डाइट डॉक्टर से पूछें: वजन घटाने के लिए खाने का सबसे अच्छा समय

विषय

• के लिए समीक्षा करें

क्यू: "यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको अपने अधिकांश कैलोरी का उपभोग कब करना चाहिए? सुबह, दोपहर, या पूरे दिन समान रूप से फैलाएं?" -एप्रिल डर्वे, फेसबुक।

ए: मैं पसंद करता हूं कि आप अपने कैलोरी सेवन को पूरे दिन समान रूप से फैलाते रहें, जबकि खाद्य पदार्थों के प्रकार-अर्थात् कार्बोहाइड्रेट-आधारित खाद्य पदार्थों को बदलते हुए- जिन्हें आप दिन के साथ खा रहे हैं और आपकी गतिविधि का स्तर बदल जाता है। आपके शरीर की कार्बोहाइड्रेट को संसाधित करने की क्षमता (जिसे वैज्ञानिक कहते हैं इंसुलिन संवेदनशीलता) दिन चढ़ने के साथ घट जाता है। इसका मतलब है कि आप बाद में रात की तुलना में सुबह में कार्बोहाइड्रेट को अधिक कुशलता से चयापचय करेंगे। और जितना अधिक कुशलता से आपका शरीर आपके द्वारा दिए गए भोजन का उपयोग कर सकता है, वजन कम करना उतना ही आसान होता है।

व्यायाम एक एक्स-फैक्टर है जो आपकी इंसुलिन संवेदनशीलता और आपके शरीर की ईंधन के लिए आपके द्वारा खाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करने की क्षमता को बढ़ाता है और उन्हें वसा कोशिकाओं में संग्रहीत नहीं करता है। यही कारण है कि आपको अपने कसरत के बाद और सुबह सबसे पहले स्टार्च और अनाज आधारित कार्बोहाइड्रेट (आलू, चावल, जई, साबुत अनाज पास्ता, क्विनोआ, अंकुरित अनाज की ब्रेड, आदि) का अधिक से अधिक सेवन करना चाहिए। आपके अन्य भोजन के दौरान, सब्जियां (विशेषकर हरी पत्तेदार और रेशेदार वाली), फल और फलियां आपके कार्बोहाइड्रेट के मुख्य स्रोत होने चाहिए। प्रोटीन स्रोत (अंडे या अंडे का सफेद भाग, दुबला मांस, चिकन, मछली, आदि), और अखरोट, बीज, या तेल (जैतून का तेल, कैनोला तेल, तिल का तेल, और नारियल तेल) के साथ प्रत्येक स्वस्थ भोजन को पूरा करें।

सुबह में अपने अधिकांश स्टार्च और अनाज आधारित कार्बोहाइड्रेट खाने या व्यायाम के बाद भी समग्र कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट सेवन को नियंत्रित करने में मदद मिलती है, जिससे आप कैलोरी की गणना किए बिना अपना वजन कम कर सकते हैं। यदि आप पाते हैं कि आपका वजन कम हो गया है, तो नाश्ते से स्टार्चयुक्त कार्बोहाइड्रेट को खत्म करने की कोशिश करें और उन्हें फलों (बेरी और ग्रीक योगर्ट पैराफेट) या सब्जियों (टमाटर, फेटा चीज़ और साग के साथ आमलेट) के साथ बदलें।

डाइट डॉक्टर से मिलें: माइक रूसेल, पीएचडी

लेखक, वक्ता और पोषण सलाहकार माइक रूसेल, पीएचडी जटिल पोषण संबंधी अवधारणाओं को व्यावहारिक खाने की आदतों में बदलने के लिए जाने जाते हैं, जिनका उपयोग उनके ग्राहक स्थायी वजन घटाने और लंबे समय तक चलने वाले स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए कर सकते हैं। डॉ. रूसेल ने होबार्ट कॉलेज से जैव रसायन में स्नातक की डिग्री और पेंसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी से पोषण में डॉक्टरेट की उपाधि प्राप्त की है। माइक नेकेड न्यूट्रिशन, एलएलसी के संस्थापक हैं, जो एक मल्टीमीडिया पोषण कंपनी है जो उपभोक्ताओं और उद्योग के पेशेवरों को सीधे डीवीडी, किताबें, ईबुक, ऑडियो प्रोग्राम, मासिक न्यूजलेटर, लाइव इवेंट और श्वेत पत्र के माध्यम से स्वास्थ्य और पोषण समाधान प्रदान करती है। अधिक जानने के लिए, डॉ. रूसेल का लोकप्रिय आहार और पोषण ब्लॉग, माइकरूसेल.कॉम देखें।

ट्विटर पर @mikeroussell का अनुसरण करके या उनके फेसबुक पेज के प्रशंसक बनकर अधिक सरल आहार और पोषण संबंधी युक्तियां प्राप्त करें।

के लिए समीक्षा करें