जैतून के तेल के मुख्य स्वास्थ्य लाभ
विषय
- वजन कम करने के लिए जैतून के तेल का उपयोग कैसे करें
- बालों पर जैतून के तेल का उपयोग कैसे करें
- अपनी त्वचा पर जैतून के तेल का उपयोग कैसे करें
जैतून का तेल जैतून से बनाया जाता है और इसके फायदे और लाभ होते हैं जो स्वास्थ्य और खाना पकाने से परे होते हैं, जैसे कि वजन घटाने में सहायता और त्वचा और बालों के लिए मॉइस्चराइजिंग कार्रवाई।
हालांकि, जैतून के तेल के गुणों का लाभ उठाने के लिए, इसके सेवन या उपयोग को अतिरंजित करने की आवश्यकता नहीं है, खासकर यदि लक्ष्य वजन कम करना है। अनुशंसित खपत प्रति दिन 1 मिठाई चम्मच है।
उदाहरण के लिए, जैतून के तेल की खपत नियमित रूप से और अधिमानतः व्यंजन के अंत में होनी चाहिए, इसके अत्यधिक उपयोग से और तली हुई तैयारी से बचना चाहिए। मुख्य लाभ हैं:
- खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, मोनोअनसैचुरेटेड वसा में समृद्ध होने के लिए;
- एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है और दिल की रक्षा करता है, क्योंकि यह फेनोलिक यौगिकों और विटामिन ई से समृद्ध है, जो मजबूत एंटीऑक्सिडेंट हैं;
- बीमारी को रोकता है कैंसर और टाइप 2 मधुमेह के रूप में, एंटीऑक्सिडेंट युक्त और हाइपोथैलेमस पर अभिनय के लिए, तृप्ति को उत्तेजित करना;
- विरोधी भड़काऊ के रूप में कार्य करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, क्योंकि इसमें एक विरोधी भड़काऊ पदार्थ, ओलेओकैंथल होता है;
- रक्तचाप को कम करता है, रक्त परिसंचरण की सुविधा के लिए, क्योंकि यह वाहिकाओं के फैलाव को उत्तेजित करता है।
सबसे अच्छा जैतून का तेल अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल है, क्योंकि इसका उत्पादन उत्पाद में सभी पोषक तत्वों को संरक्षित करता है और इस तेल के सभी लाभों की गारंटी देता है। यह जांचने के लिए कि क्या एक जैतून का तेल अतिरिक्त-कुंवारी है, आपको लेबल पर अम्लता की जानकारी देखनी चाहिए, जो 0.8% से अधिक नहीं होनी चाहिए।
अन्य प्रकार के जैतून का तेल, जैसे खाद और परिष्कृत तेल, प्रक्रियाओं से गुजरते हैं जो तेल को पोषक तत्वों और वसा की गुणवत्ता को खोने का कारण बनाते हैं। इसलिए, जब भी संभव हो, सलाद में अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का सेवन करना चाहिए और तैयारी पूरी करनी चाहिए, क्योंकि इसमें अन्य प्रकार के जैतून के तेल की तुलना में अधिक गुणवत्ता होती है।
वजन कम करने के लिए जैतून के तेल का उपयोग कैसे करें
जैतून का तेल तृप्ति को नियंत्रित करता है और फंसी हुई आंतों को रोकता है, जिससे सूजन से राहत मिलती है। इन कारणों से यह वजन घटाने की प्रक्रिया में मदद करता है।
व्यंजनों में जैतून का तेल शामिल करने से भोजन में स्वस्थ वसा की मात्रा बढ़ जाती है और यह पचने में अधिक समय लेता है, जो तृप्ति को बढ़ाता है और भूख को समय से बाहर रोकता है। इसके अलावा, जैतून के तेल का पर्याप्त सेवन मल को चिकनाई देता है और आंत के कामकाज को नियमित करता है, जिससे पेट की सूजन कम हो जाती है, पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार होता है और वजन कम होता है।
इसके बावजूद, यह एक तेल है और, हालांकि यह स्वस्थ है, यह बड़ी मात्रा में सेवन करने पर वजन पर डाल सकता है। इसलिए, सलाद और व्यंजनों के अंतिम रूप में इसके उपयोग को प्राथमिकता दी जानी चाहिए और भोजन की तैयारी में नहीं, जहां उपयोग की जाने वाली मात्रा कम नियंत्रित होती है।एक खुराक नोजल या एक चम्मच के उपयोग से तेल की आदर्श मात्रा को मापने में मदद मिल सकती है।
बालों पर जैतून के तेल का उपयोग कैसे करें
बालों पर जैतून के तेल का उपयोग करने का मुख्य लाभ जलयोजन है। तेलों और विटामिन ई की इसकी उत्कृष्ट रचना क्षतिग्रस्त बालों को हाइड्रेट करने और ठीक करने में सक्षम है, जिससे फ्रिज़ और विभाजन समाप्त होता है।
जैतून का तेल सीधे बालों पर इस्तेमाल किया जा सकता है जब वे बहुत शुष्क होते हैं। इसे चरण दर चरण देखें:
- लंबे बालों के लिए, 1/4 कप जैतून का तेल अलग करें। कम बालों की आवश्यकता होगी;
- शैम्पू के साथ अपने बालों को धोने के बाद, इसे किस्में में विभाजित करें और, अभी भी गीला हो, अपनी उंगलियों को तेल में भिगोएँ और किस्में को छोर तक पास करें। इसे सीधे खोपड़ी पर पारित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इससे तेलीयता बढ़ सकती है;
- अपने बालों को पिन करें और इसे 15 मिनट तक हाइड्रेट रहने दें। यदि आप पसंद करते हैं, तो टोपी के साथ कवर करें;
- सभी बालों को हटाने के लिए शैम्पू से अपने बालों को अच्छी तरह से धोएं और अपने बालों को भारी न करें।
बालों में जैतून के तेल का उपयोग विशेष रूप से लहराती, घुंघराले और घुंघराले बालों के लिए उपयुक्त है, जो आम तौर पर सीधे बालों की तुलना में सूख जाता है। अपने बालों में जैतून के तेल का उपयोग करने का एक और तरीका यह है कि इसे मॉइस्चराइजिंग मास्क बनाने के लिए सामग्री के साथ मिलाया जाए।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अपने बालों को हेअर ड्रायर या फ्लैट आयरन के साथ गर्म न करें जब यह अभी भी तेल में ढका हो, क्योंकि यह आपके बालों को नुकसान पहुंचा सकता है। यह भी सिफारिश की जाती है कि तारों को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए तेल के अनुप्रयोगों के बीच औसतन 15 दिनों का अंतराल है।
अपनी त्वचा पर जैतून के तेल का उपयोग कैसे करें
जैतून का तेल शुष्क त्वचा के लिए एक मॉइस्चराइज़र के रूप में कार्य करता है, जिससे त्वचा की लोच और जीवन शक्ति में सुधार होता है। विटामिन ई, एक एंटीऑक्सिडेंट होने के कारण झुर्रियों और समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है।
तेल को सीधे त्वचा पर इस्तेमाल किया जा सकता है, चेहरे के लिए विशिष्ट क्रीम के साथ मिश्रित या एक एक्सफ़ोलीएटिंग मालिश करने के लिए एक घटक के रूप में।
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