गठिया और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस से क्या खाएं

विषय

• गठिया और आर्थ्रोसिस में क्या खाएं
• बचने के लिए खाद्य पदार्थ
• गठिया उपचार मेनू विकल्प
• संधिशोथ आहार
• गाउटी गठिया आहार

किसी भी प्रकार के गठिया और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के लिए भोजन ऐसे खाद्य पदार्थों से भरपूर होना चाहिए, जिनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जैसे मछली, नट्स और विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ। इसके अलावा, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अधिक वजन होने के कारण कुछ जोड़ों में अधिभार हो सकता है और इसलिए, स्वस्थ भोजन के माध्यम से वजन को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है, ताकि न केवल लक्षणों में सुधार हो, बल्कि प्रगति को भी बीमारी से रोका जा सके।

गठिया और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस पुरानी भड़काऊ बीमारियां हैं जो शरीर के विभिन्न जोड़ों में दर्द का कारण बन सकती हैं, और किसी भी उम्र के लोगों में अधिक उम्र के लोगों में होने के बावजूद प्रकट हो सकती हैं। हालांकि, इन परिवर्तनों का कोई इलाज नहीं है, केवल लक्षण नियंत्रण और जटिलताओं को डॉक्टर द्वारा निर्धारित दवाओं के साथ उपचार के माध्यम से रोकना, खाने की आदतों में बदलाव और शारीरिक गतिविधि।

गठिया और आर्थ्रोसिस में क्या खाएं

खाद्य पदार्थ जो गठिया और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के लक्षणों को बेहतर बनाने में मदद करते हैं, वे विरोधी भड़काऊ गुण हैं, जिनमें से मुख्य हैं:

• ओमेगा 3 से भरपूर खाद्य पदार्थ, क्योंकि उनके पास ट्यूना, सार्डिन, ट्राउट, तिलापिया, हेरिंग, एन्कोवीज, कॉड, चिया और अलसी के बीज, काजू, ब्राजील नट्स, बादाम और अखरोट जैसे विरोधी भड़काऊ गुण हैं;
• लहसुन और प्याजक्योंकि उनके पास एलिसिन नामक सल्फर यौगिक है, जो विरोधी भड़काऊ, एंटीऑक्सिडेंट और रोगाणुरोधी गुणों की गारंटी देता है;
• खट्टे फल, जैसे कि नारंगी, अनानास और एरोला, विटामिन सी की उपस्थिति के कारण, जो कोलेजन के उत्पादन के लिए आवश्यक है;
• फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ, जैसे कि सब्जियां, फल और साबुत अनाज, क्योंकि वे सूजन को कम करने और आंतों के माइक्रोबायोटा के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं;
• लाल फल, जैसे कि अनार, तरबूज, चेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी और अमरूद, क्योंकि उनके पास एंथोसायनिन होते हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट यौगिक होते हैं जिनमें सूजन-रोधी गुण होते हैं;
• सेलेनियम युक्त खाद्य पदार्थ जैसे अंडा, फ्रेंच ब्रेड और ब्राजील नट्स, चूंकि सेलेनियम एक उच्च एंटीऑक्सिडेंट और इम्युनोमोडायलेटरी शक्ति वाला खनिज है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है।

इसके अलावा, ऐसे अध्ययन हैं जो इंगित करते हैं कि दोनों गठिया और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस अधिक गंभीर हैं जब व्यक्ति में विटामिन डी का स्तर कम होता है। यह भी महत्वपूर्ण है कि व्यक्ति अक्सर सूर्य के संपर्क में रहता है, और उस दैनिक आहार में समृद्ध खाद्य पदार्थों को शामिल करता है। , जैसे गढ़वाले दूध, अंडे और वसायुक्त मछली। अन्य विरोधी भड़काऊ खाद्य पदार्थों को जानें।

कुछ मामलों में, डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ यदि आवश्यक हो तो ओमेगा 3, जस्ता, सेलेनियम, विटामिन डी और कैल्शियम के साथ पूरक पर विचार कर सकते हैं। इसके अलावा, ग्लूकोसामाइन और चोंड्रोइटिन का उपयोग, जो ऐसे पदार्थ हैं जो उपास्थि बनाते हैं और जिनकी पूरकता गठिया के कारण होने वाले संयुक्त नुकसान को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है।

बचने के लिए खाद्य पदार्थ

प्रो-इंफ्लेमेटरी वाले खाद्य पदार्थों से बचना महत्वपूर्ण है, जैसा कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, तले हुए खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड और चीनी और वसा वाले खाद्य पदार्थों से होता है।

गठिया उपचार मेनू विकल्प

निम्न तालिका गठिया के उपचार के लिए विरोधी भड़काऊ गुणों के साथ 3-दिवसीय मेनू का एक उदाहरण दिखाती है:

मेनू में शामिल मात्रा आयु, लिंग, शारीरिक गतिविधि के अनुसार अलग-अलग होती है और यदि आपको कोई संबद्ध बीमारी है या नहीं, और इसके लिए यह आवश्यक है कि एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करके एक संपूर्ण मूल्यांकन किया जाए और एक पोषण योजना तैयार की जाए। दोनों की जरूरत है।

एक अच्छा आहार जो एक सूजन-रोधी आहार है, जिसे गठिया और पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के मामले में लागू किया जा सकता है, भूमध्यसागरीय आहार है, क्योंकि इसमें ताजा मौसमी खाद्य पदार्थ, जैतून का तेल, बीज, नट्स, बीन्स, फल और सब्जियां शामिल हैं।

संधिशोथ आहार

संधिशोथ के लिए आहार में, ओमेगा -3 युक्त खाद्य पदार्थों के सेवन के अलावा, उन खाद्य पदार्थों का सेवन करना भी महत्वपूर्ण है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, विटामिन ए, सी, ई और सेलेनियम से समृद्ध होते हैं, जैसे:

• फल, विशेष रूप से नारंगी, एसरोला, नींबू, अमरूद, पपीता और अनानास;
• सब्जियां और साग, मुख्य रूप से फूलगोभी, टमाटर, ब्रोकोली, पालक, गोभी, गाजर;
• स्किम्ड दूध और डेरिवेटिव और सफेद चीज, जैसे कॉटेज पनीर और रिकोटा।

रुमेटीइड गठिया के रोगी को भी उचित वजन बनाए रखना चाहिए, क्योंकि अतिरिक्त वजन जोड़ों में एक अधिभार का कारण बन सकता है, जिससे दर्द बिगड़ सकता है। इसके अलावा, अतिरिक्त वसा एहसान शरीर में सूजन को बढ़ाता है, जिससे बीमारी बढ़ जाती है।

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गाउटी गठिया आहार

संयुक्त में गठिया गठिया में यूरिक एसिड के संचय के कारण होता है। इस प्रकार के गठिया के लिए आहार में विरोधी भड़काऊ गुणों वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए, हालांकि उन खाद्य पदार्थों के सेवन से बचना जरूरी है जो यूरिक एसिड को प्रसारित करने की एकाग्रता को बढ़ा सकते हैं, जैसे कि लाल मांस, यकृत, हृदय और मादक पेय।

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