क्या अदरक और हल्दी दर्द और बीमारी से लड़ने में मदद कर सकते हैं?

विषय

• अदरक और हल्दी क्या हैं?
• गुण होते हैं जो दर्द और बीमारी के साथ मदद करते हैं
• सूजन को कम करें
• दर्द से छुटकारा
• प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करें
• मतली में कमी
• संभावित दुष्प्रभाव
• अदरक और हल्दी का उपयोग कैसे करें
• तल - रेखा

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हर्बल दवा में अदरक और हल्दी दो सबसे बड़े पैमाने पर अध्ययन किए गए घटक हैं।

दिलचस्प है, दोनों का उपयोग सदियों से विभिन्न प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है, माइग्रेन से लेकर पुरानी सूजन और थकान तक।

दोनों का उपयोग दर्द से राहत, मतली को कम करने और प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ाने में मदद करने के लिए बीमारी और संक्रमण (,) से बचाने में किया जाता है।

यह लेख अदरक और हल्दी के लाभों और दुष्प्रभावों को देखता है, और क्या वे दर्द और बीमारी से लड़ने में मदद कर सकते हैं।

अदरक और हल्दी क्या हैं?

अदरक और हल्दी दो प्रकार के फूल वाले पौधे हैं जो प्राकृतिक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।

अदरक, या ज़िंगिबर ऑफ़िसिनले, दक्षिण पूर्व एशिया में उत्पन्न हुआ और लंबे समय से विभिन्न स्वास्थ्य स्थितियों के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में उपयोग किया जाता है।

इसके औषधीय गुण ज्यादातर फेनोलिक यौगिकों की उपस्थिति के कारण होते हैं, जिसमें जिंजरोल भी शामिल है, जिसमें एक रसायन है जो शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट गुणों () को समाहित करता है।

हल्दी, के रूप में भी जाना जाता है करकुमा लोंगा, पौधों के एक ही परिवार से संबंधित है और अक्सर भारतीय खाना पकाने में मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है।

इसमें रासायनिक यौगिक कर्क्यूमिन होता है, जिसे कई पुरानी स्थितियों के उपचार और रोकथाम में सहायता के लिए दिखाया गया है।

अदरक और हल्दी दोनों को ताजा, सूखे, या जमीन में भस्म किया जा सकता है, और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। वे पूरक रूप में भी उपलब्ध हैं।

औषधीय गुणों वाले अदरक और हल्दी दो प्रकार के फूल वाले पौधे हैं। दोनों को विभिन्न तरीकों से सेवन किया जा सकता है और पूरक के रूप में उपलब्ध है।

गुण होते हैं जो दर्द और बीमारी के साथ मदद करते हैं

हालांकि एक साथ उपयोग किए जाने पर अदरक और हल्दी के प्रभावों पर सबूत सीमित हैं, अध्ययन से पता चलता है कि दोनों दर्द और बीमारी को कम करने में मदद कर सकते हैं।

सूजन को कम करें

पुरानी सूजन को हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह जैसी स्थितियों के विकास में केंद्रीय भूमिका निभाने के लिए माना जाता है।

यह ऑटोइम्यून स्थितियों से संबंधित लक्षणों को भी खराब कर सकता है, जैसे कि रुमेटीइड गठिया और सूजन आंत्र रोग ()।

अदरक और हल्दी में शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, जो दर्द को कम करने और बीमारी से बचाने में मदद कर सकते हैं।

ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले 120 लोगों में एक अध्ययन में पाया गया कि प्रति दिन 1 ग्राम अदरक के अर्क को 3 महीने तक लेने से सूजन कम हो जाती है और नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर में कमी आती है, एक अणु जो भड़काऊ प्रक्रिया () में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

इसी तरह, 9 अध्ययनों की समीक्षा से पता चला है कि 6-12 हफ्तों के लिए प्रति दिन 1 से 3 ग्राम अदरक लेने से सी-रिएक्टिव प्रोटीन (सीआरपी), एक भड़काऊ मार्कर () का स्तर कम हो जाता है।

इस बीच, टेस्ट-ट्यूब और मानव अध्ययनों से संकेत मिलता है कि हल्दी का अर्क सूजन के कई मार्करों को कम कर सकता है, कुछ शोधों में ध्यान दिया गया है कि यह इबुप्रोफेन और एस्पिरिन (,,) जैसी विरोधी भड़काऊ दवाओं के रूप में प्रभावी हो सकता है।

15 अध्ययनों में से एक समीक्षा में यह भी देखा गया है कि हल्दी के साथ पूरक सीआरपी, इंटरल्यूकिन -6 (आईएल -6) और मैन्डोनियलडिहाइड (एमडीए) के स्तर को कम कर सकता है, इन सभी का उपयोग शरीर में सूजन को मापने के लिए किया जाता है ()।

दर्द से छुटकारा

अदरक और हल्दी दोनों को पुराने दर्द से राहत प्रदान करने की उनकी क्षमता के लिए अध्ययन किया गया है।

