आपको अकेले खाने पर अधिक बार विचार क्यों करना चाहिए

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• अकेले खाने का अभ्यास
• अकेले खाने के फायदे
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बड़े होकर, मुझे नहीं पता था कि मैं कितना भाग्यशाली था कि मेरी माँ ने हर रात पूरे परिवार के लिए रात का खाना बनाया। हम चारों एक पारिवारिक भोजन पर बैठ गए, दिन पर चर्चा की और पौष्टिक भोजन किया। मैं उस समय को आश्चर्य के साथ देखता हूं कि हम लगभग हर रात एक साथ आने में सक्षम थे। अब, बच्चों के बिना 30-उद्यमी के रूप में, मैं अपना अधिकांश भोजन अकेले ही खाता हूं। ज़रूर, मैं और मेरा साथी सप्ताह भर में कभी-कभार एक साथ रात का खाना खाते हैं, लेकिन कुछ रातें सिर्फ मैं, मेरा रात का खाना और मेरा आईपैड होती हैं।

और मैं इस दिनचर्या में अकेला नहीं हूँ।

वास्तव में, 46 प्रतिशत वयस्क खाने के अवसर पूरी तरह से अकेले होते हैं, द हार्टमैन ग्रुप की एक रिपोर्ट के अनुसार, मानवविज्ञानी, सामाजिक वैज्ञानिकों और व्यापार विश्लेषकों का एक संग्रह जो अमेरिकी खाद्य और पेय संस्कृति का अध्ययन करते हैं। वे इसका श्रेय द्वितीय विश्व युद्ध के सांस्कृतिक प्रभावों को देते हैं, जैसे कि अधिक माताओं का कार्यबल में शामिल होना, एकल-माता-पिता के घरों में वृद्धि, प्रौद्योगिकी पर बढ़ता ध्यान, काम पर अकेले भोजन करना, व्यस्त कार्यक्रम और अकेले रहने वाले वयस्कों में वृद्धि।

एक आहार विशेषज्ञ के रूप में, मुझे उन बुरी आदतों पर ध्यान देना होगा जो अकेले खाने से जुड़ी हैं, जैसे कि चयापचय रोग के लिए एक उच्च जोखिम या कम समग्र आहार गुणवत्ता और पोषक तत्वों का सेवन। साथ ही, अकेले खाने (सोशल मीडिया को स्कैन करने या टीवी देखने) के दौरान तकनीक का उपयोग व्याकुलता के रूप में करने से नासमझ खाने में योगदान हो सकता है।(संबंधित: क्या करना है जब सहज भोजन बस चिपक नहीं रहा है)

फिर भी, जब से मैं खुद को अपने स्वयं के बहुत से भोजन अकेले खा रहा हूं - और यह स्पष्ट है कि कई अन्य लोगों के खाने की दिनचर्या समान है - मैं यह सुनिश्चित करना चाहता था कि अकेले खाने से गलत तरीके से खराब प्रतिनिधि न मिले। आपको सोलो डाइनिंग के फायदों के बारे में भी पता होना चाहिए।

अकेले खाने का अभ्यास

क्या आप अपने हमेशा दिवंगत दोस्त से बहुत पहले एक बार में पहुंचे हैं और खुद को वहां अकेले बैठे हुए बहुत अजीब महसूस कर रहे हैं? आपने शायद अपने फ़ोन को व्यस्त रखने के लिए तब तक निकाला जब तक कि आपका मित्र बीस मिनट बाद नहीं आता। एक बार या रेस्तरां जैसे सांप्रदायिक स्थान पर अकेले बैठकर अजीब महसूस करना स्वाभाविक है, खासकर जब से दोस्तों और परिवार के साथ रात का खाना और पेय सख्त बंधन और यादें बनाते हैं।

