यह फिग एंड एप्पल ओट क्रम्बल परफेक्ट फॉल ब्रंच डिश है

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यह वर्ष का वह गौरवशाली समय है जब किसानों के बाजारों में गिरते फल (सेब का मौसम!) एक फल के टुकड़े टुकड़े में दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ को क्यों नहीं मिलाते?

यह अंजीर और सेब के टुकड़े में ताजे फल को आधार के रूप में पेश किया जाता है, फिर इसमें जई, साबुत गेहूं का आटा, कटे हुए अखरोट, और कटा हुआ नारियल शहद और नारियल के तेल के साथ मिलाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट, सेहतमंद रेसिपी है और वफ़ल या फ्रेंच टोस्ट के अपने सामान्य मीठे ब्रंच रूटीन को बदलने का सही तरीका है। अपने बेकिंग कौशल को दिखाएं और इस क्रम्बल को अपने अगले रविवार ब्रंच सभा में लाएं। (अगला: पतन के लिए 10 स्वस्थ सेब व्यंजनों)

अंजीर एप्पल ओट क्रम्बल

सर्व करता है: 6 से 8

अवयव

• 4 कप ताजा अंजीर
• 1 बड़ा सेब (ऐसी किस्म चुनें जो अच्छी तरह से बेक हो)
• १ कप सूखा ओट्स
• १/२ कप साबुत गेहूं का आटा
• २ बड़े चम्मच कटा हुआ नारियल
• 1/4 छोटा चम्मच दालचीनी
• 1/4 छोटा चम्मच नमक
• १/४ कप कटे हुए अखरोट
• 1/2 कप शहद
• २ बड़े चम्मच नारियल का तेल
• 2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट

दिशा-निर्देश

1. ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ 8 इंच के चौकोर बेकिंग पैन (या समान आकार) को कोट करें।
2. अंजीर को काट कर प्याले में रख लीजिए. सेब को छीलकर पतला काट लें और उसी बाउल में डालें। गठबंधन करने के लिए टॉस करें, फिर बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें।
3. एक बाउल में ओट्स, मैदा, कटा हुआ नारियल, दालचीनी, नमक और कटे हुए अखरोट डालें।
4. कम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में, शहद, नारियल तेल और वेनिला अर्क डालें। मिश्रण को समान रूप से मिलाकर पिघलने तक अक्सर हिलाएं।
5. शहद के मिश्रण के 2 बड़े चम्मच सीधे फल के ऊपर डालें। शेष शहद के मिश्रण को सूखी सामग्री के साथ कटोरे में डालें। समान रूप से संयुक्त होने तक लकड़ी के चम्मच से हिलाएं।
6. फल के ऊपर क्रम्बल को चम्मच से डालें। 20 मिनट तक या क्रम्बल को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। ओवन से निकालें और आनंद लेने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।

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