अध्ययनों से पता चलता है कि हल्दी में सक्रिय तत्व करक्यूमिन, गठिया (,) के कारण होने वाले दर्द को कम करने में विशेष रूप से प्रभावी है।

वास्तव में, 8 अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि 1,000 मिलीग्राम कर्क्यूमिन लेना जोड़ों के दर्द को कम करने में उतना ही प्रभावी था जितना कि गठिया () के साथ कुछ दर्द दवाओं के रूप में।

ऑस्टियोआर्थराइटिस वाले 40 लोगों में एक और छोटे अध्ययन से पता चला है कि प्लेसीबो () के साथ तुलना में 1,500 मिलीग्राम कर्क्यूमिन रोजाना लेने से दर्द काफी कम हो जाता है और शारीरिक क्रिया में सुधार होता है।

अदरक को गठिया से जुड़े पुराने दर्द को कम करने के साथ-साथ कई अन्य स्थितियों () के साथ भी दिखाया गया है।

उदाहरण के लिए, 120 महिलाओं में एक 5-दिवसीय अध्ययन ने उल्लेख किया कि 500 ​​मिलीग्राम अदरक की जड़ के पाउडर को 3 बार रोज लेने से मासिक धर्म के दर्द की तीव्रता और अवधि कम हो जाती है ()।

74 लोगों में एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि 11 ग्राम अदरक को 11 दिनों तक लेने से व्यायाम () के कारण मांसपेशियों में दर्द काफी कम हो जाता है।

प्रतिरक्षा समारोह का समर्थन करें

कई लोग बीमारी के पहले संकेत पर हल्दी और अदरक लेते हैं, जिससे प्रतिरक्षा समारोह और सर्दी या फ्लू के लक्षणों को बढ़ाने की उम्मीद होती है।

कुछ शोध से पता चलता है कि विशेष रूप से अदरक में शक्तिशाली प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले गुण हो सकते हैं।

एक टेस्ट-ट्यूब अध्ययन ने संकेत दिया कि ताजा अदरक मानव श्वसन सिंक्रोसियल वायरस (एचआरएसवी) के खिलाफ प्रभावी था, जो शिशुओं, बच्चों और वयस्कों में श्वसन पथ के संक्रमण का कारण बन सकता है।

एक अन्य टेस्ट-ट्यूब अध्ययन में पाया गया कि अदरक के अर्क ने श्वसन पथ रोगजनकों () के कई उपभेदों के विकास को अवरुद्ध कर दिया।

एक चूहे के अध्ययन में यह भी कहा गया है कि अदरक के अर्क को लेने से कई प्रो-इंफ्लेमेटरी इम्यून सेल्स की सक्रियता अवरुद्ध हो जाती है और मौसमी एलर्जी के लक्षण कम हो जाते हैं, जैसे कि छींकना ()।

इसी तरह, पशु और टेस्ट-ट्यूब अध्ययनों से पता चला है कि कर्क्यूमिन में एंटी-वायरल गुण होते हैं और यह इन्फ्लूएंजा ए वायरस (,) की गंभीरता को कम करने में मदद कर सकता है।

हल्दी और अदरक दोनों भी सूजन के स्तर को कम कर सकते हैं, जो प्रतिरक्षा समारोह (,) को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।

हालांकि, अधिकांश शोध हल्दी या अदरक की केंद्रित खुराक का उपयोग करके टेस्ट-ट्यूब और पशु अध्ययन तक सीमित है।

यह निर्धारित करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है कि सामान्य भोजन की मात्रा में खपत होने पर प्रत्येक मानव प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित कर सकता है।

मतली में कमी

कई अध्ययनों में देखा गया है कि अदरक पेट को शांत करने और मतली को कम करने में मदद करने के लिए एक प्रभावी प्राकृतिक उपाय हो सकता है।

170 महिलाओं में एक अध्ययन में पाया गया कि 1 ग्राम अदरक के पाउडर को 1 सप्ताह तक रोजाना लेना गर्भावस्था से संबंधित मतली को कम करने के लिए एक आम एंटी-मितली दवा के रूप में प्रभावी था लेकिन बहुत कम दुष्प्रभाव के साथ ()।

पांच अध्ययनों की समीक्षा से यह भी पता चला है कि प्रति दिन कम से कम 1 ग्राम अदरक लेने से पोस्ट-ऑपरेटिव मतली और उल्टी () को कम करने में काफी मदद मिल सकती है।

अन्य शोध इंगित करते हैं कि अदरक मोशन सिकनेस, कीमोथेरेपी, और कुछ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों (,) के कारण मतली को कम कर सकता है।

हालांकि, मतली पर हल्दी के प्रभाव का मूल्यांकन करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है, कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि यह कीमोथेरेपी के कारण होने वाले पाचन मुद्दों से रक्षा कर सकता है, जो मतली, उल्टी और दस्त (,) जैसे लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है।

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि अदरक और हल्दी सूजन के मार्कर को कम करने, पुराने दर्द को दूर करने, मतली को कम करने और प्रतिरक्षा समारोह में सुधार करने में मदद कर सकते हैं।

