9 कारण क्यों मोटापा सिर्फ एक विकल्प नहीं है

विषय

• 1. आनुवांशिकी और जन्मपूर्व कारक
• 2. जन्म, शैशवावस्था और बचपन की आदतें
• 3. दवाएँ या चिकित्सा शर्तें
• 4. शक्तिशाली भूख हार्मोन
• 5. लेप्टिन प्रतिरोध
• 6. गरीब पोषण शिक्षा
• 7. नशे की लत जंक फूड
• 8. आंत के बैक्टीरिया का प्रभाव
• 9. पर्यावरण
• तल - रेखा

2016 में, संयुक्त राज्य में लगभग 30% वयस्कों को मोटापे (1) होने का अनुमान लगाया गया था।

बहुत से लोग खराब आहार विकल्पों और निष्क्रियता पर मोटापे को जिम्मेदार ठहराते हैं, लेकिन यह हमेशा इतना आसान नहीं होता है।

अन्य कारकों का शरीर के वजन और मोटापे पर शक्तिशाली प्रभाव हो सकता है, जिनमें से कुछ व्यक्ति के नियंत्रण से बाहर हैं।

इनमें आनुवांशिकी, पर्यावरणीय कारक, कुछ चिकित्सीय स्थितियां और बहुत कुछ शामिल हैं।

यह लेख 9 सम्मोहक कारणों को सूचीबद्ध करता है कि मोटापा सिर्फ एक विकल्प क्यों नहीं है।

1. आनुवांशिकी और जन्मपूर्व कारक

प्रारंभिक जीवन के दौरान स्वास्थ्य विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह बाद में आपके स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। वास्तव में, बहुत कुछ निर्धारित किया जा सकता है जबकि भ्रूण अभी भी गर्भ में है (2)।

एक माँ के आहार और जीवन शैली के विकल्प बहुत मायने रखते हैं और बच्चे के भविष्य के व्यवहार और शरीर की संरचना को प्रभावित कर सकते हैं।

अध्ययनों से पता चलता है कि जो महिलाएं गर्भावस्था के दौरान अत्यधिक वजन हासिल करती हैं, उनमें 3-वर्ष के बच्चों (3, 4) के होने की संभावना अधिक होती है।

इसी तरह, जिन बच्चों के माता-पिता और दादा-दादी हैं, जो मोटे हैं, माता-पिता और दादा-दादी के साथ बच्चों की तुलना में मोटे होने की संभावना अधिक है, जो सामान्य वजन (5, 6) हैं।

इसके अलावा, जिन जीनों को आप अपने माता-पिता से विरासत में लेते हैं, वे वजन बढ़ने (7) के लिए आपकी संवेदनशीलता को निर्धारित कर सकते हैं।

हालांकि आनुवांशिकी और प्रारंभिक जीवन कारक मोटापे के लिए विशेष रूप से जिम्मेदार नहीं हैं, वे लोगों को वजन बढ़ाने के लिए पूर्व निर्धारित करके समस्या में योगदान करते हैं।

अधिक वजन वाले लगभग 40% बच्चे अपनी किशोरावस्था के दौरान भारी रहेंगे, और 75 %80% मोटापे से ग्रस्त किशोर इस स्थिति को वयस्कता (8) में बनाए रखेंगे।

सारांश जेनेटिक्स, एक माँ का वजन, और परिवार का इतिहास सभी बचपन और वयस्क मोटापे की संभावना को बढ़ा सकते हैं।

2. जन्म, शैशवावस्था और बचपन की आदतें

हालांकि इसका कारण अज्ञात है, सी-सेक्शन के माध्यम से पैदा होने वाले बच्चों को जीवन में बाद में (9, 10) मोटापे का खतरा होता है।

यह फार्मूला-फ़ेडेड शिशुओं के लिए भी सही है, जो स्तनपान वाले बच्चों (11, 12, 13) की तुलना में भारी होते हैं।

ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि दोनों समूह अलग-अलग आंत बैक्टीरिया विकसित करते हैं, जो वसा भंडारण (14) को प्रभावित कर सकते हैं।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ये कारक आम तौर पर या तो माँ या बच्चे की पसंद से नहीं बनते हैं, फिर भी बच्चे के मोटापे के जोखिम से जुड़े हुए प्रतीत होते हैं।

