4 चीजें सभी अच्छे आहार में समान होती हैं

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जबकि विभिन्न स्वस्थ आहारों के समर्थक अपनी योजनाओं को वास्तव में अलग दिखाना पसंद करते हैं, सच्चाई यह है कि एक स्वस्थ शाकाहारी प्लेट और एक पैलियो आहार में वास्तव में बहुत कुछ समान होता है-जैसा कि सभी वास्तव में अच्छे आहार करते हैं। आपको कैसे पता चलेगा कि कोई योजना वजन घटाने के लिए "अच्छे" के रूप में योग्य है? (Psst! निश्चित रूप से आपके स्वास्थ्य के लिए सर्वश्रेष्ठ आहार में से एक का चयन करें।) शुरू करने के लिए, अपने आप से ये चार प्रश्न पूछें, अल्बर्ट आइंस्टीन कॉलेज में स्वास्थ्य संवर्धन और पोषण अनुसंधान विभाग के प्रमुख जूडिथ वाइली-रोसेट, एड। डी। कहते हैं। चिकित्सा की।

1. क्या सच होना बहुत अच्छा है या विश्वास करना बहुत बुरा है?

2. क्या इस बात के पुख्ता सबूत हैं कि यह काम करता है?

3. क्या नुकसान की संभावना है?

4. क्या यह विकल्प से बेहतर है?

उन सवालों के सही जवाबों के अलावा, यहां चार विशेषताएं हैं वाइली-रोसेट का कहना है कि सभी अच्छी योजनाएं हैं।

बहुत सारी और बहुत सारी सब्जियां (विशेषकर पत्तेदार साग)

वायली-रोसेट का कहना है कि ज्यादातर अमेरिकी गायब हैं। न केवल साग कम कैलोरी और भरने वाले होते हैं, इन एंटीऑक्सीडेंट समृद्ध खाद्य पदार्थों में स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले रंगद्रव्य, साथ ही साथ विटामिन और खनिज भी होते हैं। अगर आपको उन्हें पकाने में मदद चाहिए, तो अधिक सब्जियां खाने के 16 तरीके देखें

गुणवत्ता पर फोकस

आप कितना खाते हैं मायने रखता है, लेकिन आप क्या खाते हैं यह भी मायने रखता है, इसलिए ऐसा आहार चुनें जो अच्छी गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों को चुनने को प्रोत्साहित करे। इसका मतलब यह नहीं है कि सभी कार्बनिक और ताजा हैं, हालांकि: जबकि जैविक के अपने फायदे हैं, पारंपरिक स्वस्थ खाद्य पदार्थ (जैसे पूरे गेहूं पास्ता) अभी भी अस्वास्थ्यकर कार्बनिक (जैविक सफेद रोटी की तरह) से बेहतर हैं, और जमे हुए सब्जियां हो सकती हैं जैसे ताजा के रूप में अच्छा।

पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने की योजना

विली-रोसेट कहते हैं, एक अच्छा आहार किसी भी संभावित पोषक तत्व की कमी को दूर करेगा। उदाहरण के लिए, यदि कोई योजना अनाज को काटती है, तो इसमें मैग्नीशियम और फाइबर जैसे पोषक तत्वों के अन्य स्रोत शामिल होने चाहिए। इसी तरह, पौधे-आधारित योजनाओं में सलाह दी जानी चाहिए कि पर्याप्त विटामिन बी 12, विटामिन डी और कैल्शियम कैसे प्राप्त करें। यदि आप शाकाहारी भोजन कर रहे हैं, तो वजन घटाने के लिए इन 10 स्वाद-पैक टोफू व्यंजनों में से एक को आजमाएं।

कम प्रसंस्कृत या सुविधाजनक खाद्य पदार्थ

सोडियम, रिफाइंड कार्ब्स और चीनी को कम करने का सबसे आसान तरीका है कि इनमें से कम या कोई भी खाद्य पदार्थ न खाएं- और यह एक ऐसी रणनीति है जिसका अधिकांश लोकप्रिय आहार समर्थन करते हैं। संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने और अपना खुद का खाना पकाने से न केवल आपको पतला होने में मदद मिलेगी, बल्कि यह आपके रोग के जोखिम को भी कम करेगा।

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