकाग्रता में कमी का वर्णन करने के लिए किया जाता है।


2. संतरे

संतरे एक सामान्य प्रकार का खट्टे फल हैं, जो उनके मीठे स्वाद, जीवंत रंग और तारकीय पोषक प्रोफ़ाइल के लिए पसंदीदा हैं।

सिर्फ एक माध्यम नारंगी विटामिन सी के लिए आपकी दैनिक जरूरतों को पूरा कर सकता है और अन्य सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्वों जैसे कि थियामिन, फोलेट और पोटेशियम () की आपूर्ति करता है।

विटामिन सी प्रतिरक्षा में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और कैंसर उपचार (,) के दौरान और बाद में आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद कर सकता है।

शोध बताते हैं कि विटामिन सी कैंसर कोशिकाओं के विकास और प्रसार को कम कर सकता है और कुछ प्रकार के कैंसर (,) के खिलाफ चिकित्सीय कार्य करता है।

संतरे से विटामिन सी भी खाद्य पदार्थों से लोहे के अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है। यह एनीमिया, कीमोथेरेपी के एक सामान्य दुष्प्रभाव () से बचाने में मदद करता है।

सारांश

संतरे विटामिन सी का एक बड़ा स्रोत हैं, जो आपके प्रतिरक्षा समारोह को मजबूत करने, कैंसर सेल के विकास को कम करने और लोहे के अवशोषण को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।

3. केले

कैंसर से उबरने वालों के लिए केला एक बेहतरीन डाइटरी एडिशन हो सकता है।

वे न केवल उन कठिनाइयों को सहन करने के लिए आसान हैं, बल्कि विटामिन बी 6, मैंगनीज और विटामिन सी () सहित कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं।

इसके अतिरिक्त, केले में एक प्रकार का फाइबर होता है जिसे पेक्टिन कहा जाता है, जो कैंसर के उपचार (,) के कारण होने वाले दस्त का अनुभव करने वालों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है।

क्योंकि केले पोटेशियम में समृद्ध हैं, वे दस्त या उल्टी के माध्यम से खोए हुए इलेक्ट्रोलाइट्स को फिर से भरने में भी मदद कर सकते हैं।

इसके अलावा, टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों से पता चला है कि पेक्टिन पेट के कैंसर कोशिकाओं (और,) के विकास और विकास से बचाने में मदद कर सकता है।

उस ने कहा, यह निर्धारित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि क्या केले में पाया जाने वाला पेक्टिन मनुष्यों में कैंसर कोशिका के विकास को धीमा कर सकता है।

सारांश

केले में पेक्टिन होता है, जो दस्त को कम कर सकता है और टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में पेट के कैंसर से बचाने के लिए दिखाया गया है।

4. अंगूर

चकोतरा एक पौष्टिक फल है जो एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरा हुआ है।

विटामिन सी, प्रोविटामिन ए और पोटेशियम की हार्दिक खुराक प्रदान करने के अलावा, यह लाइकोपीन () जैसे लाभकारी यौगिकों में समृद्ध है।

लाइकोपीन गुणकारी एंटीकैंसर गुणों के साथ एक कैरोटीनॉयड है। कुछ शोध बताते हैं कि यह कैंसर उपचार के कुछ नकारात्मक दुष्प्रभावों को कम कर सकता है, जैसे कि कीमोथेरेपी और विकिरण ()।

24 वयस्कों में एक अध्ययन में पाया गया कि अंगूर के फलों सहित खट्टे फलों के रस के 17 औंस (500 मिलीलीटर) पीने से मस्तिष्क में रक्त का प्रवाह बढ़ जाता है, जिससे कीमो मस्तिष्क () को कम करने में मदद मिल सकती है।

ध्यान रखें कि अंगूर कुछ दवाओं के साथ हस्तक्षेप कर सकता है, इसलिए इसे अपने आहार में जोड़ने से पहले अपने डॉक्टर से बात करना सबसे अच्छा है ()।

सारांश

अंगूर अंगूर लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है, जिसमें एंटीकैंसर गुण होते हैं और कैंसर के उपचार के कुछ दुष्प्रभावों को कम कर सकते हैं। यह मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बढ़ाने के लिए भी दिखाया गया है, जो कीमो मस्तिष्क को कम कर सकता है।

