फ्रुक्टोज Malabsorption क्या है?

विषय

• वंशानुगत फ्रक्टोज असहिष्णुता
• कारण
• लक्षण
• जोखिम
• निदान
• प्रबंध
• फ्रुक्टोज malabsorption: क्यू एंड ए
• प्रश्न:
• ए:
• आउटलुक

अवलोकन

फ्रुक्टोज malabsorption, जिसे पहले आहार फ्रुक्टोज असहिष्णुता कहा जाता है, तब होता है जब आंतों की सतह पर कोशिकाएं फ्रुक्टोज को कुशलता से तोड़ने में सक्षम नहीं होती हैं।

फ्रुक्टोज एक साधारण चीनी है, जिसे मोनोसैकराइड के रूप में जाना जाता है, जो ज्यादातर फल और कुछ सब्जियों से आता है। यह शहद, एगेव अमृत, और कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जिनमें शक्कर शामिल होता है।

उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप से फ्रुक्टोज की खपत 1970-1990 से 1,000 प्रतिशत से अधिक हो गई है। यह संभव है कि खपत में इस वृद्धि के कारण फ्रुक्टोज की खराबी और असहिष्णुता में वृद्धि हुई है।

यदि आप फ्रुक्टोज का सेवन करते हैं और पाचन संबंधी समस्याएं महसूस करते हैं, तो आप फ्रुक्टोज के खराब होने से प्रभावित हो सकते हैं।

फ्रुक्टांस किण्वित कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो एक एकल जुड़ी ग्लूकोज इकाई के साथ फ्रुक्टोज की छोटी श्रृंखलाओं से बने होते हैं। फ्रुक्टेन असहिष्णुता फ्रुक्टोज malabsorption के साथ मिलकर या लक्षणों का अंतर्निहित कारण हो सकता है।

वंशानुगत फ्रक्टोज असहिष्णुता

एक अधिक गंभीर मुद्दा और पूरी तरह से असंबंधित स्थिति वंशानुगत फ्रुक्टोज असहिष्णुता (एचएफआई) है। यह एक दुर्लभ आनुवंशिक स्थिति है जो 20,000 से 30,000 लोगों में से 1 को प्रभावित करती है और इसलिए होती है क्योंकि शरीर फ्रुक्टोज को तोड़ने के लिए आवश्यक एंजाइम नहीं बनाता है। यह गंभीर स्वास्थ्य के मुद्दों को जन्म दे सकता है जैसे जिगर की विफलता अगर एक सख्त फ्रुक्टोज-मुक्त आहार का पालन नहीं किया जाता है। स्थिति का सबसे अधिक बार पता लगाया जाता है जब बच्चा शिशु भोजन या फार्मूला का सेवन करना शुरू कर देता है।

कारण

फ्रुक्टोज malabsorption काफी आम है, 3 लोगों में से 1 को प्रभावित करता है। एंटरोसाइट्स (आपकी आंतों में कोशिकाएं) में पाए जाने वाले फ्रुक्टोज वाहक फ्रुक्टोज को यह सुनिश्चित करने के लिए जिम्मेदार हैं कि इसे कहां जाना है। यदि आपके पास वाहकों की कमी है, तो फ्रुक्टोज आपकी बड़ी आंत में निर्माण कर सकता है और आंतों के मुद्दों का कारण बन सकता है।

फ्रुक्टोज malabsorption कई कारणों से हो सकता है जिनमें शामिल हैं:

• आंत में अच्छे और बुरे बैक्टीरिया का असंतुलन
• परिष्कृत और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन
• चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) के रूप में preexisting आंत के मुद्दों
• सूजन
• तनाव

लक्षण

फ्रुक्टोज malabsorption के लक्षणों में शामिल हैं:

• जी मिचलाना
• सूजन
• गैस
• पेट में दर्द
• दस्त
• उल्टी
• अत्यंत थकावट
• लोहे जैसे कुछ पोषक तत्वों का कुप्रबंधन

