खाने से एलर्जी
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सारांश
खाद्य एलर्जी आपके शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा ट्रिगर किए गए भोजन की असामान्य प्रतिक्रिया है।
वयस्कों में, जिन खाद्य पदार्थों से अक्सर एलर्जी होती है उनमें मछली, शंख, मूंगफली, और अखरोट जैसे ट्री नट्स शामिल हैं। बच्चों के लिए समस्याग्रस्त खाद्य पदार्थों में अंडे, दूध, मूंगफली, ट्री नट्स, सोया और गेहूं शामिल हो सकते हैं।
एलर्जी की प्रतिक्रिया हल्की हो सकती है। दुर्लभ मामलों में यह तीव्रग्राहिता नामक एक गंभीर प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। खाद्य एलर्जी के लक्षणों में शामिल हैं
- आपके मुंह में खुजली या सूजन
- उल्टी, दस्त, या पेट में ऐंठन और दर्द
- पित्ती या एक्जिमा
- गले में जकड़न और सांस लेने में तकलीफ
- रक्तचाप में गिरावट
आपका स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता खाद्य एलर्जी का निदान करने के लिए एक विस्तृत इतिहास, उन्मूलन आहार, और त्वचा और रक्त परीक्षण का उपयोग कर सकता है।
जब आपको खाद्य एलर्जी होती है, तो आपको आकस्मिक जोखिम का इलाज करने के लिए तैयार रहना चाहिए। मेडिकल अलर्ट ब्रेसलेट या हार पहनें, और एपिनेफ्रीन (एड्रेनालाईन) युक्त एक ऑटो-इंजेक्टर डिवाइस ले जाएं।
आप भोजन से परहेज करके ही खाद्य एलर्जी के लक्षणों को रोक सकते हैं। जब आप और आपके स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता ने उन खाद्य पदार्थों की पहचान कर ली है जिनके प्रति आप संवेदनशील हैं, तो आपको उन्हें अपने आहार से हटा देना चाहिए।
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