कैफीन
विषय
- सारांश
- कैफीन क्या है?
- कैफीन का शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है?
- बहुत अधिक कैफीन से दुष्प्रभाव क्या हैं?
- ऊर्जा पेय क्या हैं, और वे एक समस्या क्यों हो सकते हैं?
- कैफीन से किसे बचना या सीमित करना चाहिए?
- कैफीन निकासी क्या है?
सारांश
कैफीन क्या है?
कैफीन एक कड़वा पदार्थ है जो प्राकृतिक रूप से 60 से अधिक पौधों में पाया जाता है जिनमें शामिल हैं:
- कॉफ़ी के बीज
- चाय की पत्तियां
- कोला नट, जिनका उपयोग शीतल पेय कोला के स्वाद के लिए किया जाता है
- कोको पॉड्स, जिनका उपयोग चॉकलेट उत्पाद बनाने के लिए किया जाता है
सिंथेटिक (मानव निर्मित) कैफीन भी है, जिसे कुछ दवाओं, खाद्य पदार्थों और पेय में जोड़ा जाता है। उदाहरण के लिए, कुछ दर्द निवारक, ठंडी दवाएं, और सतर्कता के लिए बिना पर्ची के मिलने वाली दवाओं में सिंथेटिक कैफीन होता है। तो ऊर्जा पेय और "ऊर्जा-बूस्टिंग" मसूड़ों और स्नैक्स करें।
ज्यादातर लोग कैफीन का सेवन ड्रिंक्स से करते हैं। विभिन्न पेय पदार्थों में कैफीन की मात्रा बहुत भिन्न हो सकती है, लेकिन यह आम तौर पर होती है
- एक 8-औंस कप कॉफी: 95-200 मिलीग्राम
- कोला का 12-औंस कैन: 35-45 मिलीग्राम
- एक 8-औंस ऊर्जा पेय: 70-100 मिलीग्राम
- एक 8-औंस कप चाय: 14-60 मिलीग्राम
कैफीन का शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है?
कैफीन आपके शरीर के चयापचय पर कई प्रभाव डालता है। इतो
- आपके केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, जिससे आप अधिक जागृत महसूस कर सकते हैं और आपको ऊर्जा का बढ़ावा दे सकते हैं
- एक मूत्रवर्धक है, जिसका अर्थ है कि यह आपके शरीर को अधिक पेशाब करके अतिरिक्त नमक और पानी से छुटकारा पाने में मदद करता है
- आपके पेट में एसिड की रिहाई को बढ़ाता है, जिससे कभी-कभी पेट खराब या नाराज़गी हो जाती है
- शरीर में कैल्शियम के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकता है
- आपके रक्तचाप को बढ़ाता है
कैफीन खाने या पीने के एक घंटे के भीतर यह आपके रक्त में अपने चरम स्तर पर पहुंच जाता है। आप चार से छह घंटे तक कैफीन के प्रभाव को महसूस करना जारी रख सकते हैं।
बहुत अधिक कैफीन से दुष्प्रभाव क्या हैं?
ज्यादातर लोगों के लिए एक दिन में 400mg तक कैफीन का सेवन हानिकारक नहीं है। यदि आप बहुत अधिक कैफीन खाते या पीते हैं, तो यह स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है, जैसे
- बेचैनी और अस्थिरता
- अनिद्रा
- सिर दर्द
- चक्कर आना
- तीव्र या असामान्य हृदय ताल
- निर्जलीकरण
- चिंता
- निर्भरता, इसलिए आपको समान परिणाम प्राप्त करने के लिए इसका अधिक सेवन करने की आवश्यकता है
कुछ लोग दूसरों की तुलना में कैफीन के प्रभावों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।
ऊर्जा पेय क्या हैं, और वे एक समस्या क्यों हो सकते हैं?
एनर्जी ड्रिंक ऐसे पेय पदार्थ हैं जिनमें कैफीन मिलाया गया है। ऊर्जा पेय में कैफीन की मात्रा व्यापक रूप से भिन्न हो सकती है, और कभी-कभी पेय पर लेबल आपको उनमें कैफीन की वास्तविक मात्रा नहीं देते हैं। ऊर्जा पेय में शर्करा, विटामिन, जड़ी-बूटियां और पूरक भी हो सकते हैं।
ऊर्जा पेय बनाने वाली कंपनियों का दावा है कि पेय सतर्कता बढ़ा सकते हैं और शारीरिक और मानसिक प्रदर्शन में सुधार कर सकते हैं। इसने अमेरिकी किशोरों और युवा वयस्कों के साथ पेय को लोकप्रिय बनाने में मदद की है। सीमित डेटा दिखा रहा है कि ऊर्जा पेय अस्थायी रूप से सतर्कता और शारीरिक सहनशक्ति में सुधार कर सकते हैं। यह दिखाने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं कि वे ताकत या शक्ति बढ़ाते हैं। लेकिन हम यह जानते हैं कि एनर्जी ड्रिंक खतरनाक हो सकते हैं क्योंकि उनमें बड़ी मात्रा में कैफीन होता है। और चूंकि उनके पास बहुत अधिक चीनी है, वे वजन बढ़ाने और मधुमेह को खराब करने में योगदान दे सकते हैं।
कभी-कभी युवा अपने एनर्जी ड्रिंक को शराब के साथ मिलाते हैं। शराब और कैफीन को मिलाना खतरनाक है। कैफीन आपकी यह पहचानने की क्षमता में हस्तक्षेप कर सकता है कि आप कितने नशे में हैं, जिससे आप अधिक शराब पी सकते हैं। इससे आपके गलत निर्णय लेने की संभावना भी बढ़ जाती है।
कैफीन से किसे बचना या सीमित करना चाहिए?
आपको अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से इस बारे में जांच करनी चाहिए कि क्या आपको कैफीन को सीमित करना चाहिए या उससे बचना चाहिए यदि आप
- गर्भवती हैं, क्योंकि कैफीन नाल के माध्यम से आपके बच्चे तक जाती है
- स्तनपान करा रही हैं, क्योंकि आपके द्वारा उपभोग की जाने वाली कैफीन की थोड़ी मात्रा आपके बच्चे तक पहुंच जाती है
- अनिद्रा सहित नींद संबंधी विकार हैं
- माइग्रेन या अन्य पुराने सिरदर्द हैं
- चिंता है
- गर्ड या अल्सर है Have
- दिल की धड़कन तेज या अनियमित हो
- उच्च रक्तचाप है Have
- कुछ दवाएं या पूरक लें, जिनमें उत्तेजक, कुछ एंटीबायोटिक्स, अस्थमा की दवाएं और हृदय की दवाएं शामिल हैं। अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता से जांच लें कि क्या कैफीन और आपके द्वारा ली जाने वाली किसी भी दवा और पूरक के बीच परस्पर क्रिया हो सकती है।
- बच्चे हैं या किशोर। न तो वयस्कों के रूप में ज्यादा कैफीन होना चाहिए। बच्चे विशेष रूप से कैफीन के प्रभावों के प्रति संवेदनशील हो सकते हैं।
कैफीन निकासी क्या है?
यदि आप नियमित रूप से कैफीन का सेवन कर रहे हैं और फिर अचानक बंद कर देते हैं, तो आपको कैफीन की वापसी हो सकती है। लक्षणों में शामिल हो सकते हैं
- सिर दर्द
- तंद्रा
- चिड़चिड़ापन
- जी मिचलाना
- मुश्किल से ध्यान दे
ये लक्षण आमतौर पर कुछ दिनों के बाद चले जाते हैं।
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