5. सेब

सेब न केवल सबसे लोकप्रिय फलों में से एक है, बल्कि सबसे अधिक पौष्टिक भी है।

प्रत्येक सेवारत फाइबर, पोटेशियम और विटामिन सी में समृद्ध है - जिनमें से सभी कैंसर की वसूली () का लाभ उठा सकते हैं।

सेब में पाया जाने वाला फाइबर नियमितता को बढ़ावा दे सकता है और चीजों को आपके पाचन तंत्र () के माध्यम से आगे बढ़ा सकता है।

पोटेशियम आपके द्रव संतुलन को प्रभावित करता है और द्रव प्रतिधारण को रोकने में मदद कर सकता है, कुछ प्रकार के कीमोथेरेपी (,) का एक सामान्य दुष्प्रभाव।

अंत में, विटामिन सी प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करने और कैंसर सेल विकास (,) से लड़ने के लिए एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है।

सारांश

सेब फाइबर, पोटेशियम और विटामिन सी में उच्च होते हैं। इसलिए, वे नियमितता को बढ़ावा देने, द्रव प्रतिधारण को कम करने और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं।

6. नींबू

उनके खट्टे स्वाद और हस्ताक्षर खट्टे खुशबू के लिए जाना जाता है, नींबू हर सेवारत में विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सिडेंट का एक फट प्रदान करते हैं।

वे विशेष रूप से विटामिन सी में उच्च हैं, लेकिन कुछ पोटेशियम, लोहा और विटामिन बी 6 () भी हैं।

टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में पाया गया है कि नींबू का अर्क कई प्रकार के कैंसर कोशिकाओं (,) के विकास को रोकने में मदद कर सकता है।

कुछ जानवरों के अध्ययन से यह भी पता चलता है कि नींबू में कुछ यौगिक, लिमोनिन सहित, आपके मनोदशा को बढ़ा सकते हैं और अवसाद और चिंता (32,) से निपटने के लिए तनाव से लड़ सकते हैं।

जबकि मनुष्यों में इन निष्कर्षों की पुष्टि करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है, अपने पसंदीदा पेय और डेसर्ट में नींबू का आनंद लेना एक स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में फायदेमंद हो सकता है।

सारांश

नींबू को टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों में कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने के लिए दिखाया गया है। इनमें ऐसे यौगिक भी होते हैं जो आपके मूड को बढ़ा सकते हैं और आपके तनाव के स्तर को कम कर सकते हैं।

7. अनार

अनार स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वास्थ्य लाभ के साथ भरपूर होते हैं, जिससे वे किसी भी आहार के लिए बहुत बढ़िया हैं।

अन्य फलों की तरह, वे विटामिन सी और फाइबर में उच्च हैं, लेकिन विटामिन के, फोलेट, और पोटेशियम () का भी खूब पैक करें।

साथ ही, कुछ शोध में पाया गया है कि अनार खाने से आपकी याददाश्त में सुधार हो सकता है, जो किमोथेरेपी () के कारण होने वाले ध्यान या एकाग्रता में कमी से प्रभावित लोगों की मदद कर सकता है।

28 लोगों में एक अध्ययन से पता चला है कि 4 सप्ताह तक रोजाना 8 औंस (237 मिली) अनार का रस पीने से मस्तिष्क की सक्रियता बढ़ती है और याददाश्त () में सुधार होता है।

जानवरों के अध्ययनों से यह पता चला है कि अनार से जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद मिल सकती है, जो किमोथेरेपी (,) जैसे कैंसर के उपचारों का एक और सामान्य दुष्प्रभाव है।

सारांश

अनार याददाश्त बढ़ाने और जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद कर सकता है, ये दोनों कैंसर के इलाज के सामान्य दुष्प्रभाव हैं।

8. शहतूत

शहतूत एक प्रकार के रंगीन फल हैं जो अंजीर और ब्रेडफ्रूट के समान हैं।

उनका उपयोग चिकित्सा के कई पारंपरिक रूपों में कैंसर के इलाज के लिए किया गया है, और उभरते शोध ने उनके संभावित कैंसर से लड़ने वाले प्रभावों (,) की पुष्टि करना शुरू कर दिया है।