लेकिन एक मिनट के लिए अपनी सोच बदल दें। क्या वास्तव में बार या खाने की मेज पर अकेले समाप्त होना इतना भयानक है? तथ्य की बात के रूप में, कुछ लोग तर्क दे सकते हैं कि यह सामाजिक मानदंडों के साथ बिल्ली कहने के लिए आत्म-देखभाल का एक रूप है और अकेले अकेले वातावरण में कुछ अकेला समय है।

हालाँकि एकल भोजन अभी भी कई अमेरिकियों के लिए वर्जित महसूस हो सकता है, यह पहले से ही एशिया में एक स्थापित प्रथा है। दक्षिण कोरियाई लोगों के पास इसके लिए एक शब्द भी है: होनबैप, जिसका अर्थ है "अकेले खाओ।" #honbap हैशटैग के इंस्टाग्राम पर 1.7 मिलियन पोस्ट भी हैं। जापान में, ICHIRAN नामक एक लोकप्रिय रेस्तरां एकल स्टालों में रेमन परोसता है, और उन्होंने अभी-अभी न्यूयॉर्क शहर में एक स्थान जोड़ा है। वेबसाइट के अनुसार, सोलो डाइनिंग बूथ "[आप] को कम से कम विकर्षण के साथ अपने कटोरे के स्वाद पर ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देने के लिए डिज़ाइन किए गए थे ... [और थे] एक विशिष्ट रेमन रेस्तरां के कई विकर्षणों और जोरदार परिवेश के जवाब में बनाए गए थे।" (यह मेरे लिए दिमागी खाने जैसा लगता है।)

अकेले खाने के फायदे

आपका मतलब है या नहीं, आप अपने कई भोजन एक पार्टी के रूप में खा रहे हैं। लेकिन अपने दोस्त के बिना बार में शर्मिंदा महसूस करने के बजाय, इसे आत्म-देखभाल के रूप में क्यों न अपनाएं? दिलचस्प बात यह है कि हार्टमैन ग्रुप द्वारा साक्षात्कार किए गए 18 प्रतिशत लोगों ने कहा कि वे अकेले खाना पसंद करते हैं क्योंकि वे इसे "मी टाइम" मानते हैं। अगर आप साथ में खाने से हिचकिचाते हैं, तो यहां कुछ कारण बताए गए हैं कि अकेले खाना कमाल का है।

• आपको नई चीजों को आजमाने का मौका मिलता है। यदि आपको अपने साथ उस फैंसी प्रिक्स-फिक्स वेगन रेस्तरां में जाने के लिए कोई नहीं मिल रहा है, तो उन्हें छोड़ दें और अकेले जाएं। (उस छुट्टी के लिए भी यही कहा जा सकता है जिसे आप लेना चाहते हैं। पढ़ें: महिलाओं के लिए सर्वश्रेष्ठ एकल यात्रा गंतव्य)
• आरक्षण प्राप्त करना आसान है। संभावना है, आप रेस्तरां में बार में एक सीट पा सकते हैं जो हमेशा बुक होती है और सबसे अद्भुत भोजन का आनंद लेती है।
• यह आपको घर पर अपने लिए समय देता है। अकेले खाने का आनंद लेने के लिए आपको शहर में एक रात के लिए बाहर जाने की जरूरत नहीं है। अपने पीजे पर रखो, अपना रात का खाना और एक किताब पकड़ो, सोफे पर सिर रखो और शांति और शांति की रात का आनंद लें।
• यह नए दरवाजे खोलता है। अपने परिवेश का आनंद लें और शायद अपने बगल वाले व्यक्ति के साथ बातचीत शुरू करें। आप कभी नहीं जानते कि आप अपने नए सबसे अच्छे दोस्त या साथी से मिलेंगे या नहीं।
• यह आपको आत्मविश्वास को बढ़ावा देता है। आपकी एकल स्थिति को अपनाने के बारे में कुछ ऐसा है जो आपको आत्म-आश्वासित वायुसेना महसूस करा सकता है। अरे, अकेले खाने के बाद, अकेले फिल्मों में जाने की कोशिश करो।

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