अपने आहार पर धोखा देने के 5 तरीके

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लिप्त होना, छींटाकशी करना, बाहर निकालना। जो कुछ भी आप इसे कहते हैं, हम सभी छुट्टियों के दौरान कभी-कभी हवाओं में कैलोरी सावधानी बरतते हैं (ठीक है, शायद अधिक बार हम स्वीकार करने की परवाह करते हैं)। फिर आत्म-दोष, अपरिहार्य अपराधबोध और फिर कभी ऐसा न करने का संकल्प आता है। लेकिन क्या वह सब ड्रामा वाकई जरूरी है? नहीं, न्यूयॉर्क शहर स्थित बोनी ताब-डिक्स, एमए, आरडी, अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन के एक प्रवक्ता कहते हैं। "अपराध कभी भी एक अच्छा साइड डिश नहीं होता है।" उसकी सलाह? "अपनी आँखें बंद करो और हर काटने का आनंद लो और उन कैलोरी को वास्तव में इसके लायक बनाओ।"

यहां तक ​​​​कि 2005 के अमेरिकी कृषि विभाग के आहार दिशानिर्देश सरकार द्वारा स्वीकृत एक छोटी सी धोखाधड़ी को हरी बत्ती देते हैं - अब "विवेकाधीन कैलोरी" के लिए धन्यवाद। अनुवाद: कुछ मीठे और गूदे व्यवहार करना पूरी तरह से ठीक है (दिशानिर्देश दिन की कैलोरी का 10-15 प्रतिशत सुझाते हैं)। लेकिन इससे पहले कि आप अपने विवेकाधीन कैलोरी को भुनाने के लिए नीचे उतरें, बहुत अधिक कीमत चुकाए बिना धोखा देने के लिए निम्नलिखित बुनियादी नियमों को ध्यान में रखें।

1. अपराध बोध से मुक्त हो जाओ।
   आपका नया मंत्र है, "कुछ भी वर्जित नहीं है।" एक बार जब आप उस आहार मूल को स्वीकार कर लेते हैं, तो तालिका से अपराधबोध पर प्रतिबंध लगा दिया जाता है। "अपराधबोध आपको भोजन के बारे में अपनी वास्तविक भावनाओं से डिस्कनेक्ट करने का कारण बन सकता है," मार्शा हुडनॉल, एमएस, आरडी, लुडलो, वीटी में फॉक्स रन में ग्रीन माउंटेन के कार्यक्रम निदेशक, एक महिला-केवल स्वस्थ वजन घटाने वाली वापसी कहते हैं। अपराध-बोध से प्रेरित कोई भी व्यवहार नियंत्रित करना कठिन होता है; खाना कोई अपवाद नहीं है। अपने अपराध बोध पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय, भाग के आकार के तर्कसंगत मूल्यांकन का विकल्प चुनें। आपके दिल की इच्छा कुछ भी हो सकती है, अगर संयम आपका एमओ है और आप अपने हिस्से को नियंत्रण में रखते हैं। यह आपकी कंपनी की वार्षिक हॉलिडे डिनर पार्टी में खा सकते हैं, और अधिकांश भोजनालयों और घर पर जंबो सर्विंग्स हैं जो अंततः आपकी कमर का विस्तार करते हैं, न कि कभी-कभार होने वाली फुहार।


2. यदि आप धोखा देते हैं, तो इसे सार्वजनिक स्थान पर करना सुनिश्चित करें।
   अपने और उन कुरकुरे फ्रेंच फ्राइज़ के बीच के उस अवैध संबंध को समाप्त करें। (इसे स्वीकार करें; परिवार और दोस्तों के आसपास आपने आखिरी बार अपना पसंदीदा धोखा खाना कब खाया था?) दिन के उजाले में अपनी गुप्त इच्छा को उजागर करने से अनूठा आकर्षण दूर हो जाता है, और इसके साथ, बहुत अधिक प्रलोभन। डाइट सिंपल: 192 मेंटल ट्रिक्स, सब्स्टीट्यूशंस, हैबिट्स एंड इंस्पिरेशन्स के लेखक कैथरीन टालमडगे, एमए, आरडी कहते हैं, "मेरा मानना ​​​​है कि सबसे महत्वपूर्ण कौशल में से एक है कि कैसे फुर्ती करना सीखें, फिर स्वस्थ भोजन पर वापस जाएं।" (लाइफलाइन, 2004)। उसकी सलाह: आगे बढ़ो और दूसरों के सामने फुरसत करो, और फिर अपने जीवन में आगे बढ़ो।


