क्या महिलाओं के खाने की लालसा के लिए दिमाग जिम्मेदार है?

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लालसा मिली? नए शोध से पता चलता है कि हमारी स्नैकिंग की आदतें और बॉडी मास इंडेक्स सिर्फ भूख से संबंधित नहीं हैं। इसके बजाय, उनका हमारे मस्तिष्क की गतिविधि और आत्म-नियंत्रण के साथ बहुत कुछ करना है।

अध्ययन, जो पत्रिका के अक्टूबर अंक में दिखाई देगा न्यूरोइमेज, 17 से 30 के बीच बीएमआई के साथ 25 युवा, स्वस्थ महिलाओं को शामिल किया गया (शोधकर्ताओं ने महिलाओं का परीक्षण करना चुना क्योंकि वे आम तौर पर पुरुषों की तुलना में भोजन से संबंधित संकेतों के प्रति अधिक प्रतिक्रियाशील होते हैं)। छह घंटे तक खाना न खाने के बाद महिलाओं ने घरेलू वस्तुओं और विभिन्न खाद्य पदार्थों की तस्वीरें देखीं, जबकि एमआरआई स्कैन में उनके मस्तिष्क की गतिविधि दर्ज की गई। शोधकर्ताओं ने महिलाओं से पूछा कि वे कितना खाना चाहती हैं और उन्हें कितनी भूख लगी है, फिर प्रतिभागियों को आलू के चिप्स के बड़े कटोरे भेंट किए और गिनें कि वे कितने अपने मुंह में चले गए।

परिणामों से पता चला कि न्यूक्लियस accumbens में गतिविधि, प्रेरणा और इनाम से जुड़े मस्तिष्क का एक हिस्सा, महिलाओं द्वारा खाए गए चिप्स की मात्रा का अनुमान लगा सकता है। दूसरे शब्दों में, मस्तिष्क के इस हिस्से में जितनी अधिक गतिविधि थी, महिलाओं ने उतने ही अधिक चिप्स का सेवन किया।

और शायद सबसे बड़ा आश्चर्य: महिलाओं द्वारा खाए गए चिप्स की संख्या उनकी भूख या स्नैक क्रेविंग की कथित भावनाओं से संबंधित नहीं थी। इसके बजाय, आत्म-नियंत्रण (जैसा कि एक पूर्व-प्रयोग प्रश्नावली द्वारा मापा जाता है) का महिलाओं के क्रंचिंग के साथ बहुत कुछ करना था। जिन महिलाओं का दिमाग भोजन की छवियों के जवाब में जलता है, उनमें उच्च आत्म-नियंत्रण वाली महिलाओं में कम बीएमआई और कम आत्म-नियंत्रण वाली महिलाओं में आमतौर पर उच्च बीएमआई होता है।

बांगोर विश्वविद्यालय में मनोविज्ञान के एक वरिष्ठ व्याख्याता और अध्ययन लेखकों में से एक डॉ। जॉन पार्किंसन ने कहा कि परिणाम वास्तविक जीवन में अक्सर होने वाली नकल की नकल करते हैं। "कुछ मायनों में यह क्लासिक बुफे पार्टी की घटना है जहां आप खुद से कहते हैं कि आपको स्वादिष्ट स्नैक्स पर द्वि घातुमान नहीं करना चाहिए, लेकिन आप" खुद की मदद नहीं कर सकते "और अंत में दोषी महसूस करते हैं," उन्होंने एक ईमेल में लिखा था।

अध्ययन के परिणाम अन्य शोधों का समर्थन करते हैं जो बताते हैं कि कुछ लोग भोजन की दृष्टि के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं और इसलिए अधिक वजन होने की संभावना होती है (हालांकि यह अभी भी स्पष्ट नहीं है कि भोजन की छवियों के प्रति हमारे मस्तिष्क की प्रतिक्रिया सीखी जाती है या जन्मजात)। अब शोधकर्ता कंप्यूटर प्रोग्राम पर काम कर रहे हैं जो हमारे दिमाग को भोजन पर अलग तरह से प्रतिक्रिया करने के लिए प्रशिक्षित करने में मदद करेंगे। इसलिए, आदर्श रूप से, स्निकर्स बार कम आकर्षक लगेंगे और उपयोगकर्ताओं के लिए स्वस्थ वजन बनाए रखना आसान होगा।

जिस तरह से हमारा दिमाग हमारे खाने की आदतों को प्रभावित करता है, उसके बारे में अधिक जानने के लिए, वैज्ञानिकों को युवा, स्वस्थ महिलाओं के अलावा अन्य लोगों पर भी विचार करने की आवश्यकता है। एक्सेटर विश्वविद्यालय में मनोविज्ञान के वरिष्ठ व्याख्याता डॉ नतालिया लॉरेंस ने भविष्य के शोध के लिए कुछ अवसरों का उल्लेख किया। "कम बीएमआई और कम आत्म-नियंत्रण वाले बुलिमिक्स के समूह का अध्ययन करना दिलचस्प होगा; संभवतः वे अन्य (जैसे प्रतिपूरक) तंत्रों को संलग्न करते हैं जैसे कि बहुत अधिक काम करना या पहली जगह में प्रलोभन से बचना," उसने एक ईमेल में लिखा था।

मस्तिष्क और खाने के व्यवहार के बीच संबंध के बारे में जानने के लिए बहुत कुछ बचा है। अभी शोधकर्ता अभी भी अनिश्चित हैं कि विभिन्न मस्तिष्क प्रशिक्षण तकनीकें हमारे आत्म-नियंत्रण और भोजन की लालसा को कैसे प्रभावित करेंगी। क्या पता? हो सकता है कि जल्द ही हम अपना वजन कम रखने में मदद करने के लिए अपने टेट्रिस कौशल का उपयोग करें।

क्या आप अपने वजन को नियंत्रित करने के लिए कंप्यूटर प्रोग्राम चलाने की कोशिश करेंगे? नीचे टिप्पणी करके हमें बताएं।

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