मेरे खाने के विकार ने मुझे एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ बनने के लिए प्रेरित किया

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मैं एक बार 13 साल की लड़की थी, जिसने केवल दो चीजें देखीं: जब उसने आईने में देखा तो जांघों का गरजना और हाथ कांपना। कौन उससे कभी दोस्ती करना चाहेगा? मैंने सोचा।

दिन-ब-दिन मैंने अपने वजन पर ध्यान केंद्रित किया, कई बार पैमाने पर कदम रखा, आकार 0 के लिए प्रयास करते हुए हर उस चीज को आगे बढ़ाया जो मेरे जीवन से मेरे लिए अच्छा था। मैंने दो महीने की अवधि में बहुत कुछ खोया (20+ पाउंड पढ़ें)। मैंने अपनी अवधि खो दी। मैंने अपने दोस्तों को खो दिया। मैंने अपने आप को खो दिया।

लेकिन, देखो और देखो, एक तेज रोशनी थी! एक चमत्कारिक आउट पेशेंट टीम-एक चिकित्सक, एक मनोवैज्ञानिक और एक आहार विशेषज्ञ-ने मुझे सही रास्ते पर वापस लाया। ठीक होने के अपने समय के दौरान, मैंने पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के साथ निकटता से जुड़ना समाप्त कर दिया, एक ऐसी महिला जो मेरे जीवन को हमेशा के लिए बदल देगी।

उसने मुझे दिखाया कि जब आप अपने शरीर को पोषण देने के लिए इसका उपयोग करते हैं तो भोजन कितना सुंदर होता है। उसने मुझे सिखाया कि एक स्वस्थ जीवन जीने में द्विभाजित सोच और खाद्य पदार्थों को "अच्छा" बनाम "बुरा" के रूप में लेबल करना शामिल नहीं है। उसने मुझे चुनौती दी कि मैं आलू के चिप्स खाऊं, ब्रेड के साथ सैंडविच खाऊं। उसकी वजह से, मैंने एक महत्वपूर्ण संदेश सीखा जो मैं जीवन भर अपने साथ रखूंगा: आप खूबसूरती से और आश्चर्यजनक रूप से बने हैं. इस प्रकार, 13 वर्ष की परिपक्व उम्र में, मुझे डायटेटिक्स में अपना करियर बनाने और एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ बनने के लिए प्रेरित किया गया।

आगे बढ़ें और मैं अब उस सपने को जी रहा हूं और दूसरों को यह सीखने में मदद कर रहा हूं कि यह कितना सुंदर हो सकता है जब आप अपने शरीर को स्वीकार करते हैं और इसके कई उपहारों की सराहना करते हैं, और जब आपको पता चलता है कि आत्म-प्रेम भीतर से आता है, न कि किसी पैमाने पर संख्या से।

मुझे अभी भी एक खाने के विकार (ईडी) आउट पेशेंट कार्यक्रम के लिए एक नए आहार विशेषज्ञ के रूप में मेरी पहली स्थिति याद है। मैंने शिकागो शहर में एक समूह भोजन सत्र का नेतृत्व किया जिसमें किशोरों और उनके परिवारों को एक नियंत्रित वातावरण में एक साथ भोजन का आनंद लेने के लिए प्रोत्साहित करने पर ध्यान केंद्रित किया गया था। हर शनिवार की सुबह, 10 ट्वीन्स मेरे दरवाजे से गुजरते थे और तुरंत मेरा दिल पिघल जाता था। मैंने उनमें से प्रत्येक में खुद को देखा। मैंने 13 साल की उस छोटी महिला को कितनी अच्छी तरह पहचान लिया जो अपने सबसे बुरे डर का सामना करने वाली थी: अपने परिवार और अजनबियों के समूह के सामने अंडे और बेकन के साथ वफ़ल खाना। (आमतौर पर, अधिकांश आउट पेशेंट ईडी कार्यक्रमों में किसी प्रकार की भोजन गतिविधि इस तरह संरचित होती है, अक्सर साथियों या परिवार के सदस्यों के साथ जिन्हें भाग लेने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।)

इन सत्रों के दौरान, हमने बैठकर खाया। और, स्टाफ थेरेपिस्ट की मदद से, हमने उन भावनाओं को संसाधित किया जो उनमें पैदा हुए भोजन थे। ग्राहकों के दिल दहला देने वाले जवाब ("यह वफ़ल सीधे मेरे पेट की ओर जा रहा है-देखो, मैं एक रोल महसूस कर सकता हूँ ...") इन युवा लड़कियों की विकृत सोच की शुरुआत थी, जिसे अक्सर मीडिया द्वारा हवा दी जाती थी और वे संदेश जो उन्होंने दिन-प्रतिदिन देखे।

फिर, सबसे महत्वपूर्ण बात, हमने चर्चा की कि उन खाद्य पदार्थों में क्या शामिल है- कैसे उन खाद्य पदार्थों ने उन्हें अपने इंजन चलाने के लिए ईंधन दिया। भोजन ने उन्हें अंदर और बाहर कैसे पोषित किया। मैंने उन्हें यह दिखाने में मदद की कि कैसे सब खाद्य पदार्थ फिट हो सकते हैं (अवसर पर उन ग्रैंड स्लैम नाश्ते सहित) जब आप सहजता से खाते हैं, जिससे आपकी आंतरिक भूख और परिपूर्णता के संकेत आपके खाने के व्यवहार का नेतृत्व करते हैं।

युवतियों के इस समूह पर मेरे प्रभाव को देखकर मुझे फिर से विश्वास हो गया कि मैंने सही करियर का रास्ता चुना है। वह मेरी नियति थी: दूसरों को यह महसूस करने में मदद करना कि वे सुंदर और आश्चर्यजनक रूप से बनाए गए हैं।

मैं किसी भी तरह से परफेक्ट नहीं हूं। ऐसे दिन होते हैं जब मैं जागता हूं और खुद की तुलना उस आकार के 0 मॉडल से करता हूं जो मैं टीवी पर देखता हूं। (पंजीकृत आहार विशेषज्ञ भी प्रतिरक्षा नहीं हैं!) लेकिन जब मैं उस नकारात्मक आवाज को अपने सिर में रेंगता हुआ सुनता हूं, तो मुझे याद आता है कि आत्म-प्रेम का वास्तव में क्या मतलब है। मैं खुद को पढ़ता हूं, "आप खूबसूरती से और आश्चर्यजनक रूप से बने हैं, " जो मेरे शरीर, मन और आत्मा को ढँक दे। मैं खुद को याद दिलाता हूं कि हर किसी को एक निश्चित आकार या पैमाने पर निश्चित संख्या नहीं माना जाता है; हम अपने शरीर को उचित रूप से ईंधन देने के लिए होते हैं, जब हम भूखे होते हैं तो पौष्टिक, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ खाते हैं, जब हम भरे होते हैं तो रुक जाते हैं, और कुछ खाद्य पदार्थों को खाने या प्रतिबंधित करने की भावनात्मक आवश्यकता को छोड़ देते हैं।

यह एक शक्तिशाली चीज है जो तब होती है जब आप अपने शरीर से लड़ना छोड़ देते हैं और उस चमत्कार से प्यार करना सीखते हैं जो यह आपके लिए लाता है। यह तब और भी अधिक शक्तिशाली एहसास होता है जब आप आत्म-प्रेम की सच्ची शक्ति को पहचानते हैं - यह जानते हुए कि आकार या संख्या की परवाह किए बिना, आप स्वस्थ हैं, आप पोषित हैं, और आपको प्यार किया जाता है।

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