3. धोखाधड़ी को इच्छाशक्ति की कमी से जोड़ने वाली श्रृंखला को तोड़ें।
   हो सकता है कि आपने अपनी माँ के बहुत सारे पेकन पाई को ला मोड में परोस कर खाया हो, लेकिन इसे इच्छाशक्ति की कमी के रूप में न समझें। इसे आपके द्वारा किए गए एक सुविचारित निर्णय के रूप में सोचें: आपने अपने विकल्पों का वजन किया और इसके लिए जाने का फैसला किया। अब आगे बढ़ें। भोग में रहने और अपने कार्यों पर पछताने से आपकी सफलताओं को कम करने के अलावा कुछ नहीं होता है। इसके अलावा, टालमडगे कहते हैं, "शोध में पाया गया है कि अनम्य, प्रतिबंधात्मक आहारों के परिणामस्वरूप रिलैप्स होने की संभावना अधिक होती है और अंततः आपके द्वारा खोए गए वजन को वापस पा लिया जाता है।


4. परी बनने की कोशिश मत करो। प्रगति का लक्ष्य रखें, पूर्णता का नहीं।
   आप चॉकलेट का आनंद लेते हैं। ठीक है, तो सच में आप वास्तव में एक प्रमाणित चॉकहोलिक हैं। आपके लिए डार्क स्टफ के काटने के बिना एक दिन पूरा नहीं होता है। हालाँकि, जब से आपने अपना नया स्वस्थ भोजन कार्यक्रम शुरू किया है, आप अपने चॉकलेट फिक्स को सप्ताह में केवल एक जोड़े तक ही सीमित कर पाए हैं। यह निश्चित रूप से प्रगति है, लेकिन पूर्णता नहीं। और यह एक अच्छी बात है: यदि आहार पूर्णता आपका लक्ष्य है, तो हम आपके बुलबुले को फोड़ने से नफरत करते हैं - लेकिन निराशा और विफलता की गारंटी है। याद रखें, लुइसविले, क्यू।, पोषण विशेषज्ञ और व्यायाम फिजियोलॉजिस्ट क्रिस्टोफर आर। मोहर, पीएचडी, आरडी कहते हैं, आप लिप्त होने पर भी अच्छे पोषण को ध्यान में रख सकते हैं। "जब आप धोखा देते हैं, तो उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करें जो लाभ भी प्रदान करते हैं, जैसे डार्क चॉकलेट, जो एंटीऑक्सिडेंट की एक स्वस्थ खुराक पैक करता है," मोहर सुझाव देते हैं।


5. कुछ भोजन छोड़ना बिल्कुल ठीक है, और उचित भी है!
   अगर आपको भूख नहीं है तो आपको खाना नहीं खाना चाहिए। मानो आपको किसी ऐसे की जरूरत है आकार आपको इसकी याद दिलाने के लिए! लेकिन इसके बारे में सोचो। छुट्टियों के मौसम के दौरान आपने कितनी बार सामाजिक दायित्व के कारण किसी भी तरह के भोगों पर भोजन किया है जब आप कहीं भूखे नहीं थे? इस विशेष नियम के लिए थोड़ी आंतरिक वास्तविकता की जाँच की आवश्यकता होती है, लेकिन एक बार जब आप अपनी भूख की वास्तविक भावनाओं के साथ जुड़ जाते हैं (आपका पेट बढ़ना शुरू हो जाता है, तो आप वास्तव में खाली महसूस करते हैं और आपको सिरदर्द की शुरुआत भी महसूस हो सकती है), नासमझ कुतरना बन जाता है अतीत की बात। "हम में से बहुत से लोग तब खाते हैं जब हमें भूख नहीं लगती है क्योंकि हमने खुद को भोजन से शांत करना सीख लिया है - हम भावनात्मक भक्षक बन गए हैं," हुडनॉल कहते हैं। "शारीरिक भूख को भावनात्मक भूख से अलग करने की चाल यह जानना है कि आपका अपना शरीर भोजन की आवश्यकता का संकेत कैसे देता है।" और एक बार जब आप उस पर नियंत्रण प्राप्त कर लेते हैं, तो भावनात्मक कारणों से आपके अतिरेक की संभावना बहुत कम होगी।

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