इसके अलावा, ऐसे सबूत हैं जो मूड डिसऑर्डर और डिप्रेशन के साथ फ्रुक्टोज के खराब होने को जोड़ते हैं। पता चला है कि फ्रुक्टोज malabsorption tryptophan के निचले स्तर से जुड़ा था, जो अवसादग्रस्तता विकारों के विकास में एक बड़ी भूमिका निभाता है।

जोखिम

यदि आपको कुछ आंत संबंधी विकार जैसे कि IBS, क्रोहन रोग, कोलाइटिस या सीलिएक रोग है, तो आपको आहार फ्रुक्टोज malabsorption या असहिष्णुता होने की अधिक संभावना है।

हालांकि, क्या एक का कारण स्पष्ट नहीं है। आईबीएस वाले 209 रोगियों में, लगभग एक तिहाई में फ्रुक्टोज असहिष्णुता थी। जो लोग फ्रुक्टोज को प्रतिबंधित करने के साथ अनुपालन कर रहे थे, उनमें लक्षणों में सुधार देखा गया। यदि आप क्रोहन के साथ रह रहे हैं, तो यह पोषण गाइड भी मदद कर सकता है।

इसके अलावा, यदि आप एक लस-मुक्त आहार पर हैं, लेकिन अभी भी लक्षण हैं, तो आप फ्रुक्टोज से परेशान हो सकते हैं। यदि आपके पास एक प्रमुख आंत का मुद्दा है, तो फ्रुक्टोज malabsorption की जांच करना कभी भी बुरा विचार नहीं है।

निदान

हाइड्रोजन सांस परीक्षण एक सामान्य परीक्षण है जिसका उपयोग फ्रुक्टोज को पचाने वाले मुद्दों के निदान के लिए किया जाता है। यह एक सरल परीक्षण है जिसमें रक्त ड्रा नहीं होता है। आपको टेस्ट से पहले और रात की कार्बोहाइड्रेट को सीमित करने की आवश्यकता है।

अपने डॉक्टर के कार्यालय में, आपको पीने के लिए एक उच्च फ्रुक्टोज समाधान दिया जाता है, और फिर हर 20 से 30 मिनट में कई घंटों तक आपकी सांस का विश्लेषण किया जाता है। पूरी परीक्षा लगभग तीन घंटे तक चलती है। जब फ्रुक्टोज unbsorbed है, तो यह आंतों में उच्च मात्रा में हाइड्रोजन का उत्पादन करता है। इस परीक्षण से पता चलता है कि इस खराबी से आपकी सांसों में कितना हाइड्रोजन है।

अपने आहार से फ्रुक्टोज को खत्म करना यह बताने का एक और तरीका है कि क्या आपके पास फ्रुक्टोज का खराब होना है। एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ की मदद से, आप फ्रुक्टोज युक्त किसी भी खाद्य पदार्थ को प्रभावी ढंग से हटाने और यह देखने के लिए एक योजना विकसित कर सकते हैं कि क्या आपके लक्षण हल होते हैं।

फ्रुक्टोज के लिए अलग-अलग लोगों में अलग-अलग सहनशीलता होती है। कुछ दूसरों की तुलना में अधिक गंभीर हो सकते हैं। एक खाद्य पत्रिका रखने से आपके द्वारा खाए गए खाद्य पदार्थों और आपके पास किसी भी लक्षण को ट्रैक करने में मदद मिल सकती है।

प्रबंध

फ्रुक्टोज के टूटने के साथ एक समस्या का प्रबंधन आमतौर पर चीनी का उन्मूलन शामिल है। फ्रुक्टोज के उच्च स्तर वाले खाद्य पदार्थों को खत्म करना एक अच्छी जगह है। इसमें शामिल है:

