क्या आप अपना विटामिन डी सप्लीमेंट गलत ले रहे हैं?
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यदि आप पहले से ही अपने दैनिक आहार में विटामिन डी पूरक शामिल कर रहे हैं, तो आप कुछ पर हैं: हम में से अधिकांश के पास डी के अपर्याप्त स्तर हैं-विशेष रूप से सर्दियों के दौरान- और अनुसंधान ने लंबे समय से सुझाव दिया है कि उच्च स्तर को सर्दी और फ्लू से जोड़ा जा सकता है निवारण।
हालांकि, हाल के शोध में पोषण अकादमी के जर्नल और पथ्य के नियम दिखाता है कि रास्ता आप अपनी दैनिक खुराक लेना उतना ही महत्वपूर्ण हो सकता है जितना कि इसे लेना। वास्तव में, शोधकर्ताओं ने पाया कि विटामिन डी के पूरक से आपको मिलने वाले लाभ वास्तव में इस बात पर निर्भर करते हैं कि आप प्रत्येक भोजन के साथ कितना वसा खा रहे हैं। अध्ययन में, लोगों के तीन समूहों ने तीन अलग-अलग नाश्ते खाए: एक वसा रहित विकल्प, कम वसा वाला विकल्प, और 50,000 IU विटामिन D-3 पूरक के साथ एक उच्च वसा वाला विकल्प। नोट: यह एक बहुत बड़ी खुराक है, जो उन रोगियों में चिकित्सकीय रूप से उपयोग की जाती है जो दैनिक खुराक के बजाय एक बार मासिक पूरक पसंद करते हैं। वैज्ञानिकों ने अध्ययन में इसका इस्तेमाल किया क्योंकि यह रक्त में विटामिन डी स्तर में आसानी से पता लगाने योग्य वृद्धि पैदा करता है, अध्ययन लेखक बेस डॉसन-ह्यूजेस, एमडी बताते हैं। (स्वस्थ युवा वयस्कों के लिए, प्रति दिन 600 से 800 आईयू आम तौर पर पर्याप्त है, वह कहती हैं।)
परिणाम? उच्च वसा वाले भोजन का सेवन करने वाले समूह ने वसा रहित भोजन का सेवन करने वाले समूह की तुलना में 32 प्रतिशत अधिक विटामिन डी अवशोषण दिखाया।
ए, ई, और के जैसे अन्य विटामिनों की तरह, विटामिन डी वसा में घुलनशील होता है, इसलिए आपके शरीर को इसकी आवश्यकता होती है कुछ आहार वसा अच्छी चीजों को अवशोषित करने में सक्षम होने के लिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप पूर्ण लाभ प्राप्त कर रहे हैं, अपने सुशी विटामिन के साथ खाने वाले भोजन में अंडे, एवोकाडो, अलसी, या पूर्ण वसा वाले चीज या योगर्ट (बोनस, डेयरी अक्सर विटामिन डी फोर्टिफाइड होता है) जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करने का प्रयास करें।
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