संभावित दुष्प्रभाव

जब मॉडरेशन में उपयोग किया जाता है, अदरक और हल्दी दोनों को एक अच्छी तरह से गोल आहार के लिए सुरक्षित और स्वस्थ परिवर्धन माना जाता है।

फिर भी, कुछ संभावित दुष्प्रभावों पर विचार करने की आवश्यकता है।

शुरुआत के लिए, कुछ शोध में पाया गया है कि अदरक रक्त के थक्के को कम कर सकता है और उच्च मात्रा () में इस्तेमाल होने पर रक्त पतले लोगों के साथ हस्तक्षेप कर सकता है।

क्योंकि अदरक रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित कर सकता है, जो लोग अपने स्तर को कम करने के लिए दवाएं ले रहे हैं, वे सप्लीमेंट () लेने से पहले अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ परामर्श करना चाहते हैं।

इसके अतिरिक्त, ध्यान रखें कि हल्दी पाउडर वजन से केवल 3% करक्यूमिन से बना होता है, इसलिए आपको अधिकांश अध्ययनों () में पाई जाने वाली खुराक तक पहुँचने के लिए बहुत बड़ी मात्रा में उपभोग करना होगा या पूरक का उपयोग करना होगा।

उच्च खुराक में, कर्क्यूमिन को चकत्ते, सिरदर्द और दस्त () जैसे दुष्प्रभावों से जोड़ा गया है।

अंत में, हालांकि अदरक और हल्दी दोनों के संभावित स्वास्थ्य प्रभावों पर शोध बहुतायत से किया गया है, इस बात के प्रमाण हैं कि जब एक साथ उपयोग किया जाता है तो दोनों स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित कर सकते हैं।

यदि आपको कोई दुष्प्रभाव दिखाई दे तो पूरक करने से पहले एक स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के साथ परामर्श करना सुनिश्चित करें।

अदरक रक्त के थक्के और रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकता है। उच्च खुराक में, हल्दी चकत्ते, सिरदर्द और दस्त जैसे दुष्प्रभाव पैदा कर सकती है।

अदरक और हल्दी का उपयोग कैसे करें

आपके स्वास्थ्य के लिए अदरक और हल्दी को जोड़ने के लिए बहुत सारे तरीके हैं, जिनमें से प्रत्येक के लिए कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

दो सामग्री सलाद ड्रेसिंग, हलचल-फ्राइज़ और सॉस में एक साथ काम करते हैं और अपने पसंदीदा व्यंजनों में स्वाद और स्वास्थ्य लाभ में वृद्धि करते हैं।

ताजा अदरक का उपयोग अदरक शॉट्स बनाने के लिए भी किया जा सकता है, एक कप सुखदायक चाय में पीसा, या सूप, स्मूदी और करी में जोड़ा जा सकता है।

अदरक की जड़ का अर्क पूरक रूप में भी उपलब्ध है, जिसे 1,500-2,000 मिलीग्राम प्रतिदिन (,) के बीच खुराक में लेने पर सबसे प्रभावी दिखाया गया है।

दूसरी ओर, हल्दी, कैसरोल, फ्रिटाटस, डिप्स और ड्रेसिंग जैसे व्यंजनों में रंग का एक पॉप जोड़ने के लिए महान है।

आदर्श रूप से, आपको हल्दी को काली मिर्च के पानी के छींटे के साथ जोड़ना चाहिए, जो आपके शरीर में 2,000% () तक इसके अवशोषण को बढ़ाने में मदद कर सकता है।

हल्दी की खुराक भी curcumin की अधिक केंद्रित खुराक की आपूर्ति में मदद कर सकती है और दर्द और सूजन () को कम करने के लिए 500 मिलीग्राम की खुराक प्रतिदिन दो बार ली जा सकती है।

पूरक जो हल्दी और अदरक दोनों के साथ-साथ उपलब्ध हैं, एक एकल दैनिक खुराक में प्रत्येक के अपने फिक्स को प्राप्त करना आसान बनाते हैं।

आप इन सप्लीमेंट्स को स्थानीय स्तर पर पा सकते हैं या ऑनलाइन खरीद सकते हैं।

हल्दी और अदरक दोनों आहार में जोड़ना आसान है और ताजा, सूखे, या पूरक रूप में उपलब्ध हैं।

तल - रेखा

कई आशाजनक अध्ययनों में पाया गया है कि अदरक और हल्दी से मतली, दर्द, सूजन और प्रतिरक्षा समारोह पर शक्तिशाली प्रभाव पड़ सकता है।

हालांकि, एक साथ उपयोग किए गए दो के प्रभावों पर सबूत की कमी है, और उपलब्ध अनुसंधान का अधिकांश परीक्षण-ट्यूब अध्ययनों तक सीमित है।

यह कहा गया है, दोनों एक संतुलित आहार के लिए एक स्वस्थ जोड़ हो सकते हैं और स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव के न्यूनतम जोखिम के साथ सेवन किया जा सकता है।