अलसी के 7 मुख्य लाभ और कैसे उपयोग करें

विषय

• पोषण संबंधी जानकारी और कैसे उपयोग करें
• अलसी का नुस्खा

अलसी के फायदों में शरीर का बचाव करना और सेल की उम्र बढ़ने में देरी करना, त्वचा की रक्षा करना और कैंसर और दिल की समस्याओं जैसे रोगों को रोकना शामिल है।

Flaxseed ओमेगा 3 का सबसे धनी वनस्पति स्रोत है और इसके लाभ सुनहरे और भूरे दोनों तरह के फ्लेक्ससीड में प्राप्त किए जा सकते हैं, खपत से पहले बीजों को कुचलना महत्वपूर्ण है, क्योंकि पूरी तरह से flaxseed आंत द्वारा पचता नहीं है।

इस प्रकार, इस बीज के नियमित सेवन से लाभ मिलता है जैसे:

1. कब्ज में सुधार, क्योंकि यह फाइबर में समृद्ध है जो आंतों के संक्रमण की सुविधा देता है;
2. अपने ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करेंक्योंकि इसकी फाइबर सामग्री चीनी को बहुत जल्दी अवशोषित होने से रोकती है;
3. कम कोलेस्ट्रॉल क्योंकि यह फाइबर और ओमेगा 3 में समृद्ध है जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है;
4. वजन कम करने में मदद करें, क्योंकि फाइबर तृप्ति की भावना को बढ़ाते हैं, अतिरंजित भूख को कम करते हैं। देखें कि अलसी आहार कैसे करें;
5. हृदय रोग के जोखिम को कम करें, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है और आंत में वसा के अवशोषण को कम करता है;
6. शरीर में सूजन को कम करेंक्योंकि यह ओमेगा 3 में बहुत समृद्ध है;
7. पीएमएस के लक्षणों में कमी और रजोनिवृत्ति, क्योंकि इसमें आइसोफ्लेवोन, फाइटोस्टेरॉइड और लिगनान की अच्छी मात्रा होती है, जो महिला हार्मोन को नियंत्रित करते हैं।

इन सभी लाभों का एक बेहतर परिणाम प्राप्त करने के लिए, गोल्डन फ्लैक्स सीड्स को प्राथमिकता देने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि वे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, खासकर ओमेगा 3 में, ब्राउन फ्लैक्स सीड्स की तुलना में। 10 अन्य खाद्य पदार्थ देखें जो वजन कम करने में आपकी मदद करते हैं।

पोषण संबंधी जानकारी और कैसे उपयोग करें

निम्नलिखित तालिका 100 ग्राम अलसी में पोषण संबंधी संरचना को दर्शाती है।

अलसी भोजन का स्वाद नहीं बदलती है और इसे अनाज, सलाद, जूस, विटामिन, योगर्ट और पास्ता, ब्रेड और केक के साथ मिलाकर खाया जा सकता है।

हालांकि, भस्म होने से पहले, इस बीज को एक ब्लेंडर में कुचल दिया जाना चाहिए या आटे के रूप में खरीदा जाना चाहिए, क्योंकि आंत फ्लैक्ससीड के पूरे अनाज को पचा नहीं सकती है। इसके अलावा, इसे घर के अंदर रखना चाहिए, प्रकाश से संरक्षित किया जाना चाहिए, ताकि इसके पोषक तत्वों को बनाए रखा जा सके।

अलसी का नुस्खा

सामग्री के

• पूरे गेहूं के आटे के 2 whole कप
• आम गेहूं के आटे के 2 common कप
• 2 कप राई
• 1 कप कुचल अलसी की चाय
• तत्काल जैविक खमीर का 1 बड़ा चम्मच
• 1 चम्मच शहद
• 2 चम्मच मार्जरीन
• 2 warm कप गर्म पानी
• 2 चम्मच नमक
• ब्रश करने वाला अंडा

तैयारी मोड

सभी अवयवों को मिलाएं और आटा चिकनी होने तक उन्हें गूंध लें। आटा को आराम करने दें और 30 मिनट तक उठने दें। ब्रेड को मॉडल करें और उन्हें 40 मिनट के लिए प्रीहीटेड ओवन में बेक करके एक greased रूप में रखें।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अलसी का तेल गर्भावस्था में contraindicated है क्योंकि यह समय से पहले जन्म का कारण बन सकता है।