• सोडा
• कुछ अनाज बार
• कुछ फल, जैसे prunes, नाशपाती, चेरी, आड़ू, सेब, आलूबुखारा, और तरबूज
• सेब का रस और सेब साइडर
• नाशपाती का रस
• मटर
• शहद
• डेसर्ट जैसे आइसक्रीम, कैंडी और कुकीज़ जिसमें फ्रुक्टोज मिठास होता है

जब लेबल पढ़ते हैं, तो फ्रुक्टोज malabsorption को प्रबंधित करने की कोशिश करते समय देखने के लिए कई घटक होते हैं। निम्नलिखित के प्रति सावधान रहें:

• उच्च फ़्रुक्टोस मकई शरबत
• रामबांस के पराग कण
• क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज
• फ्रुक्टोज
• शहद
• सोर्बिटोल
• फ्रुक्टुलिगोसैकेराइड्स (FOS)
• मकई सिरप ठोस
• चीनी शराब

फ्रुक्टोज पाचन मुद्दों को प्रबंधित करने की कोशिश करते समय एक FODMAP आहार भी सहायक हो सकता है। FODMAP का अर्थ है किण्वित ओलिगो-, di-, मोनोसैकराइड और पॉलीओल्स। FODMAPs में फ्रुक्टोज, फ्रक्टेन्स, गैलेक्टन्स, लैक्टोज और पॉलीओल्स शामिल हैं। कुछ मामलों में, फ्रुक्टोज malabsorption वाले लोग गेहूं, आटिचोक, शतावरी और प्याज में पाए जाने वाले फ्रुक्टंस को भी सहन नहीं कर सकते हैं।

कम FODMAP आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जो आमतौर पर ज्यादातर लोगों के लिए पचाने में आसान होते हैं, और यह सामान्य लक्षणों से छुटकारा दिला सकता है। जिन खाद्य पदार्थों में फ्रुक्टोज के लिए ग्लूकोज का 1: 1 अनुपात होता है, उन खाद्य पदार्थों की तुलना में कम-एफओडीएमएपी आहार पर बेहतर सहन किया जा सकता है, जिसमें ग्लूकोज की तुलना में अधिक फ्रुक्टोज होता है। इस विस्तृत मार्गदर्शिका में निम्न-FODMAP आहार का पालन करते हुए क्या खाना चाहिए।

फ्रुक्टोज malabsorption: क्यू एंड ए

प्रश्न:

क्या फ्रुक्टोज malabsorption के लिए कोई चिकित्सा उपचार उपलब्ध हैं?

ए:

जबकि फ्रुक्टोज malabsorption कम फ्रुक्टोज आहार के साथ सुधार हो सकता है, यह स्थिति यह भी सुझाव दे सकती है कि छोटी आंतों के जीवाणु अतिवृद्धि (SIBO) खेल में है। या तो मामले में, एंटीबायोटिक्स, प्रोबायोटिक्स, पाचन एंजाइम जैसे कि ज़ाइलोज़ आइसोमेरेज़ और एक संशोधित आहार की सिफारिश की जा सकती है।

आउटलुक

फ्रुक्टोज malabsorption के साथ आंत के मुद्दे व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होते हैं, और इसलिए उपचार होगा।

चाहे आपके पास हल्का या गंभीर मामला हो, फ्रुक्टोज उन्मूलन आहार या कम-FODMAP आहार सहायक हो सकता है। चार से छह सप्ताह के लिए इन आहारों में से एक का पालन करना, और फिर धीरे-धीरे अलग-अलग फ्रुक्टोज खाद्य पदार्थों को पुन: प्रस्तुत करना और सहनशीलता का आकलन करना, शुरू करने का एक अच्छा तरीका है। खाद्य पदार्थों से अपने विशिष्ट लक्षणों के आधार पर आहार को संतुलित करना सबसे अच्छा होगा।

एक आहार विशेषज्ञ के साथ काम करें जो रास्ते में आपका साथ दे सके और आपके साथ एक योजना विकसित कर सके।