शहतूत विटामिन सी और आयरन दोनों से भरपूर कुछ फलों में से एक है, जो कैंसर के उपचार () के कारण होने वाले एनीमिया से बचाने में मदद कर सकता है।

वे लिग्निन के रूप में जाने जाने वाले एक प्रकार के प्लांट फाइबर में भी उच्च हैं, जो कि टेस्ट-ट्यूब अध्ययन () में प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ाने और कैंसर कोशिकाओं को मारने के लिए दिखाया गया है।

कैंसर के उपचार के दौरान और उसके बाद सामान्य मात्रा में शहतूत खाने से मूल्यांकन करने के लिए अतिरिक्त अध्ययन की आवश्यकता होती है।

सारांश

शहतूत में विटामिन सी और आयरन की मात्रा अधिक होती है, जो एनीमिया के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है। इनमें लिग्निन भी होते हैं, जो प्रतिरक्षा कार्य को बढ़ा सकते हैं और एंटीकोन्सर गुण होते हैं।

9. नाशपाती

नाशपाती बहुमुखी, स्वाद से भरपूर और स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में आनंद लेने में आसान है।

वे अत्यधिक पौष्टिक भी हैं, प्रत्येक सेवारत () में फाइबर, तांबा, विटामिन सी और विटामिन के की आपूर्ति करते हैं।

तांबे, विशेष रूप से, प्रतिरक्षा समारोह में एक केंद्रीय भूमिका निभाता है और संक्रमण के लिए आपके शरीर की संवेदनशीलता को कम करता है, जो कैंसर के उपचार () के दौरान फायदेमंद हो सकता है।

अन्य फलों की तरह, नाशपाती में शक्तिशाली कैंसर से लड़ने वाले यौगिक हो सकते हैं।

वास्तव में, 478,000 से अधिक लोगों के एक अध्ययन से पता चला है कि सेब और नाशपाती का अधिक सेवन फेफड़ों के कैंसर () के विकास के कम जोखिम से जुड़ा था।

नाशपाती में पाया जाने वाला एक प्रकार का पौधा रंजक, टेस्ट-ट्यूब अध्ययन (,) में कैंसर के विकास और ट्यूमर के गठन में कमी से भी जुड़ा हुआ है।

सारांश

नाशपाती तांबे से भरपूर होती है और इसमें एंथोसायनिन होता है, जिसे टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में कैंसर के विकास को कम करने के लिए दिखाया गया है।

10. स्ट्रॉबेरी

उनके ताजा, मीठे स्वाद के लिए धन्यवाद, स्ट्रॉबेरी फल प्रेमियों के बीच एक पसंदीदा है।

वे विटामिन सी, फोलेट, मैंगनीज और पोटेशियम में समृद्ध हैं, साथ ही एंटीऑक्सिडेंट यौगिकों जैसे पेलार्गोनिडिन (, 51) के साथ।

एक प्रभावशाली पोषक तत्व प्रोफ़ाइल को घमंड करने के अलावा, स्ट्रॉबेरी कैंसर की वसूली के लिए कई लाभ प्रदान कर सकती है।

सबसे पहले, पके स्ट्रॉबेरी नरम होते हैं, जो उन्हें हल्के निगलने की कठिनाइयों (52) के लिए उपयुक्त बनाते हैं।

क्या अधिक है, एक पशु अध्ययन से पता चला है कि मुंह के कैंसर के साथ हैम्स्टर्स को फ्रीज-सूखे स्ट्रॉबेरी का प्रशासन करने से ट्यूमर के गठन को कम करने में मदद मिली ()।

चूहों में एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि स्ट्रॉबेरी के अर्क ने स्तन कैंसर की कोशिकाओं को मारने और ट्यूमर के विकास () को रोकने में मदद की।

यह कहा गया है, यह निर्धारित करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले अध्ययनों की आवश्यकता है कि क्या स्ट्रॉबेरी एक स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में मनुष्यों में एंटीकैंसर प्रभाव दिखाती है।

