आहार चिकित्सक से पूछें: अल्जाइमर को रोकने के लिए खाद्य पदार्थ

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क्यू: क्या ऐसे कोई खाद्य पदार्थ हैं जो अल्जाइमर के विकास के जोखिम को कम कर सकते हैं?

ए: अल्जाइमर रोग मनोभ्रंश का सबसे आम रूप है, जो निदान किए गए मामलों में 80 प्रतिशत तक होता है। 65 वर्ष से अधिक उम्र के नौ अमेरिकियों में से एक को यह बीमारी है, जो मस्तिष्क में विशिष्ट विपत्तियों के गठन की विशेषता है जो संज्ञानात्मक गिरावट को प्रेरित करती है। जबकि अल्जाइमर के दो-तिहाई रोगी महिलाएं हैं, यह रोग विशेष रूप से महिलाओं को लक्षित नहीं करता है, बल्कि पुरुषों की तुलना में उनकी लंबी उम्र के कारण, पुरुषों की तुलना में अधिक महिलाएं पीड़ित हैं।

अल्जाइमर रोग की रोकथाम के लिए अनुसंधान जारी है, और एक निश्चित पोषण प्रोटोकॉल अभी तक निर्धारित नहीं किया गया है। हालांकि, कुछ खाने के पैटर्न, खाद्य पदार्थ और पोषक तत्व हैं जो अनुसंधान से पता चलता है कि अल्जाइमर रोग के आपके जोखिम को कम कर सकते हैं।

1. जैतून का तेल। 2013 में 12 अध्ययनों की समीक्षा में पाया गया कि भूमध्यसागरीय आहार का पालन अल्जाइमर रोग के कम जोखिम से जुड़ा था। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, अधिमानतः पहले ठंडा दबाया जैतून का तेल इसकी उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण भूमध्यसागरीय आहार का एक प्रमुख प्रधान है। 2013 में, प्रारंभिक शोध . में प्रकाशित हुआ एक और पाया गया कि जैतून के तेल में पाया जाने वाला सबसे प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, ओलेयूरोपिन एग्लिकोन, प्लाक गठन को कम करने में प्रभावी था जो अल्जाइमर रोग की विशेषता थी।

2. सामन। मस्तिष्क लंबी श्रृंखला ओमेगा -3 वसा ईपीए और डीएचए के लिए एक बड़ा भंडार है। ये वसा आपके मस्तिष्क में कोशिकीय झिल्लियों के हिस्से के रूप में एक महत्वपूर्ण संरचनात्मक भूमिका निभाते हैं और साथ ही अत्यधिक सूजन को नियंत्रित करने और शमन करते हैं। अल्जाइमर रोग की रोकथाम और उपचार में ईपीए और डीएचए के उपयोग के पीछे का सिद्धांत मजबूत है, लेकिन नैदानिक ​​परीक्षणों ने अभी तक स्पष्ट परिणाम नहीं दिखाए हैं। यह ईपीए और डीएचए की अपर्याप्त खुराक या अध्ययन अवधि के बहुत कम होने के कारण हो सकता है। आज तक, ओमेगा 3s को उन स्थितियों में सुधार करने के लिए नहीं दिखाया गया है जहां अल्जाइमर पहले से मौजूद है, लेकिन अल्जाइमर रोग की शुरुआत से पहले संज्ञानात्मक गिरावट को धीमा करने के सकारात्मक परिणाम सामने आए हैं। सामन ईपीए और डीएचए का एक अच्छा, कम पारा स्रोत है।

3. स्मारिका। अल्जाइमर रोग के लक्षणों को कम करने के लिए 2002 में एमआईटी के शोधकर्ताओं द्वारा इस चिकित्सा पोषण पेय को विकसित किया गया था। इसे मस्तिष्क में नए न्यूरोनल सिनेप्स के निर्माण में पोषण का समर्थन करने के लिए डिज़ाइन किया गया था और इसमें ओमेगा -3 वसा, बी-विटामिन, कोलीन, फॉस्फोलिपिड, विटामिन ई, सेलेनियम और यूरिडीन मोनोफॉस्फेट होता है, जिसका उपयोग सेलुलर झिल्ली के निर्माण में किया जाता है। मस्तिष्क पर विशेष जोर।

स्मारिका वर्तमान में बिक्री के लिए उपलब्ध नहीं है, लेकिन आप अपने आहार में सूत्र में पाए जाने वाले लगभग सभी पोषक तत्व नट्स (विटामिन ई, बी विटामिन और सेलेनियम के स्रोत), तैलीय मछली (ओमेगा -3 वसा) जैसे खाद्य पदार्थों के माध्यम से प्राप्त कर सकते हैं। और अंडे (कोलीन और फॉस्फोलिपिड)। यूरिडीन मोनोफॉस्फेट कई खाद्य पदार्थों में अपने एमआरएनए रूप में पाया जाता है, लेकिन दुर्भाग्य से यह रूप आपकी आंतों में आसानी से खराब हो जाता है। इसलिए यदि आप इस यौगिक के संभावित लाभों को प्राप्त करना चाहते हैं, तो पूरकता आवश्यक है।

अंत में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आपके समग्र स्वास्थ्य का अल्जाइमर रोग के जोखिम पर प्रभाव पड़ता है। अन्य स्वास्थ्य समस्याओं जैसे उच्च रक्तचाप, ऊंचा कोलेस्ट्रॉल, और यहां तक ​​कि ऊंचा शरीर का वजन (मोटापा) वाले व्यक्ति अल्जाइमर रोग के अनुबंध के लिए उच्च जोखिम में हो सकते हैं। अपने समग्र स्वास्थ्य में सुधार पर ध्यान केंद्रित करके, आप अल्जाइमर रोग के अपने जोखिम को भी कम करने में सक्षम होंगे।

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