इसके अतिरिक्त, बचपन में स्वस्थ आहार और व्यायाम की आदतों का निर्माण मोटापे और जीवनशैली से संबंधित बीमारियों के खिलाफ सबसे मूल्यवान रोकथाम हो सकती है।

अगर छोटे बच्चे प्रोसेस्ड जंक फूड्स के बजाय स्वस्थ खाद्य पदार्थों का स्वाद लेते हैं, तो यह उन्हें जीवन भर सामान्य वजन बनाए रखने में मदद करता है।

सारांश बचपन के कुछ कारक मोटापे के आपके जोखिम को बाद में प्रभावित कर सकते हैं। इनमें प्रसव की विधि, स्तनपान और बचपन की आहार और व्यायाम की आदतें शामिल हैं।

3. दवाएँ या चिकित्सा शर्तें

कई चिकित्सा शर्तों को केवल दवा दवाओं के साथ इलाज किया जा सकता है।

डायबिटीज़ की दवाएँ, अवसादरोधी और एंटीसाइकोटिक्स (15, 16, 17) सहित ऐसी कई दवाओं का वजन बढ़ना एक आम दुष्प्रभाव है।

ये दवाएं आपकी भूख को बढ़ा सकती हैं, आपके चयापचय को कम कर सकती हैं, या आपके शरीर में वसा को जलाने की क्षमता को भी बदल सकती हैं, जिससे आपके वसा भंडारण की दर बढ़ जाती है।

इसके अतिरिक्त, कई सामान्य चिकित्सा स्थितियाँ आपको वजन बढ़ाने के लिए प्रेरित कर सकती हैं। एक प्रमुख उदाहरण हाइपोथायरायडिज्म है।

सारांश वजन बढ़ना कई दवाओं का एक आम दुष्प्रभाव है, जिसमें मधुमेह की दवाएं, अवसादरोधी और एंटीसाइकोटिक्स शामिल हैं।

4. शक्तिशाली भूख हार्मोन

भूख और बेकाबू खाना सिर्फ लालच या इच्छाशक्ति की कमी के कारण नहीं होता है।

भूख को बहुत शक्तिशाली हार्मोन और मस्तिष्क रसायनों द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जिसमें आपके मस्तिष्क के क्षेत्र शामिल होते हैं जो कि क्रेविंग और पुरस्कार (18, 19) के लिए जिम्मेदार होते हैं।

ये हार्मोन मोटापे से ग्रस्त कई लोगों में अनुचित रूप से कार्य करते हैं, जो उनके खाने के व्यवहार को बदल देता है और एक मजबूत शारीरिक ड्राइव को अधिक खाने का कारण बनता है।

आपके मस्तिष्क में एक इनाम केंद्र होता है, जो आपके खाने पर डोपामाइन और अन्य फील गुड केमिकल्स का स्राव करना शुरू कर देता है।

यही कारण है कि ज्यादातर लोग खाने का आनंद लेते हैं। यह प्रणाली यह भी सुनिश्चित करती है कि आप अपनी ज़रूरत की सभी ऊर्जा और पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए पर्याप्त भोजन खाएँ।

जंक फूड खाने से इन फील-गुड केमिकल्स से बहुत ज्यादा मात्रा में अनप्रोसेस्ड फूड खाने से रिलीज होता है। यह आपके मस्तिष्क (20, 21, 22) में बहुत अधिक शक्तिशाली इनाम देता है।

आपका मस्तिष्क तब इन जंक खाद्य पदार्थों के लिए शक्तिशाली cravings पैदा करके अधिक इनाम की तलाश कर सकता है। यह एक दुष्चक्र पैदा कर सकता है जो लत (23, 24, 25) जैसा दिखता है।

सारांश शक्तिशाली हार्मोन द्वारा भूख को नियंत्रित किया जाता है। ये हार्मोन अक्सर मोटापे से ग्रस्त लोगों में अनुचित रूप से कार्य करते हैं, जो एक मजबूत शारीरिक ड्राइव को अधिक खाने का कारण बनता है, जिसके परिणामस्वरूप वजन बढ़ता है।

