लेखक: Robert Doyle
निर्माण की तारीख: 23 जुलाई 2021
डेट अपडेट करें: 16 नवंबर 2024
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विटामिन एवम हार्मोन | विज्ञान विशेष  | General Science | Railway NTPC | Group D 2020
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सुस्त दोपहर, वेंडिंग-मशीन की लालसा, और एक बढ़ता हुआ पेट (भले ही आपने अभी दोपहर का भोजन किया हो) पाउंड पर पैक कर सकता है और इच्छाशक्ति को नष्ट कर सकता है। लेकिन उन स्वस्थ-खाने की बाधाओं से निपटना केवल आत्म-नियंत्रण से अधिक हो सकता है: आप क्या और कब खाते हैं यह भी हार्मोन द्वारा निर्धारित किया जाता है-जो बदले में, आपके जीव विज्ञान और आपके व्यवहार दोनों से प्रभावित होते हैं। अपने आंतरिक भूख खेलों में चार सबसे बड़े खिलाड़ियों का उपयोग करने का तरीका यहां बताया गया है।

भूख हार्मोन: लेप्टिन

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ग्रीक शब्द लेप्टोस के लिए नामित, जिसका अर्थ है "पतला," लेप्टिन वसा कोशिकाओं द्वारा निर्मित होता है और जब आप खाते हैं तो रक्तप्रवाह में छोड़ दिया जाता है। जब शरीर ठीक से काम करता है, तो यह आपको बताता है कि कब खाना बंद करना है। हालांकि, अधिक वजन वाले लोग अतिरिक्त लेप्टिन का उत्पादन कर सकते हैं और लंबे समय तक ऊंचे स्तर के लिए प्रतिरोध विकसित कर सकते हैं। उनका दिमाग तृप्ति के संकेतों को नजरअंदाज कर देता है, जिससे वे भोजन के बाद भी भूखे रह जाते हैं।


उसे आपके लिए काम करने दें: ईरान में तेहरान विश्वविद्यालय के एक अध्ययन के अनुसार, नियमित व्यायाम-विशेष रूप से मध्यम से उच्च-तीव्रता अंतराल प्रशिक्षण-लेप्टिन के स्तर को ठीक से काम करने में मदद कर सकता है, जैसा कि रात में सात से आठ घंटे की नींद ले सकता है। लेप्टिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए, शोध से पता चलता है कि इलेक्ट्रोएक्यूपंक्चर (जिसमें एक छोटी विद्युत प्रवाह वाली सुइयों का उपयोग होता है) निचले स्तर में मदद कर सकता है और भूख को दबा सकता है।

भूख हार्मोन: घ्रेलिन

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लेप्टिन के समकक्ष, घ्रेलिन, को भूख हार्मोन के रूप में जाना जाता है; जब लेप्टिन का स्तर कम होता है-जैसे कि, जब आपने थोड़ी देर में नहीं खाया-घ्रेलिन का स्तर अधिक होता है। भोजन के बाद, घ्रेलिन का स्तर गिर जाता है और आम तौर पर भोजन को पचाते समय कई घंटों तक कम रहता है।


उसे आपके लिए काम करने दें: वही आदतें जो लेप्टिन-नींद और दैनिक व्यायाम को नियंत्रित करने में मदद करती हैं-घ्रेलिन को नियंत्रण में रख सकती हैं। जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन नैदानिक ​​विज्ञानने यह भी पाया कि प्रोटीन में उच्च आहार उच्च वसा वाले आहार की तुलना में लंबे समय तक घ्रेलिन को दबाते हैं। ओवर-द-काउंटर वेट-लॉस सप्लीमेंट वायसेरा-सीएलएस (एक महीने की आपूर्ति के लिए $ 99) भी घ्रेलिन के स्तर को अस्थायी रूप से पलटने से बचाने में मदद कर सकता है-साथ ही रक्त-शर्करा के स्पाइक्स को रोकने में मदद कर सकता है- भोजन के बाद, तृप्ति की भावनाओं को बढ़ावा देना .

भूख हार्मोन: कोर्टिसोल

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यह तनाव हार्मोन शारीरिक या भावनात्मक आघात के समय शरीर की लड़ाई-या-लड़ाई प्रतिक्रिया के हिस्से के रूप में निर्मित होता है। यह ऊर्जा और सतर्कता को अस्थायी रूप से बढ़ावा दे सकता है, लेकिन यह उच्च कार्ब, उच्च वसा वाले क्रेविंग को भी ट्रिगर कर सकता है। जब स्तर लगातार ऊंचा होता है, तो यह कैलोरी को बीच में जमा करने का कारण बनता है, खतरनाक (और मुश्किल से खोने वाली) पेट की चर्बी में योगदान देता है।


उसे आपके लिए काम करने दें: कोर्टिसोल को दूर रखने का सबसे अच्छा तरीका? मज़े करें। शोध से पता चलता है कि ध्यान, योग और सुखदायक संगीत सुनने जैसी विश्राम तकनीकें तनाव हार्मोन को कम करती हैं। या, एक त्वरित एफएक्स पर विचार करें: यूनिवर्सिटी कॉलेज लंदन के एक अध्ययन में, तनावग्रस्त लोग जो नियमित रूप से काली चाय पीते थे, उनमें कोर्टिसोल का स्तर 20 प्रतिशत कम था, जो एक प्लेसबो पेय पीते थे; ऑस्ट्रेलियाई शोधकर्ताओं के एक अन्य में, च्यूइंग गम चबाने वालों का स्तर उन लोगों की तुलना में 12 प्रतिशत कम था जिन्होंने नहीं किया।

भूख हार्मोन: एस्ट्रोजन

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आपके चक्र और आप हार्मोनल जन्म नियंत्रण का उपयोग कर रहे हैं या नहीं, इस पर निर्भर करते हुए पूरे महीने सेक्स हार्मोन में उतार-चढ़ाव होता है। सामान्य तौर पर, आपकी अवधि के पहले दिन एस्ट्रोजन सबसे कम होता है। यह दो सप्ताह तक चढ़ता है, फिर आपके चक्र के तीन और चार सप्ताह में गोता लगाता है। एस्ट्रोजन गिरने से सेरोटोनिन का स्तर गिर जाता है और कोर्टिसोल बढ़ जाता है, इसलिए आप सामान्य से अधिक कर्कश और भूख महसूस कर सकते हैं-जिससे द्वि घातुमान हो सकता है, विशेष रूप से वसायुक्त, नमकीन, या शर्करा वाले खाद्य पदार्थों पर।

उसे आपके लिए काम करने दें: पीएमएस से संबंधित क्रेविंग लक्षणों में सुधार नहीं करेगी, इसलिए अपने हार्मोन के स्तर को संतुलित करने में मदद करें- और अपनी भूख को संतुष्ट करें- होल-व्हीट पास्ता, बीन्स और ब्राउन राइस जैसे जटिल कार्ब्स के साथ।

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