सारांश

स्ट्रॉबेरी एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं और कैंसर सेल के विकास को कम करने में मदद कर सकते हैं। पके हुए जामुन भी नरम होते हैं, जो हल्के निगलने में कठिनाई वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाते हैं।

11. चेरी

चेरी एक प्रकार का पत्थर फल है जो आड़ू, प्लम और खुबानी के समान जीनस से संबंधित है।

चेरी की प्रत्येक सेवारत विटामिन सी, पोटेशियम और तांबा () की हार्दिक खुराक की आपूर्ति करती है।

ये छोटे फल भी बीटा कैरोटीन, ल्यूटिन, और ज़ेक्सैंथिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत हैं, जो सभी आपके स्वास्थ्य () को लाभ पहुंचा सकते हैं।

कई अध्ययनों में पाया गया है कि चेरी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा करने में मदद कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन से पता चला कि चेरी के अर्क ने स्तन कैंसर की कोशिकाओं के प्रसार को रोक दिया है ()।

एक अन्य पशु अध्ययन ने इसी तरह के निष्कर्षों का अवलोकन किया, यह देखते हुए कि टार्ट चेरी में पाए जाने वाले कुछ यौगिकों ने चूहों () में कोलन कैंसर कोशिकाओं के विकास को कम कर दिया।

हालांकि, इन अध्ययनों ने अत्यधिक केंद्रित चेरी अर्क के प्रभावों का विश्लेषण किया। मूल्यांकन के लिए अतिरिक्त शोध की आवश्यकता है यदि ये निष्कर्ष मनुष्यों पर लागू होते हैं जब चेरी सामान्य मात्रा में खाया जाता है।

सारांश

चेरी एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं और टेस्ट-ट्यूब और पशु अध्ययन में कैंसर कोशिकाओं के विकास को कम करने के लिए दिखाया गया है।

12. ब्लैकबेरी

ब्लैकबेरी एक प्रकार का बेरी है जो उनकी मीठी, थोड़ा कड़वा स्वाद और गहरे बैंगनी रंग के लिए उल्लेखनीय है।

यह लोकप्रिय फल विटामिन सी, मैंगनीज और विटामिन के () में अधिक है।

ब्लूबेरी में एंटीऑक्सिडेंट की एक सरणी होती है, जिसमें एलीजिक एसिड, गैलिक एसिड और क्लोरोजेनिक एसिड () शामिल हैं।

कुछ शोधों के अनुसार, जामुन खाने से डीएनए को नुकसान से बचाने में मदद मिल सकती है, मुक्त कणों को हानिकारक यौगिकों को बेअसर कर सकते हैं, और कैंसर कोशिकाओं के विकास और प्रसार को धीमा कर सकते हैं ()।

अन्य टेस्ट-ट्यूब और जानवरों के अध्ययनों से पता चलता है कि ब्लैकबेरी मस्तिष्क स्वास्थ्य को बनाए रख सकती है और स्मृति को बढ़ा सकती है, संभवतः कीमोथेरेपी (,) के कुछ दुष्प्रभावों को रोक सकती है।

हालांकि, यह निर्धारित करने के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता है कि क्या ब्लैकबेरी मनुष्यों में समान लाभ प्रदान करता है।

सारांश

ब्लैकबेरी एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है जो कैंसर से बचाने में मदद कर सकता है। टेस्ट-ट्यूब और जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि वे मस्तिष्क स्वास्थ्य को भी बढ़ावा दे सकते हैं, जिससे कैंसर के उपचार के कुछ दुष्प्रभावों को रोका जा सकता है।

तल - रेखा

कुछ फलों का सेवन आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है, खासकर कैंसर के इलाज के दौरान और बाद में।

कई फल कैंसर कोशिकाओं के विकास से लड़ने में मदद करने के लिए एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करते हैं और उपचार के कुछ दुष्प्रभावों को कम करने में मदद करने के लिए अन्य स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान कर सकते हैं।

एक अच्छी तरह से गोल आहार के साथ संयोजन में इन स्वस्थ फलों का आनंद लेने से आप अपना सर्वश्रेष्ठ महसूस कर सकते हैं और वसूली के लिए सड़क पर शुरू हो सकते हैं।

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