5. लेप्टिन प्रतिरोध

लेप्टिन एक बहुत ही महत्वपूर्ण हार्मोन है जो भूख और चयापचय (26) को विनियमित करने में मदद करता है।

यह वसा कोशिकाओं द्वारा निर्मित होता है और आपके मस्तिष्क के उस हिस्से को संकेत भेजता है जो आपको खाना बंद करने के लिए कहता है।

लेप्टिन आपके द्वारा खाए जाने और जलने के साथ-साथ आपके शरीर के भंडार (27) को कितनी वसा में नियंत्रित करता है।

वसा कोशिकाओं में जितना अधिक वसा होता है, उतना ही लेप्टिन वे पैदा करते हैं। मोटापे से पीड़ित लोग बहुत अधिक लेप्टिन का उत्पादन करते हैं।

हालांकि, वे लेप्टिन प्रतिरोध (28) नामक एक शर्त रखते हैं।

इस प्रकार, भले ही आपका शरीर बहुत से लेप्टिन का उत्पादन करता हो, आपका मस्तिष्क इसे देखता या पहचानता नहीं है। जब आपका मस्तिष्क लेप्टिन सिग्नल प्राप्त नहीं करता है, तो यह गलत तरीके से सोचता है कि यह भूख से मर रहा है, भले ही उसके शरीर में वसा (29, 30) से अधिक जमा हो।

यह आपके मस्तिष्क को फैट को पुन: प्राप्त करने के लिए शरीर विज्ञान और व्यवहार को बदलने का कारण बनता है जो आपको लगता है कि आप लापता हैं (31, 32, 33)।

भूख बढ़ जाती है, और आप भुखमरी को रोकने के लिए कम कैलोरी जलाते हैं। लेप्टिन-चालित भुखमरी संकेत के खिलाफ इच्छाशक्ति का प्रदर्शन करने की कोशिश कई लोगों के लिए लगभग असंभव है।

सारांश मोटापे से ग्रस्त लोगों में लेप्टिन प्रतिरोध आम है। आपका मस्तिष्क उत्पन्न होने वाले लेप्टिन को महसूस नहीं करता है और सोचता है कि आप भूखे मर रहे हैं। यह अधिक खाने के लिए एक शक्तिशाली शारीरिक ड्राइव का कारण बनता है।

6. गरीब पोषण शिक्षा

आधुनिक समाज में, आप अंतहीन विज्ञापनों, स्वास्थ्य विवरणों, पोषण के दावों और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के साथ सामना कर रहे हैं।

पोषण के महत्व के बावजूद, बच्चों और वयस्कों को आमतौर पर यह नहीं सिखाया जाता है कि उन्हें ठीक से कैसे खाना चाहिए।

बच्चों को स्वस्थ आहार और उचित पोषण के महत्व को सिखाते हुए उन्हें जीवन में बाद में बेहतर विकल्प बनाने में मदद करने के लिए दिखाया गया है (34, 35, 36)।

पोषण शिक्षा बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर जब आप वयस्कता में लाने वाले आहार और जीवन शैली की आदतों का निर्माण करते हैं।

सारांश बच्चों को उचित पोषण का महत्व सिखाना महत्वपूर्ण है, लेकिन समाज में आमतौर पर पोषण शिक्षा की कमी है।

7. नशे की लत जंक फूड

कुछ खाद्य पदार्थ बिल्कुल नशे की लत हो सकते हैं।

भोजन की लत में जंक फूड का आदी होना शामिल है उसी तरह नशीली दवाओं की लत (37, 38) की लत है।

यह आपके विचार से अधिक आम है।

वास्तव में, 20% तक लोग भोजन की लत के साथ रह सकते हैं, और यह संख्या मोटापा या अतिरिक्त वजन (39) वाले लोगों में लगभग 25% हो जाती है।

जब आप किसी चीज़ के आदी हो जाते हैं, तो आप अपनी पसंद की स्वतंत्रता खो देते हैं। आपका मस्तिष्क रसायन आपके लिए निर्णय लेने लगता है।

सारांश जंक फूड नशे की लत हो सकती है, और 25% तक मोटापे या अतिरिक्त वजन वाले लोग भोजन की लत के साथ रह सकते हैं।

8. आंत के बैक्टीरिया का प्रभाव

आपका पाचन तंत्र बैक्टीरिया की एक बड़ी संख्या को होस्ट करता है, जिसे आपके आंत माइक्रोबायोटा के रूप में जाना जाता है।

कई अध्ययनों से पता चलता है कि ये बैक्टीरिया समग्र स्वास्थ्य के लिए अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण हैं।

दिलचस्प बात यह है कि मोटापे से ग्रस्त लोगों में सामान्य वजन (40) की तुलना में अलग आंत बैक्टीरिया होते हैं।

मोटापा या अतिरिक्त वजन वाले व्यक्तियों में पेट के बैक्टीरिया भोजन से ऊर्जा प्राप्त करने में अधिक कुशल हो सकते हैं, जिससे उनके आहार का कुल कैलोरी मान बढ़ जाता है (41, 42, 43)।

जबकि वजन और आंत के बैक्टीरिया के बीच संबंधों की समझ सीमित है, सम्मोहक सबूत बताते हैं कि ये सूक्ष्मजीव मोटापे (41, 44, 45, 46) में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

सारांश सामान्य वजन वाले लोगों की तुलना में मोटापे से पीड़ित लोगों में अलग आंत के बैक्टीरिया होते हैं। इससे मोटापा वाले लोग अधिक वसा जमा कर सकते हैं।

9. पर्यावरण

कुछ क्षेत्रों में, स्वस्थ भोजन खरीदना बस एक विकल्प नहीं है।

इन क्षेत्रों को अक्सर भोजन रेगिस्तान कहा जाता है और शहरी, पड़ोस या ग्रामीण कस्बों में स्थित होते हैं, जो स्वस्थ, सस्ते भोजन के लिए तैयार नहीं होते हैं।

यह बड़े पैमाने पर किराने की दुकानों, किसानों के बाजारों और पैदल दूरी के भीतर स्वस्थ भोजन प्रदाताओं की कमी के कारण है।

इन क्षेत्रों में रहने वाले अक्सर गरीब होते हैं और किराने का सामान खरीदने के लिए दूर तक जाने के लिए वाहन तक पहुंच नहीं हो सकती है।

स्वस्थ और ताजा खाद्य पदार्थ खरीदने में असमर्थता आपके आहार को काफी हद तक सीमित कर देती है और आपके मोटापे जैसी समस्याओं के जोखिम को बढ़ा देती है।

अन्य पर्यावरणीय कारक मोटापे के साथ-साथ विद्युत प्रकाश बल्ब, कंप्यूटर, फोन और टीवी से कृत्रिम प्रकाश की भूमिका निभा सकते हैं।

भले ही स्क्रीन उपयोग और मोटापे के बीच की कड़ी अच्छी तरह से स्थापित हो गई है, लेकिन अधिकांश अध्ययन इसे व्यायाम की कमी के कारण चाक करते हैं।

हालांकि, रात में प्रकाश के संपर्क में और आपके आंतरिक सर्कैडियन लय में परिवर्तन भी मोटापे (47, 48) में योगदान कर सकते हैं।

जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि कृत्रिम प्रकाश आंतरिक सर्कैडियन घड़ी को बदल सकता है, जिससे कृन्तकों को मोटापे और चयापचय सिंड्रोम (49) के लिए अतिसंवेदनशील हो सकता है।

सारांश कई पर्यावरणीय कारक आपको मोटापे के प्रति अधिक संवेदनशील बना सकते हैं, जिसमें एक खाद्य रेगिस्तान में रहना और कृत्रिम प्रकाश का संपर्क शामिल है।

तल - रेखा

जब मोटापे की बात आती है, तो कई कारक खेल में होते हैं, जिनमें से कई आपके नियंत्रण से परे होते हैं, जिनमें आनुवांशिकी, बचपन की आदतें, चिकित्सा की स्थिति और हार्मोन शामिल हैं।

हालांकि अधिक वजन या मोटापा एक विकल्प नहीं हो सकता है और अतिरिक्त वजन को कम करना मुश्किल हो सकता है, यदि आप चुनते हैं तो आप अपना वजन कम कर सकते हैं।